10 ร้านอาหารญี่ปุ่นน่าไปเช็คอิน มาหมดทั้งราเมน บุฟเฟ่ต์ชาบูชาบู และยากินิกุ

กลับมารอบนี้แน่นอนว่าคิจิรวบรวม ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ควรค่าแก่การไปเช็คอินเหมือนเดิม ไม่ว่าจะเป็นอิซากายะบรรยากาศดีอาหารอร่อยที่เหล่าซาลารี่แมนมักจะไปฝากท้องช่วงเย็นหลังเลิกงาน ร้าน ราเมน เฉพาะทางส่งตรงจากเมืองโอโนมิจิแห่งจังหวัดฮิโรชิม่า ข้าวแกงกะหรี่รสชาติโฮมเมดจากพ่อครัวชาวญี่ปุ่นในร้านฟิลลิ่งอบอุ่นย่านลาดพร้าว ไปจนถึงบุฟเฟ่ต์สุกี้ยากี้ชาบูชาบูราคาดีกินได้ไม่อั้นยาวๆ 2 ชั่วโมง และร้านยากินิกุสัญชาติญี่ปุ่นอร่อยระดับตำนานที่เปิดในไทยมาแล้วกว่า 15 ปี

01 TOBAN Dining 18

ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะ บรรยากาศสนุกสนานด้วยการประดับตกแต่งด้วยโคมไฟหลากสีรอบๆ ร้าน โดดเด่นด้วยการเสิร์ฟอาหารแต่ละเมนูในกระทะใบเล็ก ตัวร้านสังเกตเห็นง่ายด้วยป้ายร้านขนาดใหญ่ พร้อมโคมไฟสีแดงเรียงรายน่ารัก ภายในแบ่งเป็น 3 ชั้น ชั้นที่ 1 รับรองด้วยโต๊ะเดี่ยว 2 โต๊ะ ที่พื้นที่นั่งบริเวณเคาน์เตอร์บาร์ขนาบตัวร้าน ชั้นที่ 2 เป็นเหมือนชั้นลอย รับรองด้วยโต๊ะเดี่ยวนั่งพื้นสไตล์ญี่ปุ่นประมาณ 20 ที่นั่ง และชั้นที่ 3 รับรองด้วยโต๊ะนั่งห้อยขาสไตล์ญี่ปุ่นประมาณ 25 ที่นั่ง

ร้านอาหารญี่ปุ่น สไตล์อิซากายะ

รีวิวร้าน TOBAN Dining 18

Yaki Gyu Don (180 บาท) เนื้อวัวไทยเฟรนช์ ส่วน Striploin นำมาย่างให้ได้ความสุกระดับมีเดียมแรร์และราดซอสสูตรเฉพาะของร้าน เสิร์ฟมาพร้อมผักต่างๆ อย่าง กะหล่ำ ต้นหอมไทย แครอท เห็ดหอม หอมใหญ่ และกระเทียม รสชาติเข้ากันดีมากกับข้าวญี่ปุ่นร้อน เสิร์ฟมาบนกระทะจิ๋วที่ทำหน้าที่รักษาความร้อนได้ดี ทำให้อาหารอุ่นร้อนตลอดเวลา

อ่านรีวิวร้าน TOBAN Dining 18 ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/toban-dining-18/

INFO
Tel: 02-117-3660 
Address: 2/8 ซ.สุขุมวิท 34 ถ.สุขุมวิท 
Opening Hours: 17:00-24:00 น.
Holiday:
Facebook URL: TOBAN Dining 18

02 PrumPlum Umeshu Bar & Izakaya

เพลย์ลิสต์กว่า 90% ของที่นี่เปิดเพลงแนว City Pop ตลอดจนแสงวอร์มๆ และอารมณ์ของร้านที่มีจุดประสงค์เดียวก็คือต้องการสร้างความผ่อนคลายให้กับลูกค้าทุกคนได้มาพักใจหลังจากวุ่นวายกับการงานมาแล้วทั้งวัน ตัวร้านแบ่งเป็น 2 ชั้นมู้ดแอนด์โทนไม่หนีกันมาก จะต่างหน่อยก็ตรงที่ชั้นบนให้ฟิลลิ่งเหมือนได้มาแฮงเอาต์บ้านเพื่อน จะเลือกนั่งพื้นกับโต๊ะญี่ปุ่นหรือเอนหลังบนเก้าอี้เล่นบอร์ดเกมก็ได้สบายๆ ส่วนชั้นล่างนอกจากจะมีพิกัดให้ชิลตรงเคาน์เตอร์บาร์กับโต๊ะน่านั่งตามมุมต่างๆ แต่หากใครเข้าข่ายเป็นคนที่ชอบนั่งรับลมเอามากๆ ก็ขอผายมือไปที่โซนหน้าร้านเลย ถูกใจแน่นอน

