Tag "umi"

Umi (อุมิ)
“ความสดเป็นจุดเริ่มต้นของความอร่อย...แต่ไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำให้อร่อย”  ประโยคที่เปลี่ยนแปลงความเชื่อของเราที่มีต่อวัตถุดิบของอาหารญี่ปุ่น หลังจบบทสนทนากับ คุณชิน และ เชฟบรรพต หนึ่งในหุ้นส่วนของร้าน Umi  ร้านซูชิสไตล์ โอมากาเสะ