Izakaya Teppen (อิซากายะ เทปเปน)

อิซากายะสุดครึกครื้นย่านทองหล่อ

Izakaya Teppen ร้านอิซากายะบรรยากาศครึกครื้นในแบบญี่ปุ่นต้นตำรับ ที่ลงหลักปักฐานสาขาใหม่ใจกลางย่านทองหล่อ กระจายความสนุกสนานในสไตล์อิซากายะเป็นสาขาที่ 3 (ต่อจากสาขาสาทรและสาขาเอกมัย) พิเศษตรงที่สาขานี้มีเตาย่างให้ลูกค้าปิ้งย่างกันเองด้วย แถมยังพกความครึกครื้นส่งผ่านพนักงานที่ใส่ใจในการบริการให้การต้อนรับด้วยความครื้นเครง 

หลังจากเข้ามาในร้านสิ่งแรกที่รู้สึกได้คือความโล่งสบาย ตัวร้านสูงโปร่งแบ่งเป็น 2 ชั้น ตกแต่งผนังเป็นกระจกใสโดยรอบ นอกจากนั้นยังมีเพลงภาษาญี่ปุ่นจังหวะเร็วเปิดคลอให้โยกหัวตามเพิ่มความเจริญอาหารได้อีกเป็นกอง ทั้งยังตกแต่งสไตล์โมเดิร์นเจแปนนีส เน้นเฟอร์นิเจอร์ไม้ และลวดลายศิลปะสไตล์ญี่ปุ่นสีสดใสอีกด้วย

ชั้นล่างมี 8 โต๊ะเล็ก และอีก 1 โต๊ะใหญ่บริเวณกลางร้าน ด้านในเป็นโซนครัวแบบเปิดที่เราจะได้เห็นวัตถุดิบสดใหม่วางโชว์ให้ถ่ายภาพกันได้ไม่มีหวง ชั้นบนมีทั้งโซนโต๊ะเดี่ยว 4 โต๊ะและห้องส่วนตัว 4 ห้อง ทุกโต๊ะจะมีเตาปิ้งย่างรับรอง สามารถเลือกพื้นที่สำหรับดื่มดำความอร่อยกันได้แบบสบายๆ

หลังจากเข้ามาจะได้ยินเสียงพนักงานกระตือรือร้นขับขานรับส่งกันเป็นระยะ  สร้างความผ่อนคลายและช่วยให้บรรยากาศร้านสนุกไปอีกหลายเท่าตัวซึ่งถือว่าเป็นจุดเด่นของ Izakaya Teppen เลยก็ว่าได้ นี่ยังไม่รวมรายการอาหารและเครื่องดื่มอีกมากมาย แค่โปรยตาดูเมนูก็น้ำลายสอแล้ว  

หันมาเปิดเมนูดูสักหน่อย เมนูแนะนำของร้านนี้มีหลากหลาย วันนี้คิจิของแนะนำเมนูสุดฮิตที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจแทบทุกราย เริ่มเมนูแรกด้วยข้าวดงบุริ หากจะมาแบบธรรมดาก็กระไรอยู่ จัดไปเลยแบบแน่นๆ กับเมนูแรก 4 Seasons Don เสิร์ฟมาพูนชามทั้ง Hokkaido Sea Urchin, King of Tuna, Salmon Roe และ  Red Shrimp ที่สำคัญยังมีไข่แดงกลมโตแบบออร์แกนิคที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมีประโยชน์ต่อร่างกาย ชามนี้ถือว่าอร่อยเอาเรื่องมากๆ นอกจากนี้ยังมี Omakase Mini Don ที่โดนใจหลายคนจนโด่งดังในโลเซียล แถมยังสามารถเลือกท็อปปิ้งได้ในแบบที่ชอบเริ่มต้นเพียง 299 บาทเท่านั้น  ไม่ลองไม่ได้แล้วนะ!

4 Seasons Don  (900 บาท)

ต่อไปชวนมาปิ้งย่างกันกับเมนู Wagyu Steak with Pickled Eggs in Nampla Sauce เนื้อวากิวไทยหมักสูตรพิเศษส่งกลิ่นหอมอบอวลเวลาคีบลงเตาย่าง เสิร์ฟมาพร้อมไข่ดองน้ำปลาสีส้มสวย เวลารับประทานให้ตีไข่แดงให้แตกจากนั้นคีบเนื้อวากิวสุกกำลังดีจิ้มลงไป พร้อมสัมผัสเนื้อวากิวที่นุ่มชุ่มฉ่ำและรสชาติจัดจ้านกำลังดีของไข่แดงดองที่แผ่ซ่านไปทั่วทั้งปาก (เขียนไปก็น้ำลายสอ)

Wagyu Steak with Pickled Eggs in Nampla Sauce (499 บาท)

เสิร์ฟความอลังการกันต่อกับ King of Crab and Sea Urchin with Original Sauce ปูทาราบะราชาแห่งปูเกรดพรีเมียมส่งตรงจากฮอกไกโดนำมาดองในซอสสูตรเฉพาะ ก่อนนำมาปรุงซอสรสชาติหวานเผ็ดเข้ากันอย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมไข่หอยเม่นสดๆ (Uni) เป็นเมนูที่จัดจ้าน ครบเครื่อง ครบรสที่สุด!

King of Crab and Sea Urchin with Original Sauce (1,190 บาท)

สุดท้ายเราขอยกทัพเหล่านิกิริไซส์บิ๊กที่พกความสดใหม่คุณภาพแน่นมาทุกชิ้น ทั้ง Honmaguro Akami เนื้อส่วนกลางลำตัวของปลา Hon Maguro รสสัมผัสแน่นไขมันน้อยแคลลอรี่ต่ำดีต่อสุขภาพ ต่อกันกับ Honmaguro Otoro เนื้อส่วนท้องด้านหน้า สัมผัสเต็มๆ กับความฉ่ำของไขมันที่แทรกระหว่างเนื้อปลาพร้อมละลายทันทีที่เข้าปากเหลือเพียงรสหวานละมุนนุ่มลิ้น และยังเป็นส่วนที่อร่อยและแพงที่สุดอีกด้วย! คำสุดท้ายกับ Salmon Toro เนื้อส่วนท้องของแซลมอนที่แทรกไขมันชุ่มฉ่ำได้ไม่แพ้คำก่อนหน้าเลยทีเดียว เรียกได้ว่าอิ่มท้อง อิ่มใจ ได้พลังงานดีดี กลับไปเต็มๆ

Honmaguro Akami (120 บาท)

Honmaguro Otoro (150 บาท)  

Salmon Toro (60 บาท)