ร้านเกิดใหม่ในย่านอารีย์นี่บอกเลยว่ามีเพียบจนเลือกเข้าไม่ถูก (โดยเฉพาะร้านอาหารญี่ปุ่น) แต่ร้านที่ใช่เลยทั้งบรรยากาศและรสชาติของแต่ละคนก็ไม่ได้หากันง่ายๆ อีก

ดังนั้น 6 ร้านอาหารญี่ปุ่นที่คิจิกำลังจะแนะนำอยู่นี้ บางร้านคุณอาจจะเคยไปชิมมาแล้วหรือไม่ก็ฝากตัวเป็นลูกค้าประจำเรียบร้อย กับบางแห่งที่ชื่อร้านอาจจะยังไม่ค่อยคุ้นหูนักแต่ด้วยคอนเซ็ปต์และอาหารที่สดใหม่น่าสนใจ ทำให้ไม่ใครก็ใครต่างก็ต้องติดใจกันเป็นทิวแถวแน่นอน

1. Ari Recipe

ร้านอาหารบรรยากาศคาเฟ่เล็กๆ ในย่านสุดฮิปอย่างอารีย์ กับคอนเซ็ปต์ Home-cooked Taste / Natural Food ที่ให้อารมณ์ความรู้สึกเหมือนมีคุณแม่ชาวญี่ปุ่นเข้าครัวทำอาหารให้กิน บรรยากาศร้านและการตกแต่งทั้งหมดต้องบอกว่าน่ารักเอามากๆ ผนังสีเหลืองตุ่นๆ ดูอบอุ่นเข้ากันกับพื้นไม้สีเข้มและเคาน์เตอร์หินอ่อนสีขาว แสงแดดอ่อนๆ สะท้อนผ่านกระจกใส สดชื่น สบายตาด้วยพันธุ์ไม้ที่จัดวางตามมุมต่างๆ จะถ่ายรูปมุมไหนจุดไหนก็ดูสวย ดูน่ารักไปซะหมด ไม่แปลกใจเลยที่ลูกค้าแต่ละโต๊ะ จะหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายรูปเล่นกันสนุกสนาน

แอบดูในครัว…เมนูอาหารทั้งหมดของที่นี่เน้นการใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ พิถีพิถันในการคัดสรรเสมือนคุณแม่เดินจ่ายตลาดทำกับข้าว เนื้อสัตว์ที่สด สะอาด ไข่ไก่ ผักผลไม้ออร์แกนิกปลอดสารพิษ ใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ รวมถึงขั้นตอนการปรุงที่ปฏิเสธการใช้เครื่องปรุงรสต่างๆ โดยเฉพาะผงชูรส

จานแนะนำ: Curry Rice Set (350 บาท) ข้าวแกงกระหรี่เนื้อสูตรโฮมเมด เลือกใช้เนื้อส่วนแก้มที่นำไปเคี่ยวกับซอสแกงกะหรี่และผักต่างๆ จนรสชาติซึมเข้าเนื้อ พูดเลยว่าเนื้อนุ่มมากๆ

อ่านรีวิวร้าน Ari Recipe ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/ari-recipe/ 

INFO
Tel: 065-385-5565
Address: 19/2 ซ.อารีย์ 4 (ฝั่งเหนือ) ถ.พหลโยธิน
Opening Hours: จ.-พฤ.11:00-23:00 น., ศ.-ส.11:00-24:00 น., อา.11:00-23:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: Ari Recipe 

2. Kinniku Gyudon

เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นในสไตล์ดงบุริ หรือบรรดาข้าวหน้าต่างๆ ที่เปิดมาอย่างยาวนานตั้งแต่ปี 52 ด้วยจุดเริ่มต้นของความรักความผูกพันธ์กับเมนูข้าวหน้าเนื้อ ที่คุณยายชาวญี่ปุ่นของหนึ่งในเจ้าของร้าน ทำให้กินตั้งแต่เด็กๆ บวกกับความชื่นชอบส่วนตัว ในคาแร็กเตอร์ตัวการ์ตูนเก่าแก่อย่าง Kinniku Man ฮีโร่นักมวยปล้ำติ๊งต๊องบ้าพลัง ผู้ชอบกินข้าวหน้าเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ ทั้งหมดจึงถูกต่อยอดเป็นร้านอาหาร Kinniku Gyudon อย่างทุกวันนี้ 

จานแนะนำ: Kinniku Gyudon (175 บาท) ซิกเนเจอร์ขายดีประจำร้าน กับข้าวหน้าเนื้อสูตรดั้งเดิม เลือกใช้เนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยม สไลด์บางๆ เพื่อให้ซอสแทรกซึมอยู่ในทุกอณู และถ่ายทอดรสชาติออกมาให้มากที่สุด  

