Robata Genshiyaki (โรบาตะ เก็นชิยากิ)

อิซากายะ

พร้อมพงษ์

Info
Gallery
Map

Bookmark
Share

02-662-0469
ซ.สุขุมวิท 31
คลิกแผนที่

ทุกวัน จ.-อา. 17:00-24:00 น.
原始焼 Genshiyaki

Budget

Budget (ราคาโดยเฉลี่ย/คน)
ต่ำกว่า 1,000 บาท
หมายเหตุ : ราคาอาหารมื้อเย็น ที่ไม่รวมเครื่องดื่ม
Imports

Imports (จำนวนวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่น)
ปลา = มาก
เนื้อวัว = มาก
ผัก = ปานกลาง
Japanese

Japanese (ปริมาณลูกค้าชาวญี่ปุ่น)

ปานกลาง
Special

Special
มีเชฟญี่ปุ่น
มีห้องส่วนตัว
มีสาขาที่ญี่ปุ่น
มีสาเกมากกว่า 10 ชนิด
มีโชจูมากกว่า 10 ชนิด

ลิ้มรสอาหารจากทะเลฮอกไกโด

เป็นที่รู้กันดีว่าวัตถุดิบจากทะเลฮอกไกโดนั้นเลื่องลือขึ้นชื่อในทุกด้าน แต่สำหรับ Robata Genshiyaki นอกจากวัตถุดิบชั้นเลิศแล้ว ยังอนุรักษ์วิธีปรุงดั้งเดิมอย่าง “เก็นชิยากิ” การย่างบนเตาถ่านขนาดใหญ่ โดยใช้ไม้เสียบปักกับพื้นทรายอิงไฟแทนตะแกรง วิธีนี้ทำให้น้ำมันจากปลาไม่ตกลงในเตาและส่งกลิ่น อีกทั้งได้เนื้อหอมกรอบนอกนุ่มใน และด้วยข้อได้เปรียบบางประการในการสั่งซื้อวัตถุดิบ ต้นทุนจึงต่ำกว่าปกติ ส่งผลให้ราคาอาหารถูกกว่าร้านอื่นอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ยังมีคอร์สพิเศษในราคาเพียง 1,000 บาท (สำหรับมา 2 ท่าน) กับ เมนูพิเศษ 7 ชนิด และเครื่องดื่มแบบไม่จำกัดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เฉพาะที่สาขานี้เท่านั้น