Yawa Modern Japanese Cuisine (ยาวะ โมเดิร์น เจแปนนีส คูซีน)

Yawa Modern Japanese Cuisine เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นคุณภาพพรีเมียมในบ้านหลังใหญ่ย่านรามคำแหง

Yawa Modern Japanese Cuisine ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวโมเดิร์นตั้งสแตนด์อโลนภายใต้บ้านหลังใหญ่สีดำกลางซอยรามคำแหง 24 แยก 20 พร้อมเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นร่วมกว่า 100 เมนู ด้วยวัตถุดิบนำเข้าคุณภาพระดับพรีเมียมในราคาที่เรียกได้ว่าเอื้อมถึงแบบสบายๆ

แม้ร้านจะเปิดให้บริการเมื่อเดือนกันยายนปี 2017 ในแง่ของร้านอาหารดูเหมือนว่าจะเป็นช่วงเวลาสั้นๆ แต่ Yawa Modern Japanese Cuisine กลับทำคะแนนสร้างฐานลูกค้าจากขาจรเป็นประจำด้วยบรรยากาศร้านที่น่านั่งเหมาะสมกับทุกช่วงวาระโอกาส ยังไม่นับถึงรสชาติของอาหารที่ทางร้านปรุงออกมาได้ถูกปาก ตลอดจนความหลากหลายของเมนูที่มีให้เลือกสั่งกว่า 100 รายการยังทำให้ลูกค้าไม่รู้สึกถึงความจำเจอีกด้วย

บ้านหลังใหญ่ลุคร่วมสมัยที่อัดแน่นไปด้วยอาหารญี่ปุ่นจานอร่อย

และด้วยความที่ลูกค้าของที่นี่ส่วนใหญ่เป็นขาประจำ ทางร้านเลยทำระบบสะสมแต้มสำหรับสมาชิก ท่านไหนที่มากินบ่อยๆ ก็มีโอกาสที่จะได้รับส่วนสดค่าอาหารในครั้งถัดไป นอกจากนี้ทางร้านยังทำโปรโมชั่นคืนความสุขให้กับลูกค้าในทุกๆ เดือน ตลอดจนบางจังหวะก็ได้มีออฟชั่นเสริมเป็นเมนูอร่อยตามฤดูกาลที่สามารถหาทานได้เฉพาะช่วงนั้นๆ อีกด้วย โดยสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรโมชั่นต่างๆ ได้ทาง Facebook ของร้านได้เลย

ห้องส่วนตัวที่ทางร้านก็มีให้บริการเช่นกัน

อย่างที่บอกไปว่าที่นี่มีเมนูทั้งครัวเย็นและครัวร้อนให้เลือกเยอะจนตัดสินใจยาก แต่ถ้ามาแล้ว ไม่ได้สั่ง Jouwa Sashimi Set ก็ดูเหมือนว่ามื้อนี้จะไม่สมบูรณ์ยังไงๆ อยู่ 14 คำคุ้มๆ กับซาชิมิสดๆ ที่ทางร้านนำเข้า 4 วันต่ออาทิตย์ อาทิ ฮามาจิ, ชิมาอาจิ, อะมาเอบิ, โฮตาเตะ, แซลมอน, อากามิ ไปจนถึงส่วนโอโทโร่ส่วนที่ฟินที่สุดของปลามากุโร่

Jouwa Sashimi Set (1,500 บาท)

ส่วนของทอดที่อยากแนะนำก็ไม่พ้น Ebi Tempura ที่เสิร์ฟมาแบบฟูๆ กรอบนอกฉ่ำในด้วยกุ้งที่คัดมาแบบไซส์ใหญ่ๆ ที่สำคัญยังไร้น้ำมันส่วนเกิน ซึ่งแสดงถึงทักษะของเชฟจากครัวร้อนได้เป็นอย่างดี

Ebi Tempura (290 บาท)

นอกจากนี้ในช่วงเย็นๆ ทางร้านจะเพิ่มโต๊ะรับรองลูกค้าให้มานั่งชิลล์กันตรงบริเวณสวนหินหน้าร้านที่ประดับด้วยโคมญี่ปุ่นและไฟระย้า ลองจินตนาการดูสิว่ามันจะน่านั่งสักแค่ไหนกัน!