Yakiniku Bakaichidai (ยากินิกุ บากะอิจิได)

ยากินิกุสุดคึกคักสไตล์โอซาก้า

หลังจากเอาใจคอปิ้งย่างที่จีนและโอกินาว่า Yakiniku Bakaichidai ก็ข้ามน้ำข้ามทะเลมาเปิดอีกสาขาในบ้านเราที่ซอยทองหล่อ พร้อมตอกย้ำความเป็นยากินิกุแบบภูมิภาคคันไซด้วยเมนูเครื่องใน ไปจนถึงความใจใหญ่ด้วยโปรโมชั่นประจำเดือนที่ขยันปล่อยออกมาให้ลูกค้าอย่างเราได้ประหยัดกระเป๋าสตางค์กันมากขึ้น

Yakiniku Bakaichidai เสิร์ฟทั้งเนื้อญี่ปุ่น เนื้อออสเตรเลีย และไทยวากิว ส่วนใครที่เป็นสายเครื่องในมาที่นี่น่าจะถูกใจเพราะทางร้านเป็นยากินิกุฉบับคันไซเขาจึงเน้นเรื่องเครื่องในเป็นพิเศษ ด้านบรรยากาศก็คึกคักเป็นกันเองแนวโอซาก้า แถมเดินทางง่ายด้วยพิกัดของร้านตั้งอยู่ต้นๆ ซอยทองหล่อ (เดินเท้า 5 นาทีจาก BTS สถานีทองหล่อ) กับอีกอย่างที่น่าบอกต่อก็คือที่ร้านเขามักจะปล่อยโปรโมชั่นประจำเดือนให้สาวกเนื้อย่างได้ฟินในราคาที่เบาขึ้น อย่าง Bakaichi’s Day ที่ทุกๆ วันที่ 11 ของเดือนลดไปเลยค่าเครื่องดื่ม 50% ขณะวันที่ 25 ก็มีดีลแรงๆ เป็น Nikoniko Niku no Hi สำหรับลูกค้าที่มากินอาหารในวันนั้นเป็นคูปองแทนเงินสดมูลค่า 50% ของยอดใช้จ่ายเพื่อเอาไว้ใช้บริการที่ร้านครั้งต่อไป (หมายเหตุ : สำหรับโปรโมชั่น Nikoniko Niku no Hi กรุณาสอบถามเงื่อนไขกับทางร้านเพิ่มเติม)

อีกหนึ่งไฮไลท์ของร้านก็คือโซนสารพัดน้ำจิ้มและเครื่องปรุงรสต่างๆ กว่า 10 ชนิด ซึ่งทางร้านตั้งใจออกแบบมาให้ลูกค้าได้ครีเอทรสชาติน้ำจิ้มกันตามถนัด รวมถึงการเสิร์ฟเนื้อที่ร้านก็ยังคงคอนเซ็ปต์ยากินิกุแบบสึรุฮาชิเอาไว้ ซึ่งใครที่เคยเข้าร้านปิ้งย่างที่โอซาก้า (โดยเฉพาะย่านสึรุฮาชิ) น่าจะคุ้นหน้าคุ้นตาว่านี่แหละคือยากินิกุสไตล์โอซาก้าอย่างแท้จริง

ในบรรดาเมนูแนะนำเราเชียร์ให้สั่ง Wagyu Rib Finger with Pineapple (บนซ้าย) เนื้อคารูบินุ่มๆ หมักสัปปะรดที่แค่พรีเซนเทชั่นก็เรียกได้ว่ากินขาด ส่วนจานถัดมาคือ Diamond Karubi เนื้อส่วนหัวไหล่ของวัวฮิยามะ (Hiyama) บั้งเสร็จสรรพพร้อมหมักซอสฉ่ำๆ มาแล้ว ด้าน Angel Karubi (ล่างซ้าย) จานนี้เป็นเนื้อติดมันบริเวณซี่โครงระดับ A5 ของวัวสายพันธุ์ขนดำ (Kuroge Wagyu) แต่ถ้าใครนึกอยากอะไรที่รสจัดขึ้นมาหน่อย ควรพุ่งตัวไปที่ Korean Style Karubi (กลางบน) เนื้อออสเตรเลียส่วนร่องซี่โครงปรุงซอสสไตล์เกาหลีก็เป็นอะไรที่ตอบโจทย์ กับเนื้อยำ Wagyu Yukke (กลางขวา) ยุกเกะที่ทางร้านใช้เนื้อส่วนซี่โครงของวัวขนดำมายำกับปรุงรส และ Wagyu Sukiyaki Karubi (ล่างขวา) เนื้อติดมันบริเวณซี่โครงสกอร์ A5 ของวัวขนดำที่แน่นอนว่าคัดมาอย่างพิเศษเพื่อลูกค้าผู้น่ารัก

(บนซ้าย) Wagyu Rib Finger with Pineapple (680 บาท), (กลาง) Diamond Karubi (680 บาท), (ล่างซ้าย) Angel Karubi (580 บาท), (กลางบน) Korean Style Karubi (260 บาท), (กลางขวา) Wagyu Yukke (450 บาท) และ (ล่างขวา) Wagyu Sukiyaki Karubi (320 บาท)

แต่ถ้าอยากอิ่มท้องมากกว่านี้ชวนลอง Stone-cooked Bibimbap ข้าวยำโปะสารพัดผักกับไข่แดงในหม้อหินร้อน กับ Homemade Futago Style Potato Salad สลัดมันฝรั่งรูปร่างแปลกตาอีกหนึ่งเมนซิกเนเจอร์ของร้านที่รับรองว่ามอบหลายมิติเนื้อสัมผัสทั้งรสชาติได้ในคราวเดียว

Stone-cooked Bibimbap (260 บาท)

Homemade Futago Style Potato Salad (130 บาท)