Kansai Full ร้านอาหารที่นำเสนอรสชาติแบบโอซาก้า พร้อมคิดค้นจานใหม่ๆ เสิร์ฟให้ลูกค้าด้วยความใส่ใจ

ร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ย่านข้าวสาร กล่อมเราด้วยบรรยากาศที่แสนจะโคซี่ด้วยลุคคาเฟ่แต่งสีเอิร์ธโทน ที่ถ้าไม่บอกก็อยากจะเหมารวมว่าเป็นร้านเปิดใหม่ ความจริงไหงกลับอยู่ยงมอบความอร่อยให้กับลูกค้ามานานแล้วกว่า 10 ปี

เมื่อก้าวเข้ามาที่ร้าน นอกจากเราจะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นในทั่วทุกอณู ตั้งแต่ดีเทลผนังติดกรอบรูปวาดลายเส้นน่ารักฝีมือลูกค้าประจำที่คุยกันถูกคอ เฟอร์นิเจอร์ไม้ที่ล้อกับความเป็นญี่ปุ่นเรียบๆ สีพื้นๆ ไม่หวือหวา ไปจนถึงความละเอียดอ่อนเช่นเรื่องกลิ่นอาหารที่แน่นอนว่าจะไม่ทะลุเข้ามาในร้าน แม้เราจะเห็นว่าเชฟกำลังปรุงอาหารให้เราทานอยู่ในครัวกึ่งเปิดก็ตาม  

ภาพลายเส้นน่ารักติดตามมุมต่างๆ ของร้าน 

 ภายในร้านมีให้เลือกนั่งแบบหย่อนขา แต่ถ้าไม่ถนัดจะนั่งเก้าอี้แบบมีผนักพิงหลังก็ย่อมได้

เริ่มมื้อจากจานแอพพิไทเซอร์ขายดีก่อนอย่าง Bacon Oyster From Hiroshima ที่ทางร้านได้หยิบเบคอนมาม้วนเข้ากับหอยนางรมฮิโรชิม่า ลงดาดบนกระทะร้อนๆ ปรุงกับซอสสาเกชูรสชาติ และก่อนจะคีบเข้าปากทางร้านขอขัดจังหวะแนะนำว่าบีบมะนาวสักเล็กน้อยเถอะแล้วทุกอย่างก็จะดีเอง ถัดมาเป็นจานทอดที่ต้องขอบอกเลยว่าเขาเรตติ้งดีไม้แพ้เมนูแรก แม้ Fried Shrimp with Wasabi Sauce จะดูหาง่ายร้านไหนก็มี แต่เนื้อสัมผัสที่ทางร้านเพียรผสมแป้งจนออกมากรอบและเบาในคราวเดียวขนาดนี้ พูดเลยว่ายาก! 

Bacon Oyster From Hiroshima (235 บาท)

Fried Shrimp with Wasabi Suace (175 บาท)

โอโคโนมิยากินี่ก็มีให้เลือกอยู่หลายรายการ แต่ที่ว้าวและไม่เหมือนที่ไหนคงต้องยกให้เมนู Himawari Mix Yaki เพราะปกติโอโคโนมิยากิจะโปะหน้าด้วยปลาโอแห้งไม่ก็ผักโรย ทว่าโอโคโนมิยากิที่เสิร์ฟมานี้กลับโปะหน้าด้วยต้นอ่อนทางตะวันพูนๆ ตัวแป้งไม่ใครต่อใครที่ได้กินต่างก็ติดใจกับเนื้อสัมผัส ไม่ใช่แค่เบาจนแทบไม่รู้สึกว่านี่หรือคือแป้ง ด้านพาร์ทของซอสเองทางร้านก็ทำได้ดีจนคิจิต้องยกนิ้วให้

โอโคโนมิยากิจานนี้ไม่มีเลี่ยน

Himawari Mix Yaki (205 บาท)

BBQ Ribs Yaki Soba คือเมนูใหม่ของ K ansai Full ที่คิจิว่าทั้งไอเดียและรสชาติเป็นอะไรที่เข้าท่า แม้ขั้นตอนกว่าจะได้มาซึ่งเมนอินกรีเดียนท์อย่างซี่โครงบาร์บีคิวย่างจะเต็มไปด้วยรายละเอียดและยุ่งยาก แต่จะยินดีมากๆ หากลูกค้าลองสั่งมารับประทาน ด้วยเพราะทางร้านตั้งใจอยากให้คุณได้ชิมจานนี้จริงๆ

BBQ Ribs Yaki Soba (175 บาท)

มาถึง Beef Steak Rice ที่คัดมาเฉพาะส่วนสันนอกของเนื้อออสเตรเลียนวากิว ย่างแบบมีเดียมแรร์ หั่นให้กินง่ายๆ แล้วโปะบนข้าวคุณภาพดีร้อนๆ พร้อมกับราดซอสสูตรเฉพาะ ที่สายเนื้อต้องร้องชาบูว่าอร่อยจริงๆ อร่อยจริงๆ

Beef Steak Rice (375 บาท)

นอกจากนี้ที่ร้าน Kansai Full ยังมีรายการอาหารน่ารับประทานอยู่หลากหลาย ที่สำคัญคือของหวานเพราะคุณแบงก์เจ้าของร้านได้ลงมาทำไอศกรีมโฮมเมดเสิร์ฟลูกค้าด้วยตัวเอง แม้จะมีรสชาติให้เลือกน้อยเพราะต้องคอยพัฒนารสใหม่ๆ แต่ไม่ว่าจะเป็นสกู๊ปไหนก็รสชาติอร่อยเข้มข้นสัมผัสแน่นไม่แพ้กัน!