ลืมภาพถังไม้หมักสาเกใบโต ภาพโบราณลวดลายญี่ปุ่น หรือธงหลากสีที่แขวนโยงระย้าห้อยไปทั่วร้าน เพราะ Sasori Izakaya ร้านอิซากายะเปิดใหม่ในซอยพหลโยธิน 11 มาในบรรยากาศแบบรปปงหงิ ย่านหรูหราชั้นนำ โด่งดังระดับสากล ต้นกำเนิดแห่งเทรนด์โตเกียว ด้วยการตกแต่งอย่างเฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้ม ที่ดูดุดันเข้ากันกับโทนสีดำของร้าน ได้อารมณ์บาร์เท่ๆ สไตล์โมเดิร์นเป็นอย่างดี แต่ยังคงสัมผัสได้ถึงความสนุกสนานและความเป็นกันเองในแบบอิซากายะครบถ้วน


ด้านเมนูอาหารและวัตถุดิบต่างๆ ทางร้านได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วทุกมุมโลก พร้อมนำเสนอออกมาได้อย่างมีเอกลักษณ์และน่าสนใจ อย่าง Grill You Own ชุดเมนูสไตล์กับแกล้ม ที่ออกแบบมาให้ลูกค้าได้มีส่วนร่วมในการปรุงอาหารเองที่โต๊ะ ชุดอาหารว่างที่นำเสนอในรูปแบบไคเซกิ รวมไปถึงชุด Charcoal Grilled เมนูปิ้งย่างแบบเสียบไม้ที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับร้านอิซากายะ
