Super Bowl Bkk (ซุปเปอร์โบวล์ บีเคเค)

เต็มอิ่มกับ ดงบุริ หลากสไตล์ที่ Super Bowl Bkk

กินข้าวหรือยัง? ถ้ายัง วันนี้คิจิจะพาไปกินข้าวหน้าสไตล์ญี่ปุ่นหรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ ดงบุริ รับรองว่าต้องมีคนติดใจจนต้องมาซ้ำแน่นอน!

Super Bowl Bkk ร้านอาหารญี่ปุ่นยกทัพพร้อมเสิร์ฟ ดงบุริ ที่ใส่มาแน่นทั้งคุณภาพและปริมาณ โดยมีเชฟเบส สุขุม ศรีสุวรรณภรณ์-เจ้าของร้าน ดีกรีเชฟจากโรงเรียนสอนการประกอบอาหารเลอ กอร์ดอง เบลอ เชฟอาหารฝรั่งเศสที่ชื่นชอบการกินอาหารญี่ปุ่นเป็นชีวิตจิตใจ จนถ่ายทอดความชอบและความถนัดของตนเองออกมาเป็นดงบุริพูนชามรสชาติเป็นเอกลักษณ์ พร้อมคอนเซ็ปต์สุดคูลของร้านกับ Rice Place, Rice Time นั่นเอง      

เดินเท้าจากสถานีรถไฟฟ้านานาเข้าไปในซอยไม่กี่นาที ก็จะพบกับร้าน Super Bowl Bkk ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เสิร์ฟดงบุริหลากสไตล์ มีให้เลือกตามชอบ ซ่อนตัวอยู่ในโครงการของโรงแรม Rajah ตัวร้านขนาดกระทัดรัด เปิดประตูเข้าไปจะเจอโซนหน้าบาร์พร้อมเก้าอี้รับรอง 4 ที่นั่ง มีโต๊ะรายล้อมประมาณ 3 โต๊ะ และ 2 โต๊ะที่อยู่ด้านนอก เพิ่มความโปร่งโล่งด้วยกระจกใสรอบตัวร้าน สร้างบรรยากาศผ่อนคลายได้ดี ทั้งยังเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์สีน้ำตาลเพื่อสร้างความอบอุ่นอีกด้วย

เปิดเมนูชิมความอร่อยกันสักหน่อย เมนูแรกที่อยากแนะนำคือ Grilled Pork Bowl ข้าวหน้าหมูย่างสันคอเนื้อนุ่มจุ่มซอสฉ่ำๆ รสชาติสไตล์ญี่ปุ่นแท้ เสิร์ฟมาพร้อมไข่ออนเซ็น ราดด้วยซอสเทอริยากิ และโรยด้วยต้นหอมหั่นฝอย น่ากินขนาดนี้ใครจะอดใจไหว!

Grilled Pork Bowl-ข้าวหน้าหมูย่างสันคอ  (ไซส์เล็ก 160 บาท, ไซส์ใหญ่ 220 บาท)

ไม่รอช้าเรามาต่อกับ Steak Bowl ข้าวหน้าสเต็กสันในที่ผ่านการซูวี (ซูวี: Sous-Vide เป็นภาษาฝรั่งเศส ใช้เรียกวิธีทำอาหารโดยใช้สูญญากาศ) จนได้สีสวยและที่สำคัญเนื้อนุ่มมากๆ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษของร้าน ก่อนท็อปด้วยหัวไขเท้าฝนละเอียด และกระเทียมเจียวสีเหลืองสวย จนกลายเป็น Steak Bowl จานนี้บอกเลยว่า Super Bowl จริงๆ !

Steak Bowl-ข้าวหน้าสเต็กสันใน (390 บาท)

และเมนูสุดท้ายที่ไม่แนะนำไม่ได้นั่นคือ Beef Carpaccio คาร์ปาชโช่เนื้อวัว Thai French ส่วนสันนอก ที่ใช้เวลาการอบถึง 6 ชั่วโมงจนได้เนื้อสีชมพูสวย ก่อนนำมาสไลซ์บางท็อปด้วยผักร็อกเก็ต  และราดด้วยซอสสูตรพิเศษที่มีทั้งแอปเปิ้ล ขิง พริกไทย เป็นต้น

Beef Carpaccio-คาร์ปาชโช่เนื้อ (280 บาท)

หากใครที่ชอบดงบุริเป็นชีวิตจิตใจ อยากให้มาลองที่ Super Bolw  BKK เพราะนอกจากคุณจะได้ชิมรสดงบุริที่แสนอร่อยแล้ว ยังสามารถคุยกับเชฟได้ออกรสอีกด้วย หาวันว่างแล้วไปกันดีกว่า 🙂