Hiyaku Yakitori and Sake Bar Restaurant (ฮิยากุ)

Hiyaku Yakitori and Sake Bar Restaurant

คราวนี้ขอเปลี่ยนบรรยากาศ ชวนชาวคิจิไปแฮงก์เอาท์กันที่ GROOVE@CentralWorld กับร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะเท่ๆ พร้อมด้วยหลากหลายเมนูญี่ปุ่นครบทุกความต้องการ แถมมี DJ คอยสร้างความสนุกนานด้วยดนตรีหลากหลายสไตล์ตลอดทั้งคืน

ร้าน “ฮิยากุ” มาในสไตล์โมเดิร์นอิซากายะ ให้บรรยากาศโดยรวมดูเคร่งขรึมแบบพรีเมียม ผ่านโทนสีหลักของร้านอย่างสีดำเฉดต่างๆ ทั้งชุดเฟอร์นิเจอร์ เคาน์เตอร์บาร์หินอ่อนสีดำที่มีฉากหลังเป็นชั้นวางขวดสวยๆ สร้างความสว่างภายในร้านด้วยแสงธรรมชาติผ่านกระจกใสบานใหญ่และชุดโคมไฟตามจุดต่างๆ

แน่นอนว่าด้วยสถานที่ตั้ง ทำให้ฮิยากุดูจะเป็นร้านอาหารที่สร้างความครึกครื้นและให้อารมณ์ในแบบ Bar & Restaurant แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ทางร้านยังคงเน้นและพิถีพิถันในเรื่องของอาหารญี่ปุ่นประเภทต่างๆ คัดสรรวัตถุดิบทั้งนำเข้าและภายในประเทศ แถมมีให้เลือกหลากหลายครบทุกความต้องการทั้งซูชิ ซาชิมิ ชุดของทอด-ย่าง ดงบุริ เมนูเส้นอย่างโซบะ รวมไปถึงเซ็ตอาหารกลางวันที่เสิร์ฟพร้อมซุป ข้าว ชุดผักดอง ผลไม้ และชาเขียว

ขอแนะนำ 3 เมนูซิกเนเจอร์ขายดีของทางร้าน เริ่มกันด้วย Kaki Ponsu Set  หอยนางรมสดๆ นำเข้าจากเกาหลี ท็อปมาด้วยหัวไชเท้าฝนและต้นหอม เลือกกินได้ทั้งน้ำจิ้ม 2 แบบ 2 รสชาติ ทั้งน้ำจิ้มพอนสึกลิ่นหอมๆ และน้ำจิ้มซีฟู้ดจัดจ้านแบบไทยๆ

Kaki Ponsu Set (600 บาท) *ราคาสมาชิก 300 บาท

Unagi Tekune โรลปลาไหลญี่ปุ่นชิ้นโตอัดแน่นเต็มๆ คำ ราดด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้านที่ให้รสออกหวานนิดหน่อย ปิดท้ายด้วย Salmon Siberian เมนูหน้าตาสวยงามจากฝีมือเชฟผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารญี่ปุ่นมานานถึง 17 ปี พร้อมเสิร์ฟแซลมอนชิ้นโตที่ท็อปมาด้วยมายองเนสปรุงรสและวาซาบิสดบนรางไม้ สื่อถึงทางรถไฟสายทรานส์ไซบีเรีย

Unagi Tekune (1,200 บาท) *ราคาสมาชิก 600 บาท

Salmon Siberian (840 บาท) *ราคาสมาชิก 420 บาท

และอีกหนึ่งโปรโมชั่นที่คิจิต้องพูดถึงคือ VIP Member เพียงสมัครบัตรสมาชิก (300 บาท) รับส่วนลด 50% สำหรับเมนูยอดนิยมกว่า 100 เมนู คุ้มสุดๆ