รีวิว PrumPlum Umeshu Bar & Izakaya

ร้านอาหารญี่ปุ่น PrumPlum Umeshu Bar & Izakaya

Tori Kara-Age (120 บาท) ของเขานี่ก็เด็ดขาดทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัส เพราะก่อนจะนำไปทอดแล้วยกมาเสิร์ฟร้อนๆ ถึงโต๊ะพร้อมซีกเลม่อน โฮมเมดทาร์ทาร์ซอส และมายองเนสวาซาบิได้นั้น ทางร้านต้องนำสะโพกไก่ไปหมักกับซอสจนเข้าเนื้อก่อนถึงจะครบสูตร

อ่านรีวิวร้าน PrumPlum Umeshu Bar & Izakaya ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/prumplum-umeshu-bar-izakaya/

INFO
Tel: 094-865-7506
Address: 35/2 ซ.ศรีบำเพ็ญ ถ.พระราม 4
Opening Hours: อ.-อา. 18:00-24:00 น. (หยุดวันจันทร์)
Holiday:
Facebook URL: PrumPlum Umeshu Bar

03 Yashima

Yashima มีความหมายว่า “8 เกาะ” เป็นภาษาโบราณของญี่ปุ่น ถ้าคนญี่ปุ่นได้ยินจะเข้าใจดีว่าหมายถึง “ประเทศญี่ปุ่น” เมนูอาหารในร้านเป็นแบบโฮมเมด เป็นเมนูบ้านบ้านที่คนญี่ปุ่นกินในชีวิตประจำวัน มีความเรียบง่าย แต่ร้านนี้ใส่ทั้งใจและความพิถีพิถันลงไปอีกนับไม่ถ้วน ทั้งหมดทั้งมวลอยู่ในบรรยากาศคล้ายมานั่งกินข้าวที่บ้านของเพื่อนคนญี่ปุ่น ตัวร้านมี 2 ชั้น ตกแต่งด้วยไม้เป็นส่วนใหญ่ กว้างขวางสบายใจดีทีเดียว

รีวิวร้าน Yashima

ร้านอาหารญี่ปุ่น Yashima

Omurice Curry (160 บาท) ข้าวห่อไข่แกงกะหรี่ เมนูอาหารญี่ปุ่นยุคใหม่ที่ได้อิทธิพลมาจากตะวันตก แกงกะหรี่สูตรคุณยายของทากะซังให้รสเข้มข้นของเครื่องเทศและให้ความเผ็ดนิดๆ ที่ปลายลิ้น พอเหมาะพอดีกับรสชาติเรียบง่ายของไข่และข้าวปรุงรสพิเศษที่แทรกอยู่ด้านใน ทำให้เรากวาดได้เกลี้ยงจานแบบไม่รู้ตัว

อ่านรีวิวร้าน Yashima ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/yashima/

INFO
Tel: 087-502-2952
Address: 74/37 ซ.ลาดพร้าว 71 ถ.สุคนธสวัสดิ์
Opening Hours: 11:30-21:30 น.
Holiday:
Facebook URL: Yashima ยาชิมะ

04 Kenji’s Lab

แม้ร้านจะเปิดให้บริการมาเข้าปีที่ 7 ทว่าทุกวันนี้เชฟนากายามะ เคนจิ (Kenji Nakayama) ผู้ที่ควบตำแหน่งทั้งหัวหน้าพ่อครัวและเจ้าของร้านก็ยังคอยคิดค้นรวมถึงพัฒนาสูตรอาหารใหม่ๆ อยู่ไม่ขาด โดยจะเห็นได้จากลิสต์จานสเปเชียลประจำวันที่มีให้เลือกสั่งยาวเต็มหน้ากระดาษ A4 นี่ยังไม่นับรวมเมนูอาหารในเล่มที่ทางร้านยินดีเสิร์ฟอยู่ตลอดอีกกว่า 100 รายการ ครบตั้งแต่จานออเดิร์ฟยันเมนูกินเอาอิ่มอีกทั้งของหวานหนึ่งเดียวอย่างไอศกรีมมัทฉะกับถั่วแดงกวน

Kenji's Lab

รีวิวร้าน Kenji's Lab

Smoked Samma (250 บาท) ขั้นตอนสุดจะซับซ้อนแถมกินเวลากว่า 2 วันซึ่งเชฟต้องนำปลาซัมมะล้างสะอาดไปหมักนานข้ามคืนในน้ำปรุงสูตรเฉพาะ ก่อนจะเอาไปตากแดดให้แห้งสนิทแล้วจับไปรมควันอยู่ 2-3 ชั่วโมงให้สุกหอมด้วยไม้ซากุระ สำหรับจานนี้ทางร้านจะเสิร์ฟแบบเย็นมอบรสชาติเค็มบางๆ และคิดมาแล้วว่ากินคู่กับผักชีลาวเป็นอะไรที่เข้ากั๊นเข้ากันที่สุด!

