10:30-20:30 น.
“Fin Sushi” ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ซูชิบาร์ที่โด่งดังจากจังหวัดระยอง ก่อนมาเปิดสาขาที่แฟชั่นไอส์แลนด์เอาใจชาวกรุงย่านชานเมืองให้ได้อิ่มอร่อยกับหลากหลายเมนูอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดีราคาไม่แพง
ความฟินเริ่มกันตั้งแต่เดินขึ้นบันไดเลื่อนมายังชั้น 3 เพราะร้านนี้ตั้งอยู่ในบริเวณพื้นที่สวนสนุก Harbor Land สวนสนุกในร่มที่เป็นเหมือนดินแดนมหัศจรรย์ของเหล่าเด็กๆ ทำให้การตกแต่งโดยรวมของร้านฟินซูชิ ดูสดใสสวยงามและสนุกสนานคึกคักตามไปด้วย จะเลือกนั่งหน้าเคาน์เตอร์บาร์ภายในร้าน ที่สามารถนั่งรับประทานอาหารพร้อมชมลีลาท่าทางปั้นซูชิของเชฟ หรือจะเลือกนั่งด้านนอกดูเด็กๆ วิ่งเล่น ก็เพลินไปอีกแบบ
ด้วยความตั้งใจแรกเริ่มที่อยากทำอาหารอร่อยๆ ให้คนในครอบครัวและเพื่อนฝูงรับประทาน สู่ธุรกิจอาหารที่ยังคงคำนึงถึงคุณภาพของวัตถุดิบที่ดี ความสดใหม่ และปริมาณของอาหารที่ต้องคุ้มค่ากับราคาเป็นสำคัญ และสัมผัสการบริการที่ประทับใจเสมือนเอาใจคนที่คุณรัก ว่าแล้วก็ขอเริ่มกันด้วยซูชิเกรดดีๆ ไม่ว่าจะเป็นโอโทโร่หวานนุ่ม, เนกิโทโร่สับเนื้อฉ่ำ, อุนิสดใหม่ไร้คาว, ฟัวกราส์ชิ้นโตราดซอสกลมกล่อม และอีกคำที่ขอแนะนำก็คือเนื้อวากิวสายพันธุ์ออสเตรเลียที่เบิร์นมาระดับมีเดียมแรร์ ปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษ ท็อปด้วยหอมญี่ปุ่นทอดกรอบ
ต่อด้วยจานซิกเนเจอร์ขายดี Salmon Foie Gras Cheese Roll โรลแซลมอนนุ่มๆ สอดไส้ตับห่าน แตงกวา และชีสที่หอมอร่อย ในขณะเดียวกันก็ไม่รู้สึกเลี่ยนแม้แต่น้อย เพราะอัดแน่นด้วยแป้งเทมปุระกรอบๆ กับซอสสไปซี่และซอสหวานที่คอยตัดรสชาติให้เข้ากันอย่างลงตัว
นอกเหนือจากเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่เราคุ้นกันอยู่แล้ว ทางร้านยังเสิร์ฟเมนูอร่อยๆ ที่เลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลของญี่ปุ่น โดยสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันมาให้ชิมกันอยู่ตลอด พร้อมโปรโมชั่นแรงๆ ที่จัดกันบ่อยมาก