Tag "Steak & Wine OKAKI"

ที่สุดของเนื้อโอมิ อยากลองเนื้อโอมิเหรอ? บอก Steak & Wine OKAKI สเต็กเฮ้าส์สัญชาติญี่ปุ่นพิกัดทองหล่อที่เพิ่งจะแกรนด์โอเพนนิ่งไปเมื่อต้นปี 2020 ที่ผ่านมา ด้วยเหตุผลหลักๆ ก็เพราะว่าเนื้อโอมิของที่ร้านนำเข้ามาจากฟาร์มเลี้ยงของตัวเองที่เมืองโอคาคิ (Okaki) แบบไม่ผ่านการแช่แข็งเลยแม้แต่ครั้งเดียว ขีดเส้นใต้สองเส้นแบบเน้นๆ ว่าเนื้อโอมิของที่ร้านล้วนนำเข้ามาจากฟาร์มที่เมืองโอคาคิในจังหวัดชิกะ (Shiga) โดยตรง อย่างเนื้อที่คัดมาเสิร์ฟถึงโต๊ะ ทางร้านก็เลือกใช้แต่พาร์ทที่มีปริมาณเนื้อแดงและไขมันในสัดส่วนที่สมดุลกัน ซึ่งนั่นเป็นความตั้งใจของทางร้านที่อยากให้ลูกค้าได้ลิ้มลองทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสจากเนื้อแดงและมันได้อย่างบาลานซ์ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้  Steak & Wine OKAKI เป็นร้านที่แตกไลน์มาจากแบรนด์ Omi Beef OKAKI ร้านเนื้อเก่าแก่อายุ 180 ปี (ก่อตั้งเมื่อปี ค.ศ. 1893) จากจังหวัดชิกะ ฝีมือทายาทรุ่นที่ 6 ที่จับเอาแบรนด์มาเปลี่ยนมู้ดใหม่ให้สนุกขึ้นทั้งยังนำเสนอความเป็นสเต็กเฮ้าส์ซึ่งแตกต่างจาก Omi Beef OKAKI ที่อยู่ในหมวดหมู่ยากินิกุมาหลายต่อหลายรุ่น ภายในร้านตกแต่งแนวลอฟท์ผสมผสาน ติดสโลแกนแสดงตัวตนบนผนังด้วยไฟนีออนดัดสีชมพูอย่าง LOVE BEEF LIKE WE DO ด้านบนมีห้องส่วนตัวรับรอง 3-6 คนต่อห้อง แต่ถ้าคนไหนอยากปฏิสัมพันธ์กับโต๊ะข้างๆ เชิญได้ที่ชั้นล่าง […]