Kinniku Gyudon (คินนิคุ กิวด้ง)

Kinniku Gyudon : ข้าวหน้าเนื้อของนักมวยปล้ำจอมพลัง

เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นในสไตล์ดงบุริ หรือบรรดาข้าวหน้าต่างๆ ที่เปิดมาอย่างยาวนานตั้งแต่ปี 52 ด้วยจุดเริ่มต้นของความรัก ความผูกพันธ์ กับเมนูข้าวหน้าเนื้อ ที่คุณยายชาวญี่ปุ่นของหนึ่งในเจ้าของร้าน ทำให้กินตั้งแต่เด็กๆ บวกกับความชื่นชอบส่วนตัว ในคาแร็กเตอร์ตัวการ์ตูนเก่าแก่อย่าง Kinniku Man ฮีโร่นักมวยปล้ำติ๊งต๊องบ้าพลัง ผู้ชอบกินข้าวหน้าเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ ทั้งหมดจึงถูกต่อยอดเป็นร้านอาหาร Kinniku Gyudon อย่างทุกวันนี้

บรรยากาศหน้าร้าน สาขา โครงการ La Villa อารีย์

บรรยากาศและการตกแต่งโดยรวมทั้ง 2 สาขา ดูเรียบง่าย เน้นใช้วัสดุไม้ในการตกแต่งเป็นหลัก ด้วยโทนสีดำ ขาว น้ำตาล และแสงสว่างภายในร้าน ทั้งหมดช่วยให้บรรยากาศร้านดูอบอุ่น กันเอง แถมด้วยเคาน์เตอร์บาร์ตัวยาวที่อยู่ติดกับห้องครัว กั้นด้วยกระจกใสบานใหญ่ นั่งรออาหารดูเชฟสไลด์เนื้อ ต้มน้ำซุป ปรุงอาหารกันเพลินๆ ได้อารมณ์ซาลารี่แมนชาวญี่ปุ่น มานั่งกินข้าวคนเดียวอยู่เหมือนกัน

ใครมานั่งกินคนเดียว แนะนำบริเวณหน้าเคาน์เตอร์ ติดกับห้องครัว

สำหรับเมนูแนะนำ แน่นอนว่าต้องเป็นข้าวหน้าเนื้อ โดยเมนูทั้งหมดเป็นสูตรโฮมเมดประจำบ้าน ต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ที่สืบทอดมาจากคุณยายนั่นเอง รวมกับความตั้งใจในการคัดสรรวัตถุดิบ และเทคนิคขั้นตอนต่างๆ ในการปรุงอาหาร แนะนำเมนูแรกกับ Kinniku Gyudon ซิกเนเจอร์ขายดีประจำร้าน กับข้าวหน้าเนื้อสูตรดั้งเดิม เลือกใช้เนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยม สไลด์บางๆ เพื่อให้ซอสแทรกซึมอยู่ในทุกอณู และถ่ายทอดรสชาติออกมาให้มากที่สุด หรือหากใครไม่กินเนื้อ แนะนำเป็น Kinniku Butadon ข้าวหน้าหมูคินนิคุ ก็มีให้เลือกอร่อยเหมือนกัน

Kinniku Gyudon (175 บาท) เมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน

Kinniku Butadon ข้าวหน้าหมูคินนิคุ (170 บาท)

โดยเมนูข้าวทั้งหมดจะถูกเสิร์ฟคู่กับซอสสูตรพิเศษของร้าน ซึ่งเป็นน้ำสต็อกที่ได้จากการต้มเนื้อหรือหมูนั่นเอง นำมาผสมกับเครื่องปรุงและเครื่องเทศต่างๆ ให้รสออกหวานนิดๆ จานต่อไปแนะนำเป็น Tendon ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระที่หน้าตาไม่เหมือนใคร ด้วยแป้งสูตรพิเศษและเทคนิคการทอด จึงได้กุ้งเทมปุระแป้งบางสีสวย กรอบแบบไม่กระทุ้งกระพุ้งแก้มให้รำคาญใจ

Tendon ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ (175 บาท)

ส่วนใครเบื่อแบบดั้งเดิม อยากลองรสชาติอื่นๆ ที่นี่ยังมีให้เลือกหลากหลายหน้าตา ทั้งแบบราดกิมจิ ราดกระเจี๊ยบเขียว โรยปลาโอแห้ง ชุบเกล็ดขนมปัง หรือราดแกงกะหรี่ เลือกได้ตามใจเลย ซึ่งนอกเหนือจากข้าวหน้าต่างๆ แล้ว ยังมีเมนูเพิ่มเติมอย่าง อุด้ง แฮมเบิร์กสเต็ก และเมนูกินเล่นอีกมากมาย