Sukiya (สุคิยะ)

อิ่มอร่อยกับข้าวหน้าเนื้อ สูตรต้นตำรับจากญี่ปุ่น

ชวนทุกคนไปร้านอาหารญี่ปุ่นร้านหนึ่งที่เห็นโลโก้ร้านก็ต้องร้องอ๋อกันอย่างแน่นอน นั่นคือร้าน “Sukiya” ต้นตำรับข้าวหน้าเนื้อจากญี่ปุ่นนั่นเอง ซึ่งเป็นร้านข้าวหน้าเนื้อที่มีสาขามากถึง 2,000 สาขาในญี่ปุ่น และกระจายทั่วประเทศไทยกว่า 30 สาขา!

ย้อนกลับไปในปี พ.ศ.2525 เมืองโยโกฮาม่า ประเทศญี่ปุ่น นั่นคือปีที่สาขาแรกของสุคิยะเปิดตัวพร้อมส่งต่อความอร่อยของข้าวหน้าเนื้อสูตรเด็ดของร้านจนได้รับกระแสตอบรับที่ท่วมท้น จนกระจายสาขาไปยังต่างประเทศอีกนับไม่ถ้วนรวมถึงที่ประเทศไทยด้วย ใครที่เห็นโลโก้ชามสีแดงขอบชามสีเหลืองที่ไหนมั่นใจได้เลยว่าที่นั่นคือร้านข้าวหน้าเนื้อสูตรเฉพาะที่อร่อยเด็ดขาดจริงๆ 

เราเดินทางมาที่ สาขาซอยธนิยะ ตัวร้านตั้งอยู่สแตนด์อโลนกลางซอยสีลม 7 มองเห็นได้ชัดเจนแต่ไกลด้วยสีแดงสดใสพร้อมลายกราฟิกสไตล์ญี่ปุ่นที่ตกแต่งอยู่ด้านหน้าร้าน ภายในกว้างขวางนั่งสบายด้วยที่นั่งรับรองหลากสไตล์ ตกแต่งผนังเป็นโทนสีสดใสน่ารักด้วยภาพวาดการ์ตูนและบ้านเมืองที่ประเทศญี่ปุ่น ภาพศิลปะปลายพู่กันและลวดลายกราฟิคสะดุดตา อีกด้านตกแต่งด้วยไม้โทนสีอ่อน ให้ความผ่อนคลาย 

วันนี้ถือว่าเราโชคดีมากเพราะว่าได้รับการต้อนรับอย่างดีจาก Wanpa Kun (วันปะคุง) มาสคอตสุดน่ารักของร้าน ที่ชอบกินข้าวหน้าเนื้อเป็นที่สุด! นอกจากมาต้อนรับเราอย่างน่าประทับใจแล้ว ยังแนะนำเมนูใหม่ๆ ของสุคิยะให้เราด้วย อย่างล่าสุดทางร้านได้ออกชุดอาหารเซ็ตที่ลูกค้าสามารถมิกซ์แอนด์แมทช์แต่ละจานในเซ็ตของตัวเองได้ตามใจชอบ แถมยังมีโปรโมชั่นให้ติดตามอยู่ตลอดอีกด้วยนะ ไปกดไลก์เพจของสุคิยะรอไว้ได้เลย

Wanpa Kun (วันปะคุง) มาสคอตสุดน่ารักของร้าน

ด้วยความที่ “Sukiya” โดดเด่นเรื่องข้าวหน้าเนื้อ แต่คนที่ไม่รับประทานเนื้อไม่ต้องกังวลใจไปเพราะที่นี่ยังมีเมนูเนื้อสัตว์ให้เลือกอีกมากทั้ง หมู ไก่ ปลา เป็นต้น แถมยังมีอาหารประเภทเส้น อาหารกินเล่น ซุป สลัด เรื่อยไปจนถึงเมนูจานเดี่ยว และเมนูแบบเซ็ต จึงเหมาะกับลูกค้าทุกประเภทไม่ว่าจะมาฝากท้องตอนเที่ยง มารับประทานกันเป็นครอบครัว มารังสรรค์ในกลุ่มเพื่อน ก็เพลิดเพลินไปกับความอร่อยได้ในราคาที่ย่อมเยา

เริ่มต้นกันด้วย Gyudon with Grill Mackerel Zen ข้าวหน้าเนื้อเมนูสุดฮิต ที่ใช้ทั้งเนื้อจาก Australia และ เนื้อ USA ผ่านการต้มกับหอมหัวใหญ่ในซอสสูตรลับ ที่สืบทอดต่อกันมานาน 35 ปี จนได้เนื้อที่นุ่ม สัมผัสละมุนลิ้นชวนหิว ก่อนราดลงบนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ เมนูง่ายๆ ที่ใส่ใจในการคัดสรรวัตถุดิบและพิถีพิถันในการปรุงเป็นพิเศษ เซ็ตนี้เคียงมาด้วยปลาซาบะย่างเกลือ ไข่ตุ๋น ซุปมิโซะ และสลัดมันฝรั่ง เติมความอิ่มให้เต็มท้องได้ดีเลยทีเดียว หรือใครอยากรับประทานแค่ข้าวหน้าเนื้อชามเดียวก็สามารถสั่งได้ ราคาเริ่มต้นเพียง 79 บาท เท่านั้น!

Gyudon with Grill Mackerel Zen (149 บาท)

ต่อกับเมนูเส้นที่เป็นที่โปรดปรานของหลายคนอย่าง Sukiya’s Cold Noodles หรือซารุราเมนสุคิยะที่เสิร์ฟราเมนเย็นๆ เส้นเหนียวนุ่มมาให้จานใหญ่ วิธีรับประทานให้คีบจุ่มลงในซอสเย็นชื่นใจและส่งเข้าปาก มาพร้อมวาซาบิ ต้นหอมซอย และสาหร่าย ใส่เพิ่มเติมเพิ่มรสชาติ จานนี้ได้ทั้งความอร่อยและคลายร้อนไปพร้อมๆ กัน อีกหนึ่งเมนูที่ใครได้ลองต้องติดใจกับเมนูเด็ดประจำฤดูร้อนอย่าง Eel Bowl ข้าวหน้าปลาไหลที่เสิร์ฟปลาไหลชิ้นโตเนื้อนุ่มชุ่มซอสมาแบบไม่หวง คุณภาพเช่นเดียวกับสุคิยะที่ญี่ปุ่นอย่างไรอย่างนั้น เรียกว่าสั่งข้าวหน้าปลาไหลไซส์ใหญ่ในราคาน่ารักขนาดนี้ หาที่ไหนไม่ได้แล้ว!

Sukiya’s Cold Noodles (88 บาท)

Eel Bowl (199 บาท)

ปิดท้ายกันด้วยเมนู Teppan Pork Spicy Yakiniku (145 บาท) เนื้อหมูที่ผ่านการหมักด้วยซอสโทบันจันรสชาติเผ็ดเล็กน้อย ได้ความเข้มข้นและหอมกลิ่มเครื่องเทศ เสิร์ฟมาบนกระทะร้อนพร้อมข้าวญี่ปุ่น ไข่ออนเซ็น และข้าวโพด จะรับประทานในแบบคลุกเคล้าให้เข้ากันหรือจะรับประทานแบบแยกส่วนก็อร่อย เลือกได้ตามใจชอบเลย

Teppan Pork Spicy Yakiniku (145 บาท)