Yoka Yoka (โยกะ โยกะ)

Yoka Yoka ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ “ดีไปทุกอย่าง”

“Yoka Yoka” ร้านอาหารญี่ปุ่น ชื่อน่ารักพร้อมเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นสไตล์คิวชู ส่งต่อความอร่อยโดยเชฟคนญี่ปุ่นในรูปแบบของอาหารหลากเมนู ดึงดูดลูกค้าชาวญี่ปุ่นได้มากถึงร้อยละ 80 เชียวล่ะ

คำว่า Yoka Yoka (โยกะ โยกะ) ได้ฟังครั้งแรกเราก็อุทานในใจว่า “น่ารักดีจัง”  มารู้ทีหลังว่าเป็นคำที่มาจากภาษาพื้นบ้านของเมืองฟุกุโอกะ ทางตอนใต้ของญี่ปุ่นซึ่งมีความหมายว่า “ดีไปทุกอย่าง” และก็สัมผัสได้ว่าเข้ากับตัวร้านเป็นอย่างมาก ทั้งบรรยากาศที่ชวนผ่อนคลายด้วยโทนสีเข้มอบอุ่น ตกแต่งด้วยศิลปะสไตล์ญี่ปุ่นรอบๆ ร้าน อย่างผนังในภาพนี้ที่เราชอบเป็นพิเศษ ยอมแพ้ให้กับความน่ารักของเซรามิกที่ระบายสีเป็นรูปปลาคล้ายกับแหวกว่ายอยู่ในมหาสมุทร

ภายในร้านมี 3 ชั้น ชั้นที่ 1 มีโต๊ะเดี่ยวให้บริการทั้งด้านในและด้านนอก  ในส่วนของชั้นที่ 2 มีบริการห้องส่วนตัวรองรับ 4-6 ท่าน และห้องที่รองรับ 8-10 ท่าน ส่วนชั้นที่ 3 มีบริการห้องจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ที่รองรับได้ถึง 80 ท่าน สำหรับจัดงานสังสรรค์รื่นเริงได้เต็มที่ ซึ่งทั้งหมดนี้ควรจองล่วงหน้านะ

มาเปิดดูเมนูกันบ้าง เมนูอาหารของที่นี่เรียกได้ว่าเยอะมากๆ ทั้งเซ็ตอาหารกลางวันที่ตอนนี้มีกว่า 30 เมนูให้เลือกสั่ง เสิร์ฟทุกวันตั้งแต่ 11:00-14:00 น. ทั้งซูชิ ซาชิมิ และอาหารญี่ปุ่นหลากหลาย วันนี้คิจิมาขอแนะนำ 4 เมนูสุดฮิต ที่ใครมาก็ต้องสั่ง เมนูแรกขอชวนมาซดน้ำซุปร้อนๆ กับเมนู Wagyu Shabu Shabu (780 บาท) ชาบูเนื้อวากิวเกรด A5 โดยทันทีที่มาเสิร์ฟพนักงานจะช่วยจัดแจงใส่เครื่องเคียงทุกอย่างลงในหม้อพร้อมแนะนำเราว่าเนื้อวากิวจานนี้แค่คีบแล้วแกว่งในน้ำซุปร้อนๆ 5 วินาทีก็อร่อยได้แล้ว หากจุ่มนานกว่านี้เนื้อจะแข็งเกินไป ไม่รอช้าเราจึงลองคีบเนื้อแกว่งน้ำซุปบ้าง (นับ 1-5 ในใจและยกขึ้น) จากนั้นส่งเข้าปาก อื้อหือ..เนื้อวากิวนุ่มมากและละลายในปาก! รสชาติน้ำซุปเข้มข้นที่ซึมเข้าเนื้อวากิวทำให้ได้รสกลมกล่อมสไตล์คิวชู ในเซ็ตจะมียูซุโคโชเอาไว้เติมใส่น้ำซุปหากต้องการความเข้มข้นแบบเปรี้ยวเผ็ดนิดๆ ปลายลิ้น เมนูนี้คิจิแนะนำมากๆ

เมนูต่อไปขอแนะนำ Salmon Cheese Roll (290 บาท) แซลมอนเบิร์นไฟอ่อนชิ้นหนา สอดใส้ด้วยไข่หวาน ปูอัด และแตงกวา ท็อปด้วยชีสและราดซอสหวานเพิ่มความอร่อย เป็นองค์ประกอบที่เข้ากันที่สำคัญชิ้นบิ๊กบึ้มมาก เมนูต่อไปก็อร่อยไม่แพ้กันกับไข่หวานที่เพิ่มความพิเศษมาทั้ง 2 เมนูเพราะสอดใส้ด้วยไข่ปลาเมนไทโกะ ในเมนู Mentai Dashimaki Tamago (220 บาท) และสอดไส้ปลาไหลเนื้อนุ่มกับเมนู Umaki (250 บาท) นั้นเอง

สุดท้ายเอาใจคนรักอาหารทะเลกับหอยนางรมตัวโตในเมนู Nama Kaki (200 บาท) หอยนางรมถูกจัดเรียงมาสวยงามกับซอสพอนสึ และเมนู Honeymoon Kaki (280 บาท) เมนูนี้พิเศษตรงนี้ท็อปมาเต็มที่กับไข่หอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน ไข่กุ้ง และไข่นกกระทา กินให้หมดภายในคำเดียวได้จะได้รสสัมผัสที่สุดยอดมากๆ

นี่แค่ยกตัวอย่างอาหารแค่เสี่ยวหนึ่งในร้านมาให้ดูกัน ใครอยากไปสัมผัสความอร่อยแบบเต็มที่ลองเดินทางไปที่ร้าน Yoka Yoka กันได้ เดินทางง่ายเพราะใกล้รถไฟฟ้าสถานีเพลินจิตหรือใครนำรถส่วนตัวไปก็สามารถจอดด้านหน้าร้านได้เลย กระซิบบอกอีกทีว่าเซ็ตอาหารกลางวันร้านนี้เยอะมากจนเลือกไม่ถูกเลยล่ะ หลังจากได้ลองชิมอาหารเชื่อแล้วว่าร้านนี้ “ดีไปทุกอย่าง” จริงๆ ด้วย