Sushi Mori (ซูชิ โมริ)

เสิร์ฟเมนูญี่ปุ่นแนวผสมผสานพร้อมโปรโมชั่นคุ้มๆ ประจำเดือน

ยืนหนึ่งขวัญใจชาวสาทรตั้งแต่เปิดให้บริการ สำหรับ Sushi Mori ร้านซูชิแนวผสมผสานที่นอกจากจะเสิร์ฟเมนูญี่ปุ่นคุณภาพพรีเมียมแบบจานต่อจาน ว่ากันด้วยเรื่องคุ้มค่าราคา บอกได้เลยว่าที่นี่ก็ไม่เป็นที่สองรองใคร!

ยังไม่ทันจะได้ก้าวเข้ามาในร้านก็เห็นได้อย่างชัดเจนว่าที่นี่ตกแต่งด้วยไม้ซุงเข้าคอนเซ็ปต์ Mori ในภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า ป่า ประกอบกับความตั้งใจของทางร้านที่อยากจำลองบรรยากาศให้เป็นเหมือนกับโรงตีมีดในป่าดงดิบ กระจกและผืนผ้าม่านยาวตั้งแต่เพดานจรดพื้นใส่ลายควัน มุมระเบียงที่ถูกกั้นโดยบาร์เครื่องดื่มก็เหมาะกับคนมาเป็นคู่ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ส่วนใครที่อยากกินโอมากาเสะเป็นพิเศษทางร้านก็มีเคาน์เตอร์บาร์ไม้สีนวลและเชฟมากประสบการณ์อยู่ประจำการเสิร์ฟโอมากาเสะตามแต่คอร์สที่คุณเลือกในทุกๆ วัน

ร้านมาง่ายด้วยตั้งอยู่ที่ชั้น M ณ อาคาร Sathorn Square 

และที่มากไปกว่านั้นก็คือ Sushi Mori ยังคอยออกโปรโมชั่นคุ้มๆ เพื่อสมนาคุณลูกค้า ลดสูงสุดกว่า 50% กับ 20 เมนูที่หมุนเวียนเปลี่ยนไปในแต่ละครั้ง ยิ่งถ้าใครที่เป็นสมาชิกของร้านสิทธิประโยชน์ที่จะได้รับก็เป็นอะไรที่เอ็กซ์คลูซีฟกว่าปกติขึ้นไปอีกหลายเท่าเลยล่ะ

ตัวร้านแต่งโทนขรึมโชว์เนื้อไม้ ให้ฟิลลิ่งโรงตีมีดในป่าฉบับที่โมเดิร์นขึ้น

ใครที่ชอบความเป็นส่วนตัวน่าจะชอบมุมนี้

ด้วยอาหารที่มีพร้อมเสิร์ฟกว่า 100 รายการ อาจทำให้ใครหลายคนลังเลใจจนเลือกไม่ถูก คิจิเลยขออาสาแนะนำ 6 เมนูอร่อยติดอันดับประจำร้าน ชนิดที่ถ้าสั่งตามร้อยทั้งร้อยน่าจะถูกปากติดใจกันแทบทุกคน

เริ่มต้นด้วยซุปใส Dobinmushi ที่ขายดีไม่แพ้เมนูหลัก ภายในกาดินเผาบรรจุซุปซีฟู้ดเคลียร์ใส คราวใดที่ได้ซดกลิ่นทะเลก็หอมคลุ้งไปทั่วทั้งปาก แนะนำให้บีบมะนาวสดก่อนรับประทาน เพราะจะช่วยรีเฟรชร่างกายดีกว่าไม่มีมะนาวได้อีก 5 เลเวล

Dobinmushi (140 บาท)

Spicy Mori Tartare คืออีกจานที่เราว่าทำหน้าที่เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี ซึ่งเมนไอเดียของทาร์ทาร์คือการเสิร์ฟแบบดิบ เมนูนี้เชฟเลยคัดสรรหลากหลายวัตถุดิบยอดนิยมมาใว้ในจานเดียว อาทิ แซลมอน, ปูอัด, ปลาเนื้อขาว, ปลาเนื้อแดง, หอยปีกนก, ไข่หวาน, แตงกวาญี่ปุ่น ไปจนถึงโทบิโกะไซส์บิ๊ก มาคลุกเคล้าเข้ากับซอสสไปซี่สูตรเฉพาะ ก่อนจะท็อปด้วยอะโวคาโดและอิคุระที่กินกับอะไรก็อร่อยเป็นการปิดท้าย

Spicy Mori Tartare (320 บาท)

ส่วนใครเป็นสายปลาเนื้อส้มอย่างแซลมอน Super Salmon Sushi Set เป็นรายการที่ควรลองจากบรรดาเมนูทั้งหมด เพราะยกพลมากันครบทั้งแบบนิกิริซูชิ ซาชิมิ ซูชิโรล กุนคังซูชิ และแซลมอนสับปรุงรส ในจานประกอบไปด้วยนิกิริแซลมอน, นิกิริแซลมอนเบิร์นไฟท็อปซอสไซเกียว, นิกิริแซลมอนเบิร์นไฟท็อปซอสฟัวกราส์สูตรเฉพาะของทางร้าน, ซาชิมิแซลมอน, แซลมอนโรลท็อปด้วยอิคุระกับคาเวียร์, มากิโปะแซลมอนสับกับซอสสไปซี่หน้าล้น และแซลมอนสับปรุงรสด้วยเกลือทรัฟเฟิล

Super Salmon Sushi Set (950 บาท)

คั่นด้วย Kuro Tsuki Tama Roll หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน กับวากิวระดับ A5 ส่วนสตริปลอยน์โรลกับไข่ดอง ข้างในอัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบอร่อยคุณภาพ อย่างอุนางิ, อะโวคาโด และครีมชีส แต่ละคำโปะหน้าด้วยฟัวกราส์กริลล์มาหอมๆ กับซอสทรัฟเฟิล และ ซอสฟัวกราส์ทั้งอิคุระเม็ดกลม ก่อนรับประทานแนะนำจิ้มไข่แดงให้เยิ้มเพื่อเพิ่มความฟินให้กับเมนูนี้มากขึ้นไปอีกเลเวล

Kuro Tsuki Tama Roll (1,050 บาท)

และเมนูใหม่ที่ไม่พูดถึงไม่ได้ A5 Wagyu Katsu Sando แซนด์วิชวากิวชุบเกล็ดขนมปังทอดระดับมีเดียมแรร์ ป้ายซอสหวานก่อนจะประกบด้วยขนมปังแผ่นไม่หนาไม่บางสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน เป็นเพอร์เฟกต์คอมบิเนชั่นที่เหล่าคนรักเนื้อไม่มีทางลืมได้ลง

A5 Wagyu Katsu Sando (1,500 บาท)

ท้ายสุดกับเมนู Kagoshima Unadon ข้าวหน้าปลาไหลย่างชุ่มซอสสูตร Sushi Mori ให้รสเค็มหวานกลมกล่อมกินเพลิน สำหรับจานนี้เชฟเสิร์ฟปลาไหลมาให้ทั้งตัว ใครที่ชอบกินปลาไหลย่างเป็นชีวิตจิตใจ เราขอแนะนำสุดใจเลยว่าอร่อยจริงๆ

Kagoshima Unadon (680 บาท)