ใกล้สิ้นเดือนแล้ว มาหาร้านใหม่ๆ รอเงินเดือนออกกันเถอะ! 

วันนี้บังเมชิขออาสาคัดเลือกร้านใหม่ที่เราคิดว่าเด็ดมานำเสนอ
ซึ่งก็มีทั้งร้านสไตล์ดงบุริ ยากินิกุ โอมากาเสะ ทงคัตสึ รวมไปถึงคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นอีกด้วย
เรียกว่ามีครบจบในโพสต์เดียวแน่นอน จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลย!

• • • • • •

01. Nijiki

ร้านดงบุริบรรยากาศคาเฟ่ใจกลางสามย่าน Nijiki จัดเสิร์ฟหลากหลายเมนูด้งสไตล์ญี่ปุ่นหน้าต่างๆ ราคาเริ่มต้น 79 บาท ไม่ว่าจะเป็นด้งรวมมิตรที่ยกมาให้แบบคุ้มๆ ด้วย ในชามมีแซลมอน ไข่หวาน ปูอัด โทบิโกะ กับแตงกวา, นิจิกิด้ง นี่ก็รวมครบหมดทุกความอร่อยตั้งแต่หอยเชลล์ฮอกไกโด ทูน่า ปลาไหล แซลมอน อิคุระ ปูอัด ยำสาหร่าย และไข่แดงดอง, ยุกเกะแซลมอนด้ง สูตรเฉพาะของทางร้านรสชาติหวานจากปลาอมเปรี้ยวเล็กๆ จากซอส ส่วนใครที่ชอบหอยเชลล์เป็นพิเศษต้องด้งหอยเชลล์ เพราะทางร้านอัดแน่นมาในชามด้วยหอยเชลล์นำเข้าจากฮอกไกโด แต่ถ้าคนไหนที่ไม่ถนัดปลาดิบทางร้านก็มีอีกหลายเมนูอร่อยให้เลือกอีกเพียบ ราคาดีๆ ทั้งนั้น

ภาพ : Nijiki

INFO
Tel: 082-080-0757
Address: 1511 ถ.พระราม 4
Hours:11:00-21:00 น.
Holiday: X
Facebook: Nijiki

02. Maisen

ร้านทงคัตสึเก่าแก่จากโตเกียว Maisen ปักหมุดพิกัดความอร่อยเพิ่มที่เซ็นทรัล พลาซ่า แกรนด์ พระราม 9 สาขานี้เพิ่งเปิดไปเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา แน่นอนว่าสาขานี้ทางร้านก็ยังคงยึดมั่นในคอนเซ็ปต์ของหมูทอดทงคัตสึกรอบนอกฉ่ำในสีเหลืองทองสูตรไมเซนที่มีมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1965 สูตรลับความนุ่มของหมูทอดทงคัตสึ ที่ว่ากันว่านุ่มจนสามารถตัดได้เพียงใช้ปลายตะเกียบ ด้วยกรรมวิธีที่สืบทอดกันมารวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ เพื่อรักษามาตรฐานของรสชาติ คงความอร่อยในแบบต้นตำรับให้คงอยู่ต่อไป

INFO
Tel: X
Address: ชั้น B ห้างสรรพสินค้า CentralPlaza Grand Rama 9
Hours: 10:00-22:00 น.
Holiday: X
Facebook: Maisen Thailand

03. Hannari Café de Kyoto

ย่านทองหล่อมีร้านมัทฉะอิมพอร์ทไกลจากเกียวโต Hannari Café de Kyoto เพิ่งเปิดใหม่เมื่อช่วงต้นเดือนมีนาคม 2021 ที่ผ่านมา ทางร้านเน้นเสิร์ฟสารพัดเมนูจากอุจิมัทฉะ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มร้อน-เย็น อย่าง Uji Matcha + Espresso, Uji Matcha Latte ที่เป็นแก้วแนะนำ ส่วนของว่างก็มี Matcha Ogura Toast โชกุปังมัทฉะเสิร์ฟมากับถั่วแดงและเนย และ Matcha Affogato ที่เราเลือกรสชาติไอศกรีมที่ชอบมาราดซอสมัทฉะ (สุดจะเข้มข้น) เองได้ ว่ากันด้วยเรื่องของบรรยากาศก็เหมาะที่จะมานั่งชิลล์ให้หายคิดถึงญี่ปุ่นด้วยชั้นบนของร้านมีโซนที่นั่งปูด้วยเสื่อทาทามิ อีกทั้งมุมของกระจุกกระจิกให้ได้ช็อปปิ้งจากเกียวโต

