• Bookmark
  • Share

Kama Ten (คามะเท็น)

  • Bookmark
  • Share
  • 02- 258-3206
  • ชั้น BF ห้าง EmQuartier (ฝั่ง The Glass Quartier Building) ซ.สุขุมวิท 35 ถ.สุขุมวิท
  • คลิกแผนที่
  • Budget
    Budget (ราคาโดยเฉลี่ย/คน)
    ต่ำกว่า 500 บาท
    หมายเหตุ : ราคาอาหารมื้อเย็น ที่ไม่รวมเครื่องดื่ม
  • Imports
    Imports (จำนวนวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่น)
    ปลา = มาก
    เนื้อวัว = ปานกลาง
    ผัก = น้อย
  • Japanese
    Japanese (ปริมาณลูกค้าชาวญี่ปุ่น)

    ปานกลาง
  • Special
    Special

Kama Ten ครบเครื่องเรื่องเมนูข้าวญี่ปุ่น

เวลานึกถึงอาหารญี่ปุ่น สิ่งแรกที่เรามักจะนึกถึงกัน ก็คงหนีไม่พ้นเมนูซูชิและซาชิมิ ที่ร้านคามะเท็นแห่งนี้ ก็มีทั้งสองเมนูนี้เช่นกัน โดยมีเมนูซูชิกว่า 20 หน้า ในเริ่มต้นเพียงคำละ 30 บาทเป็นต้นไป แต่เมนูที่เราอยากจะชวนให้คุณลิ้มลองเมื่อไปร้านนี้ กลับไม่ได้มีแค่เท่านี้ เพราะยังมีเมนูข้าวหน้าต่างๆอีกถึง 3 แบบด้วยกัน ได้แก่ ข้าวอบคะมะเมชิที่หุงด้วยน้ำซุปดาชิสูตรพิเศษในหม้อเหล็กกันแบบหม้อต่อหม้อ ถัดไปคือ ดงบุรีที่เป็นเมนูข้าวชามเดี่ยว และชิราชิ ข้าวสวยปรุงรสหน้าอาหารทะเลต่างๆ เมนูข้าวแต่ละแบบจะมีหน้าให้เลือกเยอะมาก ทั้งแบบต้นตำรับญี่ปุ่นแท้และแบบอาหารฟิวชั่น จากวัตถุดิบคุณภาพที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นให้เลือกสั่งกันตามใจชอบถึง 55 เมนูกันเลยทีเดียว และนอกจากเมนูข้าวแล้ว คุณก็ไม่ควรจะพลาดเมนูของหวานต่างๆที่ไม่เหมือนใคร จากสูตรเฉพาะของเฮดเชฟชาวญี่ปุ่นของที่นี่เช่นกัน

ถ้าใครอยากมาร้านคามะเท็นก็สามารถเดินทางมาได้ด้วยรถไฟฟ้า BTS และลงสถานีพร้อมพงษ์ (ประตูทางออก 1) ร้านตั้งอยู่ชั้นล่างสุดของห้าง EmQuartier ติดกับรถไฟฟ้า BTS เลย และขอแนะนำให้เลือกสั่งเมนูหลักแบบเซ็ตเมนู ที่มีทั้ง Drink Set, Salad Set และ Udon Set ได้ แต่ที่คุ้มสุดคือ คุณสามารถสั่งซาชิมิระดับพรีเมี่ยมชนิดต่างๆ เพิ่มได้เมื่อสั่งเมนูหลักทุกเมนู ในราคาเริ่มเพียง 79 บาทเท่านั้นเอง

Kaisen Kamameshi 450 บาท

ข้าวอบทะเลที่ครบเครื่องอาหารทะเลชั้นดีในเมนูเดียว จะได้กินทั้งเนื้อปลาแซลมอน เนื้อปูซูไว ไข่หอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน และหอยเชลล์ที่ถูกวางจนเต็มหม้อแบบมิด ไม่เห็นข้าวด้านล่างกันแล้ว สำหรับเมนูข้าวอบหรือคะมะเมชิ ที่เชฟจะปรุงและหุงกันแบบหม้อต่อหม้อด้วยน้ำซุปดาชิสูตรเฉพาะของร้านคามะเท็น ข้าวจึงมีรสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นที่หอมมาก สำหรับเมนูนี้เป็นเมนูที่ค่อนข้างจะหากินยากกันสักหน่อยในกรุงเทพฯ แล้วยังไม่ค่อยเป็นเมนูข้าวญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักกันดีเหมือนกับข้าวหน้าปลาไหลย่างหรือข้าวหน้าหมูทอด ถ้าใครยังไม่เคยลองชิมเมนูนี้มาก่อน โอกาสมาถึงหน้าแบบนี้แล้ว ก็ยิ่งไม่ควรพลาดเด็ดขาด

Kaki Tamago Toji & Foie Gras Don 390 บาท

ข้าวหน้าหอยนางรมญี่ปุ่นทอดเป็นหน้าดงบุรีที่คนญี่ปุ่นเองก็นิยมกันมาก หอยนางรมญี่ปุ่นสดๆตัวโตๆ สั่งนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นถูกนำมาชุบแป้งและทอดจนกรอบ มีสีเหลืองทองน่ากิน เพิ่มตับห่านล่นไฟจนหอมมันลงไปอีก ตับห่านหรือฟัวกราส์ถือเป็นวัตถุดิบราคาค่อนข้างสูงในประเทศแทบยุโรปอีกด้วย นี่แหละเมนูข้าวฟิวชั่นสไตล์ญี่ปุ่น-ยุโรปที่นอกร้านจะหรูหราแล้วยังอร่อยจนคำสุดท้ายเลย

Maguro Chirashi 360 บาท

ข้าวหน้าปลามากุโร่ที่เป็นเมนูข้าวที่ต้องถูกใจคนที่ชอบกินเนื้อปลา และโดยเฉพาะเนื้อปลามากุโร่อย่างแน่นอน เพราะมีเนื้อปลามากุโร่แล่เป็นชิ้นแบบซาชิมิถึง 5 ชิ้นและยังมีเนื้อปลามากุโร่แบบหั่นเต๋าผสมกับเนื้อปลาแซลมอน ไข่หวานหั่นเต๋า ไข่กุ้ง ไข่ปลาแซลมอน และเห็ดชิตาเกะต้มซีอิ๊วหวาน เพิ่มความหอมด้วยการโรยงาขาวคั่วด้านบนอีกทีหนึ่ง

Sushi (À la carte) ราคาแต่ละคำขึ้นอยู่กับชนิดของซูชิ

ซูชิหลากหลายหน้ากว่า 20 ชนิด คุณภาพระดับพรีเมี่ยม คัดเฉพาะวัตถุดิบอาหารทะเลสดใหม่ สามารถเลือกสั่งได้ตามใจชอบ ในราคาเริ่มต้นชิ้นละ 30 บาทเป็นต้นไป

Tempura Ice Cream 70 บาท

ไอศครีมเทมปุระ แป้งเทมปุกระกรอบมากและไม่อมน้ำมัน ไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่า เทมปุระจากสามารถนำมาทำเป็นเมนูของหวานได้ด้วย แถมยังเข้ากันกับไอศครีมวานิลาหอมหวานที่เป็นไส้ตรงกลางได้ดีมาก แล้วยิ่งถ้าได้กินคู่กับถั่วแดงกวนในคำเดียวกันก็ยิ่งฟินขึ้นไปอีก

Map