ละลานตากว่า 80 เมนูกับบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างคุณภาพญี่ปุ่น

สายปิ้งย่างน่าจะคุ้นเคยกันดีกับ Gyu-Kaku (กิวคาขุ) ร้านปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นที่กระจายสาขาไปเปิดตามเมืองต่างๆ ทั่วโลกกว่า 700 แห่ง สำหรับในไทยเอง กิวคาขุมีมากถึง 6 สาขา ทั้งแบบสแตนด์อโลนและเปิดบริการในห้างสรรพสินค้า และแน่นอนว่ามีให้เลือกกินทั้งจานอะลาคาร์ทและแบบไม่อั้นอย่างบุฟเฟ่ต์

สำหรับสาขาสิงห์ คอมเพล็กซ์ก็เดินตามไบเบิ้ลของกิวคาขุสาขาแม่ที่ญี่ปุ่นแบบเป๊ะๆ ตั้งแต่คุณภาพเนื้อ การให้บริการ (ในกรณีที่ถ้าไม่รู้ว่าจะย่างเนื้อนานแค่ไหนถึงจะอร่อยพอดี พนักงานทุกคนของที่นี่พร้อมจะแนะนำให้คุณอย่างเต็มใจ) ด้านบรรยากาศร้านแม้จะต่างกับสาขาอื่นสักหน่อยเพราะจัดโต๊ะสำหรับคนที่มาเป็นคู่ค่อนข้างมาก แต่ก็ไม่ลืมจัดโซนเฉพาะให้กับลูกค้าที่ยกโขยงมากันเป็นกลุ่มแก๊งเช่นกัน

บรรยากาศภายในร้านที่สาขาสิงห์ คอมเพล็กซ์มีโต๊ะที่นั่งที่จุได้ทั้ง 2 คน, 2-4 คน และ 4-6 คนภายในร้านมีห้องกึ่งส่วนตัวรับรองลูกค้า

บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างราคาจะเริ่มต้นอยู่ที่ 499++ บาท ลูกค้าสามารถจิ้มสั่งได้ทั้งเนื้อ หมู ซีฟู้ด เครื่องเคียง และอาหารว่างจิปาถะกว่า 50 รายการ อาทิ เนื้อซี่โครงหมักซอสต้นตำรับ, เนื้อฮารามิหมักซอสเกลือ, สันคอหมูคุโรบุตะซอสต้นตำรับ, เบคอนหมูรมควัน, หมูสามชั้นน้ำผึ้งพริกไทยดำ, คอหมูย่างหมักซอสเกลือ, หมูสามชั้นหมักซอสมิโซะ, ลิ้นหมู, ไก่เทอริยากิ, ปีกไก่ทอด, กุ้งแม่น้ำ, แซลมอนรมควัน, ชุดผักรวมย่าง, มันฝรั่งทอด, เกี๊ยวซ่า, สลัดแบบต่างๆ และของหวานเป็นต้น แต่ถ้าใครอยากบริโภคเนื้อที่หลากหลายมากกว่าที่ว่ามาก็จัดไปได้เลยกับราคา 599++ บาท หรือจะเป็นคอร์สพรีเมียมที่สุดในร้านก็จ่ายแค่เพียง 699++ บาทเท่านั้นเอง

1 ชั่วโมงครึ่งก็พอถมเถแก่สายกินดุให้ได้เปรมกับนานาเมนูปิ้งย่างกว่า 80 รายการ แต่จานที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาที่ร้านกิวคาขุก็คือบรรดาเมนูซิกเนเจอร์ต่างๆ เริ่มจากสุดยอดความนุ่มอร่อยที่มีเพียง 1% จากวัวหนึ่งตัวก็คือเนื้อส่วนใบพาย (มิสึจิ) ซึ่งทางร้านก็ได้เสิร์ฟมาพร้อมซอสพอนสึให้ได้จิ้มรับประทานคู่กัน, เนื้อออสเตรเลียส่วนเซอร์ลอยน์ชิ้นเบิ้มย่างเนยกระเทียม, เนื้อซี่โครงพิเศษแทรกมัน, ลิ้นวัว, เนื้อกิวคาขุหมักซอสต้นตำรับ รวมถึงอาหารจานหนักสุดแนะนำอย่างข้าวหน้ายำผักในหม้อหินร้อน

เนื้อส่วนมิสึจิ (Misuji) เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสพอนสึเนื้อส่วนเซอร์ลอยน์ (Sirloin) เสิร์ฟมาพร้อมเนยและกระเทียมเนื้อซี่โครงพิเศษ (Gyu-Kaku Karubi)ลิ้นวัว (Gyu Tongue) หมูสามชั้นน้ำผึ้งพริกไทยดำ หมูสามชั้นหมักซอสมิโซะข้าวหน้ายำผักหม้อหินร้อน

และน้ำจิ้มใครว่าไม่ใช่เรื่องใหญ่ ทางร้านเห็นอย่างนั้นเลยจัดเสิร์ฟมาให้ลูกค้าทั้งแบบหวานๆ สไตล์ไทยและรสออกเค็มหน่อยในแบบญี่ปุ่น พร้อมสไปซี่มิโซะที่วางไว้เลย ณ แต่ละโต๊ะ จะเลือกผสมให้ได้รสตามถนัดหรือเอาเนื้อย่างมาจิ้มเปล่าๆ ก็ยังอร่อย