Yakiniku Tan (ยากินิกุ ทัน)

ยากินิกุเจ้าดังกับตำนานกว่า 15 ปีในไทย

15 ปีไม่ขาดไม่เกินถ้าให้นับตั้งแต่สาขาแรกเริ่มแถวทองหล่อ ในปัจจุบัน Yakiniku Tan ยินดีต้อนรับคอเนื้อทุกคนได้เลือกไปปิ้งย่างตามสาขาที่ถนัด ไม่ว่าจะเป็นในซอยสุขุมวิท 26 แหล่งรวมร้านอาหารญี่ปุ่นที่โครงการ Nihonmachi กับอีกแห่งที่คิจิเลือกมาเช็คอินในครั้งนี้ที่ชั้น 2 ของพาร์คเลน เอกมัย

ถือว่าเป็นร้านยากินิกุสัญชาติญี่ปุ่นที่เปิดให้บริการในไทยมานาน ประกอบกับที่ผ่านมาทางร้านคงไว้ซึ่งมาตรฐานความอร่อยอย่างไม่มีตก ในขณะที่ราคาถ้าใครเข้าร้านยากินิกุเป็นประจำจะรู้ว่า Yakiniku Tan นั้นตั้งราคาโดยคิดถึงความคุ้มค่าของลูกค้าเป็นหลัก ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเท่าไหร่ที่ขาประจำทั้งชาวญี่ปุ่นและคนไทยนั้นจะยังคงแวะเวียนมาที่ร้านกันแบบไม่ขาด

บรรยากาศภายในร้านยากินิกุ ทัน ที่สาขาในโครงการพาร์คเลน เอกมัย

มู้ดแอนด์โทนของร้านแต่งขรึมเข้ากับธีมปิ้งย่าง ทั้งมอบบรรยากาศกึ่งส่วนตัวด้วยพนักพิงหลังกั้นสูงในแต่ละโต๊ะ ตัวร้านจุได้ร่วมๆ 50 ที่นั่ง ความหมายก็คือจะมาปิ้งย่างเป็นคู่แค่ 2 ท่านหรือยกโขยงมาสังสรรค์กันเป็นแก๊งก็รับรองได้สบายมาก ซึ่งคนละอารมณ์กับสาขาที่โครงการ Nihonmachi ที่ตัวร้านจะโคซี่มากกว่า แต่ไม่ว่าจะไปที่สาขาไหนยากินิกุ ทัน ก็บริการด้วยใจไม่แพ้กัน

ให้ฟิลลิ่งกึ่งส่วนตัวด้วยที่นั่งพนักพิงหลังกั้นสูง

และด้วยความที่ประกาศตัวว่าเป็นร้านยากินิกุ แน่นอนว่าความหลากหลายของเนื้อที่นี่เลยกินขาด ตั้งแต่สายพันธุ์ญี่ปุ่นอย่างวากิวมัตสึซากะ คุโรเกะ ทั้งโกเบ กับเนื้อออสเตรเลียนส่วนฟินๆ ทางร้านก็ไม่พลาดที่จะจับใส่ไว้ในลิสต์ที่ต้องสั่ง ส่วนเนื้อไทย-เฟรนซ์ของบ้านเรานั้นทางร้านก็คัดสรรแต่ของพรีเมียมมาเสิร์ฟ

ว่ากันตามธรรมเนียมของยากินิกุ Jyo Tan หรือลิ้นวัวคือส่วนที่ควรสั่งมากินเป็นรายการแรกๆ ซึ่งที่ร้านมีให้เลือกอยู่ 2 เวอร์ชั่นระหว่างหมักเกลือกับราดซอส เสิร์ฟมาพร้อมกับมะนาวฝานบางให้ได้กินคู่กัน ก่อนจะตามด้วยเนื้อสันกลางคัดพิเศษแบบโลคอลไทย-เฟรนซ์ Jyo Roast แทรกมันที่ทางร้านแนะนำให้จิ้มกับซอสปิ้งย่างรสชาติกลมกล่อมหนึ่งเดียวของร้านให้ชุ่ม แต่ถ้าหากคนไหนที่รู้สึกว่าน้ำจิ้มยังไม่จัดจ้านถึงใจก็ add-on พริกกระเทียมเข้าไปได้เลยตามชอบ

Jyo Tan (ราคาสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ร้าน)

Jyo Roast (ราคาสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ร้าน)

เนื้อส่วนซี่โครงลายหินอ่อน Jyo Karubi นี่ก็ห้ามพลาดเพราะนอกจากจะฟินละลายในปากยังทำให้รู้ว่าเนื้อไทย-เฟรนซ์ของบ้านเราก็อร่อยพรีเมียมไม่ต่างกับเนื้อนำเข้า กับอีกส่วนของเนื้อวัวที่คิจิอยากให้คุณได้สั่งมาย่างเป็นพิเศษนั่นก็คือ Katabara ที่ไม่เพียงจะอร่อยเวอร์วังเนื้อสัมผัสของมันยังติดตราตรึงใจจนเอาไปฝันเลยทีเดียว

Jyo Karubi (ราคาสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ร้าน)

Katabara (ราคาสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ร้าน)

นอกเหนือไปจากจานอะลาคาร์ท ตั้งแต่เวลา 11:30-15:00 น.ของทุกวันทางร้านยังมีเซ็ตออฟชั่นให้กับคนที่ไม่อยากกินเนื้อเหงาๆ ด้วย Yakimono ชุดที่จะมาเติมเต็มการกินยากินิกุให้ครบถ้วนสมบูรณ์มากขึ้น ซึ่งนั่นก็คือข้าวญี่ปุ่น ซุป กิมจิ สลัด เครื่องดื่ม และผลไม้ตบท้ายไว้สำหรับล้างปาก

และที่มากไปกว่านั้น สาขานี้ยังมีบุฟเฟ่ต์ยากินิกุให้เลือกอยู่หลายไทป์หลากราคา ไล่มาตั้งแต่พรีเมียมสุดๆ 1,258 บาท จนถึงราคาคุ้มๆ จ่ายได้แบบไม่คิดอะไรมากที่ 468 บาท ภายใน 90 นาที