Kyushu Jangara (คิวชู จังกะระ)

ร้านราเมน “Kyushu Jangara (คิวชู จังกะระ)” อีกหนึ่งร้านราเมนอร่อยๆ จากประเทศญี่ปุ่น โดยสาขาแรกตั้งอยู่ที่ย่านเครื่องใช้ไฟฟ้าอากิฮาบาระ จากนั้นเริ่มขยับขยายไปยังที่ต่างๆ จนตอนนี้มีทั้งสิ้น 7 สาขากระจายอยู่รอบๆ โตเกียว ซึ่งหากจะนับอายุอานามของร้านราเมนแห่งนี้ ก็อยู่คู่โตเกียวมากว่า 30 ปีเข้าไปแล้ว

เก่าแก่ขนาดนี้แน่นอนว่าชื่อเสียงและความอร่อยของคิวชู จังกะระ เป็นที่ถูกอกถูกใจชาวโตเกียวและชาวญี่ปุ่นมาเนิ่นนาน ทั้งเหล่าเซเลบคนดังอย่าง ฯพณฯ ท่านนายกรัฐมนตรี ดารานักร้องทั้งญี่ปุ่นและเทศ รวมไปถึงยังได้รับเกียรติให้เสิร์ฟเป็นอาหารระหว่างมื้อบนเครื่องบินของสายการบินเจแปนแอร์ไลน์สำหรับผู้โดยสารชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจอีกด้วย

สำหรับสาขาในประเทศไทยนับเป็นสาขาแรกที่ตั้งอยู่นอกประเทศญี่ปุ่น แม้จะเป็นเพียงเคาน์เตอร์เล็กๆ สามารถนั่งได้ประมาณ 5-6 คน แต่ในเรื่องความอร่อยตามแบบฉบับดั้งเดิม คิจิลงความเห็นว่าน่าจะถูกใจคนรักราเมนได้ไม่ยาก

ที่ร้านมีราเมนให้เลือกถึง 4 ซุปด้วยกันทั้ง Kyushu Jangara Ramen Zenbuiri ราเมนซุปสูตรดั้งเดิมจากเกาะคิวชู หอมกลมกล่อมด้วยซุปทงคตสึที่ได้จากการเคี่ยวกระดูกหมู ไก่ และผักชนิดต่างๆ กว่า 10 ชั่วโมง จับคู่กับเส้นราเมนเรียวเล็กตามสไตล์คิวชู พร้อมด้วยท็อปปิ้งที่คุ้นเคยทั้งเห็ดหูหนูสไลซ์ ไข่ต้มยางมะตูมปรุงรส หมูตุ๋นคาคูนิคุ (หมูตุ๋นนุ่มมากออกรสเค็มนิดๆ) และหมูชาชู

Kyushu Jangara Ramen Zenbuiri (199 บาท)

และอีก 3 ซุปทั้ง Jangara Black Ramen Zenbuiri ราเมนน้ำซุปสีดำด้วยน้ำมันกระเทียม ซุปมิโซะ และซุปรสเผ็ด โดยราเมนทั้งหมดภายในร้านสามารถเลือกไซส์หรือเพิ่มเติมท็อปปิ้งได้อีกด้วย

Jangara Black Ramen Zenbuiri (199 บาท)