อ่านรีวิวร้าน Kenji’s Lab ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/kenji%e2%80%99s-lab/

INFO
Tel: 080-449-3883
Address: 808/13 ซ.ธารารมณ์ 2 ถ.สุขุมวิท 55
Opening Hours: 18:00-LATE (หยุดวันอาทิตย์)
Holiday:
Facebook URL: Kenji’s Lab

05 Yakiniku Tan

เป็นร้านยากินิกุสัญชาติญี่ปุ่นที่เปิดให้บริการในไทยมานาน ประกอบกับที่ผ่านมาทางร้านคงไว้ซึ่งมาตรฐานความอร่อยอย่างไม่มีตก ในขณะที่ราคาถ้าใครเข้าร้านยากินิกุเป็นประจำจะรู้ว่า Yakiniku Tan นั้นตั้งราคาโดยคิดถึงความคุ้มค่าของลูกค้าเป็นหลัก ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเท่าไหร่ที่ขาประจำทั้งชาวญี่ปุ่นและคนไทยนั้นจะยังคงแวะเวียนมาที่ร้านกันแบบไม่ขาด

รีวิว Yakiniku Tan

ร้านอาหารญี่ปุ่น ยากินิกุ

และด้วยความที่ประกาศตัวว่าเป็นร้านยากินิกุ แน่นอนว่าความหลากหลายของเนื้อที่นี่เลยกินขาด ตั้งแต่สายพันธุ์ญี่ปุ่นอย่างวากิวมัตสึซากะ คุโรเกะ ทั้งโกเบ กับเนื้อออสเตรเลียนส่วนฟินๆ ทางร้านก็ไม่พลาดที่จะจับใส่ไว้ในลิสต์ที่ต้องสั่ง ส่วนเนื้อไทย-เฟรนซ์ของบ้านเรานั้นทางร้านก็คัดสรรแต่ของพรีเมียมมาเสิร์ฟ นอกเหนือไปจากจานอะลาคาร์ท ตั้งแต่เวลา 11:30-15:00 น.ของทุกวันทางร้านยังมีเซ็ตออฟชั่นให้กับคนที่ไม่อยากกินเนื้อเหงาๆ ด้วย Yakimono ชุดที่จะมาเติมเต็มการกินยากินิกุให้ครบถ้วนสมบูรณ์มากขึ้น ซึ่งนั่นก็คือข้าวญี่ปุ่น ซุป กิมจิ สลัด เครื่องดื่ม และผลไม้ตบท้ายไว้สำหรับล้างปากด้วยการเพิ่มเงินเพียง 78 บาทเท่านั้น

 อ่านรีวิวร้าน Yakiniku Tan ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/yakiniku-tan/

สาขาโครงการ Park Lane Ekamai
INFO

Tel: 02-382-1601, 02-089-1718
Address: ชั้น 2 โครงการ Park Lane Ekamai ซ.สุขุมวิท 61 ถ.สุขุมวิท
Opening Hours: 11:30-23:00 น.
Holiday:
Facebook URL: Yakiniku Tan

06 Kofuku

Kofuku (โคฟูกุ) ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า “ความสุข” เป็นการส่งมอบความสุขให้กับทุกคนที่รักอาหารญี่ปุ่นผ่านแต่ละเมนูที่เรียกได้ว่าบรรจงและตั้งใจรังสรรค์ออกมาอย่างละเมียดละไม จากวัตถุดิบที่ผ่านการคัดเลือกมาอย่างดี ปรับปรุงเปลี่ยนแปลงจนปัจจุบันกลายเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีลูกค้าต่อคิวยาวเพื่อรอสัมผัสความอร่อยที่ใครๆ ก็เข้าถึงได้

