มนต์เสน่ห์ของโอมากาเสะซูชิ

หากพูดถึงร้านโอมากาเสะซูชิในกรุงเทพฯ ที่แต่ละเมนูจะขึ้นอยู่กับดุลพินิจของเชฟในการเลือกวัตถุดิบมารังสรรค์เป็นเมนูต่างๆ และก็คงจะเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงร้าน Meruto Sushi แต่ไม่ใช่แค่เพราะร้านแห่งนี้มีลูกค้าเป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงอยู่หลายคนเท่านั้น หากแต่เป็นเพราะรสชาติ ความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมตามฤดูกาล ที่นำเข้าโดยตรงจากประเทศญี่ปุ่นทั้งหมดเท่านั้น ซึ่งวัตถุดิบบางชนิดก็ถือว่าหายากมากจริงๆ ตลอดจนความเอาใจใส่ในทุกขั้นตอนของการปรุง จนทำให้ร้านนี้เป็นที่รู้จักและได้รับการยกย่องให้เป็นอีกหนึ่งร้านโอมากาเสะซูชิรสชาติแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ เพียงไม่กี่ร้านในประเทศไทย

นอกจากเรื่องวัตถุดิบแล้ว มนต์เสน่ห์อีกอย่างที่ทำให้ลูกค้าพากันอยากกลับมาอีกก็คือเชฟ เชฟทุกคนที่ร้านมีความรู้และความเข้าใจในวัตถุดิบทุกชนิด เทคนิคการปรุงอาหาร ตลอดจนสาเกชั้นเลิศที่มีบริการอยู่ภายในร้านอย่างถ่องแท้ ในแต่ละมื้ออาหาร เชฟจะคอยพูดคุยและอธิบายวัตถุดิบแต่ละชนิดที่เขาเลือกใช้ปรุงในอาหารจานนั้นๆ ขณะที่กำลังปรุงอย่างบรรจงจนเปรียบเสมือนเป็นการแสดงชุดหนึ่ง ทำให้ลูกค้าได้ทำความรู้จักและซาบซึ้งไปกับอาหารทุกจานในคอร์ส ได้มากกว่าแค่ความอร่อยเพลิดเพลิน

สำหรับใครอยากลองไปลิ้มรสชาติโอมากาเสะ ก็ขอแนะนำว่าให้จองที่ล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน และทางร้านจะเปิดให้บริการเป็นรอบ รอบละ 2 ชั่วโมง วันละ 4 รอบ  

นอกจากโอมากาเสะซูชิคอร์สแล้ว ร้าน Meruto Sushi ยังมีเครื่องดื่มยอดนิยมที่ลูกค้าต่างพากันติดอกติดใจและจนต้องกลับมาซื้ออีก จนกลายเป็นสินค้าขายดีของร้านไปโดยปริยาย ซึ่งนั้นก็คือ น้ำส้มยูซู รสชาติหวานอมเปรี้ยว สดชื่น กลิ่นหอมชื่นใจ เหมาะมากสำหรับดื่มดับร้อน แก้กระหาย สามารถดื่มจากขวดได้ทันหรือถ้าใครอยากให้เย็นจัดก็สามารถใส่น้ำแข็งก็อร่อยได้เหมือนกัน รสชาติไม่จืด แถมยังเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามินซีสูงอีกด้วย