Bekku Tonkatsu (เบคคุ ทงคัตสึ)

Bekku Tonkatsu ตำนานทงคัตสึ 18 ปีกลับมาลงหลักปักฐานใหม่กันที่ย่านสนามเป้า

ร้านทงคัตสึสไตล์คิวชูกรอบนอกนุ่มในที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบกลับมาแล้วในโลเคชั่นใหม่ หาง่ายใจกลางเมืองเพราะตั้งอยู่ใกล้รถไฟฟ้า BTS ทางออก 4 ของสถานีสนามเป้า หนำซ้ำทางร้านยังเอาโมเดลโงกุนตัวเท่าเราๆ มาต้อนรับชาวทงคัตสึเลิฟเวอร์ทุกคน

โมเดลโงกุน สัญลักษณ์ที่บอกเราว่ามาถูกร้านแล้ว ไม่ผิดแน่

ภายในร้านตกแต่งให้บรรยากาศเหมือนเราได้ไปเยี่ยมเยือนเพื่อนเก่าชาวญี่ปุ่นกันถึงบ้าน ถึงแม้จะห่างหายไม่ได้ปะกันนานแต่พอมาที่บ้านก็รู้สึกคุ้นเคยอยู่ดี เพื่อนที่ชอบมังงะเรื่อง Dragon Ball มากจนมีโปสเตอร์สารพัดภาคติดตามผนัง และจริงจังแม้กระทั่งยกผนังฟากนึงของบ้านเพ้นท์รูปเทพมังกรตัวยาวจนเราได้แต่ยืนทึ่งทุกทีที่เห็น แต่ทั้งหมดที่ว่ามาก็ไม่สนุกเท่าตู้คีบตุ๊กตาไซส์ใหญ่ที่เพื่อนคนนี้คัดเอาแต่ตัวเจ๋งๆ มาให้ชาวแก๊งได้คีบไปลุ้นไปจนหมดวัน   

เทพมังกรที่นี่ชอบกินทงคัตสึแหละ ไม่เชื่อดูในภาพได้

ตู้คีบตุ๊กตาที่ใครหลายคนใช้เวลานานกว่ากินข้าวซะอีก

ในพาร์ทของอาหารว่าด้วยคุณภาพและรสชาติก็ยังเป็นอะไรที่คนกินร้านนี้มานานจะสัมผัสได้ว่านี่แหละคือ Bekku ไม่ว่าจะทงคัตสึสันนอก Tonkatsu Rose Set ที่ทางร้านก็ยังคงเสิร์ฟชิ้นใหญ่กรอบนอกนุ่มในไม่มีอมน้ำมัน พร้อมๆ กับในเซ็ตนั้นจะต้องมีนานาเครื่องเคียงกว่า 5 ชนิดไม่ซ้ำกัน นี่ยังไม่รวมถึงส่วนประกอบสำคัญอย่างข้าว ซุป และกะหล่ำปลีหั่นฝอย ที่ทางร้านจะยินดีมากๆ หากคนไหนยกมือขอเพิ่ม ด้วยความตั้งใจมาแต่เดิมว่า Bekku คือเติมให้แบบไม่อั้น

Tonkatsu Rose Set (280 บาท)

ด้าน Katsu Don ก็น่ารับประทานด้วยในชามจุมาแต่ของชอบของอร่อย ตั้งแต่ข้าวญี่ปุ่นฉ่ำซุปที่ปรุงมาอย่างกลมกล่อม ไข่ และทงคัตสึชิ้นหนาทว่าสัมผัสนุ่มกัดง่าย นับว่าเป็นความลงตัวที่กินได้ทุกวี่ทุกวันไม่มีเบื่อ หรือจาน Menchi Katsu Set ที่ทางร้านปั้นหมูบดแล้วเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังสดทอดในกระทะทองใบใหญ่คู่ใจเชฟชาวคิวชู “มิทสุโทชิ เบคคุ” สำหรับเซ็ตนี้นอกจากจะราดซอสทงคัตสึแล้วคีบเข้าปาก มัสตาร์ดวาซาบิที่ทางร้านเสิร์ฟมาด้วยคือเครื่องจิ้มอีกอย่างที่ควรค่าแก่การป้ายลงชิ้นหมูทงคัตสึก่อนกิน อย่าลืมเชียว    

คัตสึด้งชิ้นใหญ่แบบเต็มปากเต็มคำ

Katsu Don (260 บาท)

Menchi Katsu Set (280 บาท)

หากต้องการเมนูที่เข้มข้นเต็มเครื่องกว่านั้น Curry Rose บอกเลยว่าตอบโจทย์ ไม่ว่าจะซอสแกงกะหรี่ที่เคี่ยวออกมาได้เป็นอย่างดี เนื้อสัมผัสไม่หนัก แถมโปะหน้ามากับทงคัตสึสันนอกแผ่นหนา ที่แม้เราจะอิ่มกับอะไรมาก็สามารถจัดการได้เกลี้ยงเหมือนคนหิวมาแล้วทั้งวัน  

Curry Rose (280 บาท)

นอกจากนี้ที่ Bekku ยังมีสเปชียลเมนูให้เราได้เดาสนุกกันว่าวันนี้ทางร้านจะมีเมนูอะไรมาเสิร์ฟ เอาที่เราไปเลียบๆ เคียงๆ ถามมาก็คือตระกูลทงคัตสึสอดไส้ต่างๆ ตั้งแต่กระเทียม, ชีส, บ๊วย และทงคัตสึราดต้นหอมญี่ปุ่น, ทงคัตสึราดซอสเนื้อ, ทงคัตสึราดมิโซะ ไปจนถึงทงคัตสึราดโอโรชิ  เป็นต้น