ภาพ : Hannari Cafe de Kyoto

INFO
Tel: 02-101-1591
Address: 111/5 ซ.ทองหล่อ 10 ถ.สุขุมวิท 55
Hours: 10:30-21:30 น.
Holiday: X
Facebook: Hannari Cafe de Kyoto

04. SATO DON

SATO DON ร้านเฉพาะทางจานด้งกับสาขาใหม่ใน Quartier FoodHall ที่ The EmQuartier ถึงชาวพร้อมพงษ์ที่คิดไม่ตกว่ามื้อกลางวันจะกินอะไรดี เราขอผายมือไปที่ SATO DON ร้านเฉพาะทางดงบุริทำสดจัดเสิร์ฟข้าวหน้าต่างๆ ตั้งแต่วากิว A4 ฮอกไกโด, เนื้อสเต็กญี่ปุ่น, แซลมอน ฮอกไกโด เป็นต้น ส่วนราคาก็เรียกได้ว่ามิตรภาพเพราะเขาเริ่มต้นต่อชามที่ 79 บาท เมื่อเอามาเทียบกับวัตถุดิบคุณภาพนำเข้า ปริมาณพออิ่ม รวมถึงรสชาติ นับว่าค่อนข้างคุ้มค่าทุกบาททุกสตางค์เลยทีเดียว

ภาพ : Sato Don

INFO
Tel: X
Address: ชั้น B โซน Quartier FoodHall ห้างสรรพสินค้า The EmQuartier ถ.สุขุมวิท
Hours: 10:00-22:00 น.
Holiday: X
Facebook: SATO DON

05. Sousaku

จากอารีย์สู่สาขาที่ 3 ย่านสุขุมวิทของ Sousaku สาขานี้ซ่อนตัวอยู่ในบ้านญี่ปุ่นรายล้อมไปด้วยสวนเซนบรรยากาศเงียบสงบในย่านสุขุมวิท เรื่องของอาหารทางร้านก็ยังคงโดดเด่นในด้านการรังสรรค์ออกมาเป็นเมนูอาหารจานต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นซูชิ สุกียากี้ ชาบูชาบู ฯลฯ ที่ก็ล้วนมีเอกลักษณ์ชัดเจนอีกทั้งเต็มไปด้วยเสน่ห์ในแบบของตนเองเหมือนกับสาขาแรกที่อารีย์ ไปญี่ปุ่นไม่ได้ก็ขอแนะนำให้ไปร้านนี้ รับรองว่าได้ฟีลเหมือนกันแน่นอน

ภาพ : Sousaku

INFO
Tel: 082-4242-822
Address: 47 ซ.บาร์โบส 2 ถ.สุขุมวิท 42
Hours: จ.-ศ. 12:00-15:00 น., 17:00-22:00 น. ส.-อา. 12:00-22:00 น.
Holiday: X
Facebook: Sousaku

06. Shirokumaya Bakery

สัมผัสความนุ่มฟูของ Nama Shokupan แบบไม่ต้องจองคิวล่วงหน้าได้แล้วที่ Shirokumaya Bakery นอกจากจะไม่ต้องรอคิวนานเหมือนเคย ยังเพิ่มเติมเมนูขนมอบอร่อยๆ เข้ามาเสริมทัพในร้านใหม่ที่ทองหล่อ อาทิ Nama Shokupan แบบออริจินอล Nama Shokupan แบบลูกเกดสองสี และ Mable Denish 3 เฉดสี ไม่ว่าจะเป็นสีเขียวจากมัทฉะของชิซูโอกะกับเกียวโต สีขาวจากครีม และสีม่วงจากมันม่วงในแถบคุมาโมโตะ สำหรับผู้ที่สนใจสามารถ walk-in ไปที่ร้านได้เลยโดยไม่ต้องสำรองขนมปังล่วงหน้า แต่ถ้าใครต้องการความมั่นใจว่าจะได้กินแน่ๆ แนะนำให้จองก่อน 1 วันเลยที่ LINE @Shirokumayabakery

