Shakariki 432″ (ชาการิกิ 432")

อิซากายะมืออาชีพ

Shakariki 432 หนึ่งในร้านอิซากายะเบอร์ต้นๆ ของบ้านเรา อัพเดตล่าสุดขยายสาขาไปกว่า 20 สาขา กระจายตัวอยู่ทั่วกรุงเทพฯ กับคอนเซ็ปต์เฮฮา สนุกสนาน และอร่อยไปพร้อมๆ กันในสไตล์โอซาก้า

สำหรับวันนี้เราเดินทางมาที่สาขาอ่อนนุช ตั้งอยู่ใน Century The Movie Plaza Onnut บริเวณชั้น G กับการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์ในแบบอิซากายะที่เราคุ้นเคย และที่ขาดไม่ได้สำหรับร้าน Shakariki 432 คือรูปปั้นโมอายที่ยืนนิ่งๆ คอยต้อนรับลูกค้าอยู่หน้าร้าน ซึ้งแต่ละตัว แต่ละสาขา ก็จะมีชื่อเรียกแตกต่างกันไป (ส่วนใหญ่ตั้งชื่อตามคนรู้จักของเจ้าของร้าน สาขานี้มี 3 ตัว ชื่อ Yui, Rose, และ Tomo)

บรรยากาศร้านสาขาอ่อนนุช

ความสนุกสนาน หยอกล้อ เป็นกันเอง เป็นสิ่งที่เราสัมผัสได้ ทั้งผ่านการตกแต่งอย่าง โคมไฟเทศกาล โปสเตอร์การ์ตูน มุกตลกๆ ที่แปะอยู่ทั่วร้าน (แต่เป็นภาษาญี่ปุ่นนะ) แม้แต่ปฏิทินตารางโปรโมชั่นของร้าน ยังตัดต่อเอารูปเจ้าของร้านชาวญี่ปุ่นมาล้อเลียนสนุกสนาน น่าจะบอกความเป็นกันเองของร้านได้ระดับนึง

กลับมาอีกอาหาร เราไล่ๆ เปิดดูเมนูอาหารบอกเลยว่ามีครบถ้วนทุกกระบวนท่า ใครอยากกินอาหารญี่ปุ่นประเภทไหน เรามั่นใจว่าที่นี้มีให้ครบ โดยเฉพาะเมนูที่เรียกได้ว่าเป็นอาหารแห่งจิตวิญาณของโอซาก้าอย่าง ทาโกะยากิ โอโคโนมิยากิ คุชิคัตสึหรือบรรดาของทอดต่างๆ ที่นำมาเสียบไม้ และคาสุอุด้งไส้อ่อนวัว ถือเป็นเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด ขอเริ่มกันด้วยปลาดิบกันแล้วกัน Otokomae-Fune-Moria Wase ซาชิมิรวมพิเศษเสิร์ฟในเรือแบบอลังการ แต่ถ้าจะแปลภาษากันตรงๆ คงต้องเรียกชื่อเมนูนี้ว่า รวมมิตรพ่อรูปหล่อ (ฮา) สำหรับปลาต่างๆ ทางร้านมีทั้งนำเข้าจากญี่ปุ่นและปลาในประเทศไทย โดยแจ้งไว้ในเมนูไว้ครบถ้วน

Otokomae-Fune-Moria Wase (1,280 บาท)

เมนูต่อไป SP-Wagyu-Steak สเต็กเนื้อวากิวคุโรเกะ เสิร์ฟบนกระทะร้อนแบบแรร์ แต่หากต้องการระดับความสุกขึ้นมาหน่อย ให้คีบเนื้อแล้วย่างบนหินร้อนที่เสิิร์ฟมาให้คู่กัน ปิดท้ายด้วย Kurobuta Shabu ชุดหม้อไฟเนื้อหมูดำคุโรบูตะ โดยทางร้านเลือกใช้เนื้อหมูดำสายพันธุ์ญี่ปุ่นโดยเฉพาะ

SP-Wagyu-Steak (640 บาท)

Kurobuta Shabu (420 บาท)

สำหรับผู้รักการสังสรรค์ อย่าได้กังวลเรื่องเครื่องดื่ม เพราะที่นี้มีเยอะแยะแถมหลากหลายเอามากๆ เรียกว่ามากันเกือบครบทั้งประเทศญี่ปุ่น ยิ่งมีโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์เครื่องดื่มด้วยแล้ว แถมสาขานี้ยังปิดค่อนข้างดึก บอกได้เลยว่าราตรีแห่งความอร่อยและความสนุกสนานนี้ ยังอีกยาวไกลนัก 

ปล. (กระซิบ) ประตูห้างปิดเวลา 23:00 น. ใครที่ไปหลังเวลานี้ ต้องเข้าทางประตูข้างหลัง ฝั่งติดกับลานจอดรถนะ