อ่านรีวิวร้าน Kinniku Gyudon ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/kinniku-gyudon/

INFO
Tel: 02-613-0516, 096-102-2304
Address: ชั้น 3 โครงการ La Villa (ติด BTS สถานี อารีย์) ถ.พหลโยธิน
Opening Hours: 11:00-21:30 น.
Holiday: X
Facebook URL: Kinniku Gyudon 

3. Wagyuism

Wagyuism ตั้งถิ่นฐานแผ่ลัทธิวากิวอยู่ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 5 พร้อมแฮ็ทแท็กประจำร้านว่า #ร้านที่มีเมนูเนื้อวากิวเยอะที่สุดในประเทศไทย  ที่เริ่มจากความชื่นชอบเนื้อวากิวที่ประเทศญี่ปุ่นของคุณพิ้งค์และคุณแพรว พี่น้องที่บินไปประมูลเนื้อกันถึงโกเบและฮอกไกโด ก่อนกลับมาพร้อมสิ่งดีงามของเนื้อวากิวและส่งต่อให้คนไทยที่รักเนื้อเป็นชีวิตจิตใจได้สัมผัสคุณภาพเนื้อที่ดีที่สุดดั่งที่ทั้งสองได้รับ แต่เนื่องจากในสังคมเมืองปัจจุบันการทำอาหารในพื้นที่อยู่อาศัยมีจำกัด ถึงมีเนื้อวากิวที่ดีมากอยู่ในมือบางทีอาจไม่คุ้มค่าถ้าทำเอง จึงเกิดเสียงเรียกร้องของลูกค้าหลายต่อหลายคนให้ทั้งสองเปิดร้านปรุงเนื้อชั้นดี Wagyuism จึงได้เกิดขึ้นมาและเพิ่มเป้าหมายใหญ่ขึ้นไปกว่าการมีเนื้อวากิวที่ดีนั่นคือการทำร้านให้เป็นสเต๊กเฮาส์ที่มีเมนูวากิวมากที่สุดในไทยนั้นเอง!

จานแนะนำ: Hot Stone Yakiniku (580 บาท) เนื้อโกเบ A4 ย่างบนหินภูเขาไฟร้อนที่สามารถให้ความร้อนได้นาน 15-20 นาที แนะนำว่ามาเสิร์ฟปุ๊บ คีบเนื้อวางปั๊บจะได้สัมผัสความอร่อยฉ่ำนุ่มของเนื้ออย่างเต็มรูปแบบ

อ่านรีวิวร้าน Wagyuism ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/wagyuism/

INFO
Tel: 082-232-2323
Address: 110/9 ซ.อารียสัมพันธ์ 5
Opening Hours: จ.-อา. 11:30-15:00 น., 17:00-22:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: Wagyuism

4. Sousaku

จากตึกแถวเล็กๆ เมื่อเกือบ 2 ปีก่อน สู่บ้านดินหลังใหญ่ภายในซอยอารีย์ 4 สำหรับร้านอาหารญี่ปุ่นสุดครีเอท “โซซากุ” (Sousaku) กับบรรยากาศร้านที่ดูอบอุ่น เป็นกันเอง ให้อารมณ์แบบบ้านญี่ปุ่นโบราณ ชั้นล่างแบ่งเป็นห้องสำหรับรับประทานอาหารประเภทหม้อไฟอย่างชาบูหรือนาเบะ ในส่วนพื้นที่ชั้น 2 แบ่งออกเป็นที่นั่งตามมุมต่างๆ และห้องส่วนตัวสำหรับจัดเลี้ยงหรือปาร์ตี้สังสรรค์ พร้อมบาร์ซูชิเผื่อใครอยากนั่งทานอาหารพร้อมกับดูลีลาท่าทางในการปรุงอาหารของเชฟ

ด้านเมนูอาหารของทางร้านยังคงโดดเด่นในด้านการคัดสรรวัตถุดิบต่างๆ จากทั่วทุกมุมโลกแบบไม่มีข้อจำกัด ผสมผสานรังสรรค์ออกมาเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์ชัดเจนและมีเสน่ห์ในแบบของตนเอง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น เรายังคงสัมผัสได้ถึงความเคารพ ความเป็นธรรมชาติ ความพิถีพิถันและเรียบง่ายในจิตวิญญาณแบบอาหารญี่ปุ่น นั่นเพราะไม่ใช่แค่เพียงวัตถุดิบชั้นเลิศเท่านั้น หากแต่การทำอาหารคือศิลปะในการผสมผสานเสน่ห์ของรสชาติต่างๆ ให้เข้ากัน

