Hakone Bangkok (ฮาโกเน่ แบงค็อก)

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่สุดยอดในความพิถีพิถันและความใส่ใจ

หนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ตั้งอยู่ในย่านเอกมัยมาอย่างยาวนานกับ Hakone Bangkok  ปัจจุบันได้ปรับเปลี่ยนบรรยากาศตามยุคสมัย เติมความสดใสด้วยภาพวาดวิวภูเขาไฟฟูจิที่เหมือนมองเห็นจากเมืองฮาโกเน่อย่างไรอย่างนั้น ทั้งยังเจ้าแพนด้าแดงมาสคอตตัวเด่นของร้านนอนแช่น้ำพุร้อนอย่างสบายใจ แฝงบรรยากาศอบอุ่นของญี่ปุ่นสมัยก่อนด้วยโครงสร้างบ้านไม้ได้เป็นอย่างดี ภายในร้านตกแต่งด้วยผนังแต้มสีสดใสเพื่อสร้างความผ่อนคลาย มีน้ำพุทอดตัวยาวรอบร้าน สร้างบรรยากาศผ่อนคลาย สบายใจได้ดีเลยทีเดียว

ด้วยความจริงจังของในการคัดสรรวัตถุดิบของ Hakone Bangkok ที่เดินทางไปลิ้มลองรสชาติอาหารญี่ปุ่นแบบจริงจังและตั้งใจถึงร้านอาหารญี่ปุ่นในแดนอาทิตย์อุทัย คิดค้นสูตรจนได้เมนูที่หลากหลายตอบโจทย์หลายช่วงวัยตั้งแต่เด็กน้อยไปจนถึงคุณปู่คุณย่า ทั้ง Sushi Style Hakone ที่มีให้เลือกละลานตา หรือจะเป็นเมนู Teishoku, Teppanyaki และอื่นๆ ให้เลือกอีกเพียบ แถมยังเอาใจนักดื่มด้วยเมนูที่เครื่องดื่มสุดพิเศษให้เลือกสั่งอีกด้วย

เริ่มเสิร์ฟเมนูแรกกับ Temari Sushi ซูชิทรงกลมหน้าตาน่ารักในแบบดั้งเดิมของอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมเสิร์ฟเป็นสีสันในงานฉลองเทศกาลต่างๆ ลักษณะคล้ายลูกบอลไหมพรมเด็กเล่นของญี่ปุ่นในสมัยก่อน เป็นหนี่งในเมนูที่เชฟบรรจงรังสรรค์ด้วยความประณีตจัดเสิร์ฟมาในกล่องแบ่งช่องอย่างลงตัว ด้วยทักษะและประสบการณ์ของเชฟมากฝีมือ ทำให้เมนูนี้โดดเด่นทั้งหน้าตาและรสสัมผัสที่กลมกล่อมไม่แพ้เมนูใด พร้อมยกทัพความอร่อยมาทั้งซูชิปลาไหล แซลมอน อโวคาโดไข่ปลาแซลมอน โทบิโกะท็อปด้วยคาร์เวียร์ ไข่หวานห่อสาหร่ายสอดไส้โทบิโกะ และอีกหลายคำที่อยากให้ทุกคนได้ลอง

Temari Sushi (490 บาท)

จานต่อไปขอยกให้กับ โรลอบอุ่นแซลมอน เมนูที่คุณจะได้สัมผัสโรลสัมผัสอุ่นร้อนเสิร์ฟมาแบบไฟลุก เต็มอิ่มกับแซลมอนชิ้นโตที่สุกกำลังดีที่ซ่อนอยู่ทั้งด้านในและท็อปอยู่ด้านบน พร้อมซอสเทริยากิสูตรพิเศษของร้านรสกลมกล่อมหอมกรุ่นในปาก

โรลอบอุ่นแซลมอน (450 บาท)

ต่อกันกับเมนูที่ถูกจัดวางมาอย่างน่ารักกับ ฮามาจิ ทรัฟเฟิลย่าง ปลาฮามาจิโรยด้วยเห็ดทรัฟเฟิล ก่อนกริลล์เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว ทั้งยังมีพอนสึเยลลี่สัมผัสท็อปมาด้านบนด้วย เป็นคำหนึ่งที่ได้รสชาติครบ กลมกล่อมกำลังดี

ฮามาจิ ทรัฟเฟิลย่าง (350 บาท)

เมนูสุดท้ายเราขอแนะนำ สเต็กเนื้อวากิว เนื้อวากิวนำเข้าจากออสเตรเลีย ผ่านกระบวนการปรุงมาอย่างดี ได้รสชาติกลมกล่อมพร้อมสัมผัสที่เหนียวนุ่ม ที่เสิร์ฟแบบจานเดี่ยวหรือจะสั่งเป็นเซ็ทก็ได้  ไม่ว่าแบบไหนก็ยากจะอดใจไหวจริงๆ

สเต็กเนื้อวากิว  (790 บาท)