Gen-Pu-Kan (เก็น ปุ คัน)

บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างเด็ดที่น้ำจิ้มต้องร้านนี้

เปิดให้บริการในไทยมานานกว่า 11 ปีแล้วสำหรับ Gen-Pu-Kan ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวปิ้งย่าง ส่งตรงจากเมืองฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น การันตีความน่าไปเช็คอินจากหลายเสียงสนั่นโซเชียลเรื่องรสชาติของน้ำจิ้มที่ไม่เหมือนกับที่ไหน แถมทางร้านยังเสิร์ฟมาให้ทั้งเหยือกแบบที่คุณสามารถเอาไปครีเอทรสชาติเองได้ตามชอบ

รู้สึกเป็นส่วนตัวด้วยทางร้านแบ่งพื้นที่รับรองลูกค้าออกเป็นห้องๆ พร้อมม่านกั้น

หรือถ้ามาเดี่ยวก็นั่งปิ้งวากิวตรงเคาน์เตอร์บาร์ได้

อย่างในครั้งนี้คิจิมาที่สาขานิฮอนมาชิซึ่งคอนเซ็ปต์จะต่างกับ Gen-Pu-Kan ทองหล่อตรงที่สาขานี้เน้นให้บริการแบบบุฟเฟ่ต์มากกว่าอะลาคาร์ท (แต่ถ้าต้องการก็สั่งได้) ที่สำคัญราคาถือว่าคุ้มค่าเมื่อเทียบกับคุณภาพของวัตถุดิบ ปริมาณ รวมถึงความหลากหลายของเมนู เช่นคอร์ส 599++ บาท ไม่ว่าจะเป็นส่วนที่อร่อยๆ ของเนื้อหมูนี่บอกได้ว่ามีครบ หรืออย่างกับลิ้นวัวเองทางร้านก็ใส่เข้ามาในรายการแบบไม่มีหวง (ทั้งๆ ที่บางร้านอาจต้องจ่ายกว่าพันบาทถึงจะสั่งเอามาย่างได้) ยังไม่นับเนื้อสไลซ์, เนื้อสันใน-สันนอก, ซีฟู้ด อีกทั้งตับวัว ขาหมู และปลาไข่ ซึ่งคิจิว่า 3 รายการหลังนี้ถือว่าหาได้ยากที่จะมีในไลน์บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง แต่กับ Gen-Pu-Kan นั้นต่างออกไป เพราะเขาจัดมาให้ลูกค้าได้กินกันแบบไม่อั้นกว่า 90 นาที

หมูสไลซ์

ซี่โครงหมู

ลิ้นวัว

ขาหมู

เครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้ นัมมุรุและซานจูสลัด

หากยังไม่ตอบโจทย์สายกินดุ ทางร้านก็มี All You Can Eat Special ที่จ่ายแค่ 950++ บาท ก็สามารถออเดอร์วากิว (ย้ำว่าวากิว) ได้แบบเต็มคราบ แต่ที่ไม่อยากให้ใครต่อใครพลาดแน่นอนว่าต้องเป็นสึโบะคารูบิหมักซอสสูตรเฉพาะของที่ร้าน บวกกับสารพัดเมนูกว่า 70 รายการ อาทิ หอยนางรม, กุ้งแม่น้ำ, หอยเชลล์ญี่ปุ่น, ซี่โครงเนื้อ, ปลาแซลมอน ไปจนถึงไส้วัวที่ก็ล้วนแต่น่าสั่งมาย่างบนตะแกรงแทบทั้งนั้น

เนื้อวากิวมีให้แบบไม่อั้น

สึโบะคารูบิหมักซอสสูตรเฉพาะ

หอยนางรมตัวโตๆ

หอยเชลล์ย่างเนย เมนูที่ใครก็ติดใจ

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ไม่ฟินเท่าเอาเนื้อแทรกมันมาจิ้มกับซอส 3 รสที่คิจิยกให้เป็นตัวชูโรง เด็ดขาดทั้งแบบหวาน, เผ็ด และเปรี้ยว (ที่เสริมทัพเข้ามาทีหลังเมื่อไม่นานมานี้) ที่จะจิ้มเดี่ยวๆ ก็อร่อย แต่โดยส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเป็นชาวญี่ปุ่นหรือคนไทยนิยมผสมหวานและเผ็ดเข้าด้วยกัน