จานแนะนำ: Sashimi Ice Dome (1,499 บาท) เมนูสุดสร้างสรรค์ที่ไม่ว่าโต๊ะไหนสั่งก็ต้องมีเสียเวลาถ่ายรูปกันบ้าง กับเซ็ตซาชิมิที่มีทั้ง Otoro, Chutoro, Salmon Toro, และอีกมากมายหลายชนิด สับเปลี่ยนหมุนเวียนตามความสดในวันนั้นๆ ทั้งหมดเสิร์ฟในโดมน้ำแข็งที่ช่วยคงความสดของปลาได้เป็นอย่างดี

อ่านรีวิวร้าน Sousaku ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/sousaku/

INFO
Tel: 02 279 2461
Address: ถนนพหลโยธิน 7 ซอย อารีย์ 4
Opening Hours: อ.-อา. 12:00-15:00 น. – 17:00-22:00 น.
Holiday: วันจันทร์
Facebook URL: Sousaku 

5. Sasori Izakaya

ลืมภาพถังไม้หมักสาเกใบโต ภาพโบราณลวดลายญี่ปุ่น หรือธงหลากสีที่แขวนโยงระย้าห้อยไปทั่วร้าน เพราะ Sasori Izakaya ร้านอิซากายะเปิดใหม่ในซอยพหลโยธิน 11 มาในบรรยากาศแบบรปปงหงิ ย่านหรูหราชั้นนำ โด่งดังระดับสากล ต้นกำเนิดแห่งเทรนด์โตเกียว ด้วยการตกแต่งอย่างเฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้ม ที่ดูดุดันเข้ากันกับโทนสีดำของร้าน ได้อารมณ์บาร์เท่ๆ สไตล์โมเดิร์นเป็นอย่างดี แต่ยังคงสัมผัสได้ถึงความสนุกสนานและความเป็นกันเองในแบบอิซากายะครบถ้วน

ด้านเมนูอาหารและวัตถุดิบต่างๆ ทางร้านได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วทุกมุมโลก พร้อมนำเสนอออกมาได้อย่างมีเอกลักษณ์และน่าสนใจ อย่าง Grill You Own ชุดเมนูสไตล์กับแกล้ม ที่ออกแบบมาให้ลูกค้าได้มีส่วนร่วมในการปรุงอาหารเองที่โต๊ะ ชุดอาหารว่างที่นำเสนอในรูปแบบไคเซกิ รวมไปถึงชุด Charcoal Grilled เมนูปิ้งย่างแบบเสียบไม้ที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับร้านอิซากายะ

จานแนะนำ: Charcoal Grilled เมนูปิ้งย่างแบบเสียบไม้ที่จะขาดไม่ได้ในร้านอิซากายะ อย่าง Thigh Terriyaki สะโพกไก่ย่างซอสเทริยา่กิสูตรเฉพาะของทางร้าน Thigh Yuzukocho สะโพกไก่ย่างกับพริกไทยยุซุญี่ปุ่น และเนื้อน่องสันไหล่ห่อกุ่ยช่าย ก่อนราดด้วยซอสสูตรของทางร้าน

อ่านรีวิวร้าน Sasori Izakaya ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/sasori-izakaya/

INFO
Tel: 02-042-7797
Address: 39 ซ.พหลโยธิน 11
Opening Hours: จ.-ส. 17:30-00:00 น.
Holiday: วันอาทิตย์
Facebook URL: Sasori Izakaya 

6. Don Don

Don Don คือร้านเบนโตะฉบับโมเดิร์นที่เปิดขึ้นมาเพื่อให้ชาวกรุงเทพฯ อิ่มท้องในราคาที่เข้าถึงได้ อย่างอาหารเรียกน้ำย่อยแค่กำเงินยี่สิบกับอีกห้าบาท ก็ได้ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนมากินคู่กับอาหารจานหลักแล้ว ส่วนราคาที่ว่าแรงๆ เรียกว่าพกไปแค่สองร้อยก็ยังมีเงินทอนกลับมาซื้อขนมได้อีกต่อ ดังนั้นฝากท้องได้อย่างสบายใจแน่นอนค่ะ ถ้ามาที่นี่

จานแนะนำ: Udon Padthai (95 บาท) จานฟิวชั่นรสชาติเข้มข้นแบบไทยๆ ที่ทางร้านได้หยอดเอากลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นเข้าไปด้วยเส้นอุด้งที่เอามาผัดแทนเส้นจันท์ซึ่งก็นับว่าเข้ากันได้อย่างเนียนๆ 

อ่านรีวิวร้าน Don Don ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/don-don/

INFO
Tel: 082-442-5654, 062-954-2428
Address: 110/4 ระหว่างซอยอารีย์สัมพันธ์ 5-6 ถ.พระราม 6
Opening Hours: 10:00-20:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: Don Don Bento