ร้านอาหารญี่ปุ่น สยาม Kofuku

รีวิว Kofuku โคฟุกุ

Galaxy Salmon Don (99 บาท) ไข่แดงกลมโตสีส้มสวยชวนหิวบนไข่กุ้งสีดำ วางอยู่บนแซลมอนขนาดพอดีคำอัดแน่นมาพูนชาม คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนรับประทานจะได้ความรู้สึกเหมือนได้แหวกว่ายลงไปในกาแลคซี่ของแซลมอนอย่างไรอย่างนั้นเลยล่ะ ส่วนเรื่องรสชาตินี่ก็ไม่แพ้ใครถึงแม้จะเสิร์ฟมาในราคาน่ารักแต่คุณภาพคับชามเอามากๆ ด้วยแซลมอนที่สัมผัสได้ถึงความสดใหม่ เนื้อนุ่มเด้ง เข้ากันดีมากกับไข่กุ้งและไข่แดง ในราคานี้ยังได้น้ำซุป และสลัดผักเคียงมาอีกด้วย คุ้มกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

อ่านรีวิว Kofuku ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/kofuku/

สาขาศูนย์การค้าเซ็นเตอร์พอยท์ สยามสแควร์
INFO

Address: ชั้น 4 ศูนย์การค้าเซ็นเตอร์พอยท์ สยามสแควร์ ถ.พระรามที่ 1
Opening Hours: 10:00-22:00 น.
Holiday:
Facebook URL: KOFUKU Original Style

07 Sloth Sukiyaki

โคฟเวอร์เป็นเจ้าสล็อธโดยชวนทุกคนมาเอาตัวรอดจากความหิว นั่งละเมียดรสชาติอาหารที่หลากหลายทั้งสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่น ชาบูชาบู ซูชิ และซาชิมิ ท่ามกลางบรรยากาศของร้านที่เรียกได้ว่าน่ารักเชิญชวนให้เราถ่ายภาพเก็บความน่ารักก่อนมื้ออาหารได้ดีทีเดียว

รีวิวร้าน Sloth Sukiyaki

ร้านอาหารญี่ปุ่น บุฟเฟ่ต์ชาบู Sloth Sukiyaki

ส่วนของบุฟเฟ่ต์นั้นจะมีให้เลือกระหว่างสุกี้ยากี้หรือชาบูชาบู กับ 2 ราคา คือ 495 บาท/คน และ 795 บาท/คน สามารถอิ่มอร่อยกันยาวๆ 2 ชั่วโมง สำหรับ “สุกี้” น้ำซุปของเขาเรียกได้ว่า “เข้มข้น” วิธีการปรุงจะไม่ใช้การต้มเนื้อในน้ำซุปอย่างชาบูแต่จะต้องตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปผัด จากนั้นนำหัวหอมใหญ่ลงไปผัดพอสุก คีบเนื้อลงไปผัดนิดให้หอม และค่อยเทน้ำซุปสุกี้สีเข้มรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมลงไป ส่วน “ชาบู” มีน้ำซุปให้เลือกถึง 5 รสชาติ ทั้ง ซุปคอมบุ, ซุปปลาโอ, ซุปราเมนทงคัตสึ, ซุปต้มยำน้ำข้น และซุปหูฉลาม

อ่านรีวิว Sloth Sukiyaki ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/sloth-sukiyaki/สาขาสุขุมวิท
INFO
Tel: 082-999-7977
Address: ชั้น 1 โครงการ The Third Place 101 ถ.สุขุมวิท
Opening Hours: 11:00-22:00 น.
Holiday:
Facebook URL: Sloth Sukiyaki – สล็อธ สุกี้ยากี้

08 Bishamon

โด่งดังในเรื่อง ราเมน รสชาติซัปโปโรจนออกรายการ “เล่าเส้นเป็นเรื่อง” สำหรับ Bishamon ร้านอาหารญี่ปุ่น ย่านพระโขนงที่ไม่เพียงแต่จริงจังเรื่องราเมน อาหารญี่ปุ่นเองก็ซีเรียสพอๆ กัน เดิมทีตัวร้านเข้มขรึมเพราะโทนสีที่ใช้เป็นสีดำซะส่วนใหญ่ จนเมื่อเร็วๆ นี้ “บิชามอน” ถูกจับแต่งตัวใหม่ด้วยเฉดสว่าง บรรยากาศจึงรีแลกซ์มากขึ้นกว่าแต่ก่อน เรื่องพื้นที่ก็เรียกได้ว่าเหลือเฟือด้วยสามารถจุลูกค้าร่วมๆ 150 ที่นั่ง อีกทั้งยังมีบริการห้องส่วนตัวสำหรับท่านที่มากันเป็นกลุ่มแก๊ง จะมา 8 หรือ 10 ก็ไม่มีปัญหา เอาเป็นว่าทางร้านก็ยินดีให้บริการเช่นกัน

