Shinkanzen Sushi (ชินคันเซ็น ซูชิ)

ร้านซูชิราคานักศึกษาเริ่มต้นที่คำละ 11 บาท

เรียกได้ว่าเป็นขวัญใจนักศึกษาและกลุ่มคนทำงานอย่างแท้จริงสำหรับ Shinkanzen Sushi ร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดีงามสวนทางกับราคา ด้วยซูชิราคาเริ่มต้นที่ 11 บาท พร้อมโซน Shinkanzen Go อิ่มคุ้มกับซูชิเริ่มต้นคำละ 9 บาทกับโปรโมชั่น 10 แถมฟรีอีก 1 คำ ใครที่ต้องการซื้อกลับบ้าน โปรฯนี้แหละควรโดนอย่างที่สุด!

กระจายความอร่อยกว่า 16 แห่ง เปิดให้บริการละแวกสถานศึกษาและในห้างสรรพสินค้า ล่าสุดกับ Shinkanzen Sushi สาขาศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ ที่ได้รวมเอา Shinkanzen Sushi และ Shinkanzen Go มาไว้ในที่เดียวกัน

บรรยากาศหน้าร้านที่สาขาสามย่านมิตรทาวน์

ตัวร้านตั้งอยู่ที่ชั้น B1 เชื่อมกับรถไฟฟ้า MRT สถานีสามย่าน พื้นที่ร้านกว้างขวางแต่งสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย ไร้ซึ่งทางการ แม้ช่วง Rush Hour ทราฟฟิกในร้านจะแน่นมาก แต่การเทิร์นโต๊ะก็ไวชนิดที่ไม่ต้องต่อคิวนานเช่นกัน

เป็นร้านขวัญใจนักศึกษาอย่างแท้จริง

ในส่วนของเมนู ที่นี่เน้นเสิร์ฟเป็นซูชิหน้ายอดนิยม ซาชิมิ ซูชิโรล ดงบุริจากทั้งครัวเย็นและครัวร้อน อุด้ง สลัด จนไปถึงของว่างกินเล่นที่เหมาะจะสั่งมากินเป็นจานกลางกับเพื่อนร่วมโต๊ะ และก็แน่นอนว่าแซลมอนคือรายการฮอตฮิตติดลมบนคนสั่งบ่อยประจำร้าน เป็นต้นว่าหมวดปลาดิบ Salmon Sashimi คือเมนูที่สั่งกันแทบทุกโต๊ะ เนื้อแซลมอนสดสัมผัสฉ่ำหวานแล่ขนาดไม่หนาไม่บางเสิร์ฟถึงโต๊ะกว่า 6 คำในราคา 99 บาท

Salmon Sashimi (99 บาท)

ขณะที่ซูชิหน้าแนะนำคงไม่พ้นลิสต์นี้ เริ่มจาก Salmon Spicy Sauce กุนคังมากิท็อปด้วยแซลมอนสับกับซอสสไปซี่สูตรของทางร้าน, Salmon นิกิริหน้าแซลมอนส่วนหลังเนื้อหวาน, Salmon Cream Cheese ซูชิแซลมอนเบิร์นไฟโปะครีมชีส, Salmon Saikyo แซลมอนกับซอสไซเกียว, Salmon Mayo Aburi แซลมอนเบิร์นไฟราดด้วยมายองเนส และท้ายสุดกับ Salmon Miso ซูชิแซลมอนคำโตมาพร้อมซอสมิโซะรสจัดที่เข้ามาบาลานซ์รสชาติของแซลมอนได้เป็นอย่างดี

(จากซ้ายไปขวา) Salmon Spicy Sauce (17 บาท), Salmon (17 บาท), Salmon Cream Cheese (19 บาท), Salmon Saikyo  (19 บาท), Salmon Mayo Aburi (19 บาท) และ Salmon Miso (19 บาท)

สำหรับซูชิโรล ในบรรดารายการทั้งหมด Salmon Spicy Roll นี่ขายดีสุด โรลอินกรีเดียนท์แน่นที่ใส่มาตั้งแต่ปูอัด ไข่หวาน อีกทั้งแตงกวา ม้วนรอบด้วยข้าวซูชิปรุงรสกับแซลมอน พร้อมซอสสไปซี่กับซอสเทอริยากิครบรส และเกล็ดเทมปุระสร้างเทกซ์เจอร์สนุกๆ ให้กับทุกคำที่คีบเข้าปาก

Salmon Spicy Roll (149 บาท)

หากต้องการเมนูชามเดียวอิ่ม Salmon Don คือตอบโจทย์ แซลมอนชิ้นหนาขนาดพอดิบพอดีวางเรียงคลุมข้าวปรุงรสสวยงาม เสิร์ฟพร้อมอิคุระจำนวนมาก รับรองว่าถูกปากแซลมอนเลิฟเวอร์แน่นอน 100 เปอร์เซ็นต์

Salmon Don (185 บาท)

ความใส่ใจของชินคันเซ็น ซูชิไม่ได้ถ่ายทอดผ่านวัตถุดิบสดใหม่แต่เพียงอย่างเดียว โชยุของที่ร้านยังแยกประเภท ซาชิมิกินกับโชยุอีกแบบขณะที่โชยุสำหรับซูชิทางร้านก็ปรุงขึ้นใหม่ให้เหมาะกับข้าวปั้น ทั้งในอนาคตที่ร้านก็มีแพลนที่จะนำเข้าปลาตามฤดูกาลมาครีเอทเป็นเมนูแล้วแต่ซีซั่น รวมถึงรายการอาหารใหม่ๆ ที่จะทยอยใส่เข้ามาในเมนู ว่าแต่จะเป็นจานไหนบ้างนั้น แฟนพันธุ์แท้ของร้านคงต้องคอยติดตามความเคลื่อนไหวโดยตรงได้ที่แฟนเพจเฟซบุ๊ก คลิกเล้ยยย