ภาพ : Shirokumaya Bakery

INFO
Tel: 064-958-5280
Address: โครงการ No.88 ซ.ทองหล่อ 5 ถ.สุขุมวิท 55
Hours: 9:00-19:00 น.
Holiday: X
Facebook: Shirokumaya Bakery

07.  Hagu Hagu 

อาณาจักรยากินิกุระดับพรีเมียม Hagu Hagu はぐはぐ เปิดให้บริการที่สยามสแควร์ มาปิ้งย่างที่นี่คุณจะได้ฟินกับเนื้อวากิวญี่ปุ่นระดับ A5 อีกทั้งไอเท็มอร่อยนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นคอหมูหมักซอสหม่าล่า หมูดำ ลิ้นวัว สันคอคุโรบูตะราดซอสยากินิกุ ไปจนถึงซีฟู้ด พร้อมเปิดต่อมรับรสชาติที่หลากหลายด้วยน้ำจิ้ม 8 สไตล์ ส่วนเครื่องเคียงนั้นไม่ต้องกังวลไปเพราะเติมได้ไม่อั้น ด้านอาหารจานหลักที่น่าสั่งก็มีซุปหางวัว บิบิมบับ กับไข่ตุ๋น รวมถึงเมนูครัวเย็นอย่างซูชิ ซาชิมิ ทางร้านก็มีให้ออเดอร์เช่นกัน และปิดท้ายมื้อให้สมบูรณ์แบบกับของหวานตั้งแต่ Yughurt Slushies โยเกิร์ตเกล็ดหิมะและน้ำแข็งไสญี่ปุ่น Kakigori

ภาพ : Hagu Hagu

INFO
Tel: 02-070-6959
Address: 430/38-46 ซ.สยามสแควร์ 9
Hours: 11:30-21:30 น.
Holiday: X
Facebook: Hagu Hagu はぐはぐ

08. SAHA Omakase

SAHA Omakase เจ้าแรกที่ยกระดับเนื้อไทยในฉบับโอมากาเสะ ที่ชั้น 53 ของโรงแรม Banyan Tree Bangkok ความพิเศษของโอมากาเสะร้านนี้คือการชูเนื้อไทยเป็นวัตถุดิบหลัก โดยในคอร์สเชฟจะพาคุณไปสัมผัสกับเมนูในรูปแบบต่างๆ โดยใช้เนื้อแต่ละส่วนมาปรุงเป็นอาหาร สนนราคาต่อคอร์สอยู่ที่ 1,900++ บาท / 16 รายการ ใครที่อยากรู้ว่าเนื้อไทยจะอร่อยไปได้ถึงเลเวลไหน สามารถสำรองที่นั่งเพื่อมาพิสูจน์ได้เลยยกเว้นวันจันทร์ของทุกสัปดาห์

ภาพ : SAHA Omakase

INFO
Tel: 089-202-1900
Address: ชั้น 53 โรงแรม Banyan Tree Bangkok ถ.สาทร
Omakase Serving Round : อ.-อา. 12:00 น., 17:30 น. และ 20:00 น.
Holiday: วันจันทร์
Facebook: SAHA Omakase

10. AKA Japanese Restaurant

เจ้าแห่งบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างระดับพรีเมียม AKA ขยายสาขาเพิ่มแบบจุกๆ ที่ Fashion Island เรียกว่าจัดเต็มเรื่องปิ้งย่างชนิดที่คอบุฟเฟ่ต์นั้นต้องกาดอกจันเอาไว้เลยทีเดียว โดยอากะมาพร้อมกับบุฟเฟ่ต์ 3 ราคาคุ้มๆ ได้แก่ 339+ บาท 439+ บาท และแบบ Premium ที่สั่งได้ทุกเมนูแบบไม่อั้นทั้งกุ้งแม่น้ำ, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, เนื้อสันคอออสเตรเลีย ฯลฯ และเมนูขนมหวานยอดฮิตอย่าง AKA Toast สนนราคาที่ 549+ บาท เท่านั้น

INFO
Tel: 095-372-6960
Address: ชั้น B ศูนย์การค้า Fashion Island ถ.รามอินทรา
Hours: 10:00-21:00 น.
Holiday: X
Facebook: AKA Japanese Restaurant