Bishamon รีวิว

ร้านอาหารญี่ปุ่น ราเมน Bishamon

Spicy Miso Ramen (200 บาท) ที่ให้เราได้เลือกความเผ็ดถึง 3 ระดับด้วยกัน ด้านซุปนั้นจะเป็นซุปมิโซะรสชาติเข้มข้นแบบซัปโปโร และเส้นสดที่คำนวนมาแล้วว่าขนาดนี้แหละถึงจะเหมาะกับซุปของที่ร้าน อีกทั้งตัวท็อปปิ้งต่างๆ ก็จัดมาแบบพูนชาม อย่างชาชูย่างหอมๆ ถั่วงอก ต้นหอมญี่ปุ่นซอย ข้าวโพด และสุดท้ายที่สาหร่ายวากาเมะ

อ่านรีวิว Bishamon ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/bishamon/INFO
Tel: 02-713-6060
Address: 1032 ซ.สุขุทวิท 42/1 ถ.สุขุมวิท
Opening Hours: จ.-ศ. 11:30-14:30 น., 17:30-22:30 น., ส.-อา. 11:30-22:30 น.
Holiday:
Facebook URL: Bishamon Thailand

09 Oji Izakaya

อิซากายะบรรยากาศสนุก ในย่านตลิ่งชัน-ปิ่นเกล้า โดยมี “ลุงโอจิ” มาสคอตประจำร้านคอยต้อนรับตั้งแต่หน้าประตู ให้ความรู้สึกครึกครื้นในบรรยากาศร้านกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่นด้วยเครื่องดื่มและอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนู ทั้งยังส่งต่อความเป็นกันเองจนใครหลายคนกลายเป็นลูกค้าประจำได้อย่างง่ายดาย เป็นร้านอิซากายะที่อบอวลไปด้วยพลังงานบวก และดีต่อใจจริงๆ

ร้านอาหารญี่ปุ่น อิซากายะ Oji Izakaya

Oji Izakaya รีวิว

Wagyu Yakiniku (249 บาท) เนื้อวากิวสไลซ์มาอย่างดี ที่เราสามารถเลือกได้ว่าจะย่างเองหรือให้ทางร้านย่างมาให้ เนื้อจานนี้สัมผัสนุ่มละมุนลิ้นเชียวล่ะ ยิ่งมาพร้อมซอสสูตรเฉพาะของร้านแล้วยิ่งทำให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

อ่านรีวิว Oji Izakaya ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/oji-izakaya/

INFO
Tel: 061-656-3655
Address: ระหว่างซอยบรมราชชนนี 43-45 ถ.บรมราชชนนี 
Opening Hours: 17:00-24:00 น.
Holiday:
Facebook URL: Oji Izakaya – โอจิ อิซากายะ

10 Ramen Hyakumangoku

ย้ายจากพระโขนงมาที่บ้านหลังใหม่ในโลเคชั่นที่ใกล้ขึ้น ณ ทองหล่อ ซอย 9 เมื่อช่วงต้นปี 2019 ที่ผ่านมา สำหรับ Ramen Hyakumangoku ร้านราเมนสูตรเฉพาะส่งตรงจากเมืองโอโนมิจิ (Onomichi) แห่งจังหวัดฮิโรชิม่า แน่นอนว่ายังคงยืนหนึ่งเสิร์ฟราเมนซุปโชยุรสชาติเข้มข้นสไตล์ ท้องถิ่น ที่ในไทยสามารถหากินได้เฉพาะร้านนี้เท่านั้น!

ร้านอาหารญี่ปุ่น ราเมน ทองหล่อ

ราเมน Ramen Hyakumangoku ทองหล่อ

Onomichi Ramen (180 บาท) โดยเบสของซุปมาจากการเคี่ยวส่วนประกอบ เช่น หมู ไก่ และปลาซาร์ดีนแห้ง (Niboshi) เป็นเวลานาน ก่อนจะปรุงโชยุและเสริมทัพด้วยเส้นราเมนสด ชาชู หน่อไม้ และต้นหอมซอย ยามซดซุปมอบรสเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน แถมในชามมีมันหมูชิ้นเล็กๆ ให้เคี้ยวเล่นอีกด้วย

อ่านรีวิว Ramen Hyakumangoku ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/ramen-hyakumangoku/

INFO
Tel: 02-102-9462
Address: ชั้น 2 205/11-12 ซ.ทองหล่อ 9 ถ.สุขุมวิท 55 
Opening Hours: 11:30-LATE 
Holiday:
Facebook URL: Ramen Hyakumangoku