Sasuke Izakaya

อิซากายะเท่ๆ ที่ใช้ชื่อของนินจาผู้มีชื่อเสียงโด่งดังในนิทานพื้นบ้านของญี่ปุ่น ซารุโทบิ ซาสึเกะ (Sarutobi Sasuke) ถึงแม้จะมาในโทนร้านสีดำดูลึกลับแบบนินจา แต่ก็ได้บรรยากาศของอิซากายะที่เราคุ้นเคย ทั้งการตกแต่งอย่างภาพโปสเตอร์โฆษณาสินค้าญี่ปุ่นสไตล์วินเทจ โดดเด่นด้วยชั้นวางเครื่องดื่มสูงติดเพดาน และความมันวาวของแผ่นสังกะสี ที่นำมาตกแต่งเป็นผนังร้าน เคาน์เตอร์บาร์ ช่วยเบรคโทนสีดำได้เป็นอย่างดี และบนชั้น 2 ยังสามารถแบ่งเป็นห้องส่วนตัวได้อีก 4 ห้อง ดูภายนอกเหมือนร้านจะเล็ก แต่นับๆ โต๊ะแล้วดูจะรับลูกค้าได้เยอะอยู่เหมือนกัน

บริเวณชั้น 2 ของร้าน

ส่วนเมนูอาหารต้องบอกว่าพระเอกของร้านคือเนื้อไก่ โดย Sasuke Izakaya เป็นร้านในเครือของ Torihada ร้านอาหารจากญี่ปุ่นที่โด่งดังและเชี่ยวชาญด้านเมนูไก่อันหลากหลาย (สาขาในไทยอยู่ที่ซ.นราธิวาสฯ 1) ซึ่งแน่นอนว่าเมนูยอดนิยมของร้านนี้คือเมนูปิ้งย่างแบบเสียบไม้ และอีกหลายเมนูสไตล์กับแกล้ม รวมไปถึงเซ็ตอาหารกลางวันราคาถูกแถมข้าวกับซุปยังเติมได้ไม่อั้นอีกด้วย โดยทุกวันเชฟชาวญี่ปุ่นจะลงมือทำความสะอาดเนื้อไก่ คัดเลือกส่วนที่ดีที่สุดมานั่งเสียบไม้และยืนย่างหน้าเตาด้วยตัวเองเลยทีเดียว

เริ่มด้วย Yakitori&Yakiton รวมชุดปิ้งย่างเสียบไม้ยอดนิยม ทั้งอกไก่ ปีกไก่ หัวใจไก่ ไก่สับ หมูสามชั้น และตับหมู โดยมีให้เราเลือกทั้งแบบย่างเกลือและย่างซอสเทริยากิ ทุกไม้ต้องรอนิดนึง เพราะที่ร้านจะปิ้งก็ต่อเมื่อมีลูกค้าสั่งเท่านั้น

Yakitori&Yakiton (ไม้ละ 28-48 บาท)

Torihada Nabe ชุดนาเบะหม้อไฟกินได้ 2-3 คน เครื่องเน้นๆ ทั้ง เนื้อไก่ ไก่บอล เต้าหู้ เห็ดหูหนูขาว เห็ดเข็มทอง และผักอีกหลายชนิด ความพิเศษอยู่ที่ซุปไก่รสกลมกล่อมของทางร้าน ที่เคี่ยวนานถึง 8 ชั่วโมง

Torihada Nabe 598 บาท : 2-3 คน