Ohana Shokudou (โอฮานะ โชคุโด)

โรแมนติกริมทะเลยาม Sunset กับราเมนแห้งรสเด็ดต้นตำรับจากโตเกียว

ครั้งนี้เราชวนเดินทางออกนอกกรุงเทพฯ ไปเสพบรรยากาศโรแมนติกกับช่วงเวลาพระอาทิตย์ลับขอบฟ้าที่กำลังค่อยๆ ไล่เฉดสีสวยงาม พร้อมอิ่มอร่อยกับหลากหลายเมนูอาหารญี่ปุ่นรสต้นตำรับกันที่ “โอฮานะ โชคุโด” ร้านอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศยอดเยี่ยมริมทะเลศรีราชา

ขอบคุณภาพจากเพจ おはな食堂 Ohana Shokudou Siracha Thailand

จุดเริ่มต้นความอร่อยของที่นี่ เริ่มที่กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น เมืองที่เต็มไปด้วยการแข่งขันของธุรกิจร้านอาหารโดยเฉพาะในย่านคิจิโจจิ ย่านที่เต็มไปด้วยร้านรวงต่างๆ มากมาย แถมยังเป็นแหล่งต้นกำเนิดเมนู Abura Soba หรือราเมนแบบแห้งอันโด่งดังอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อจนแทบทุกๆ ร้านจะต้องมีราเมนแห้งอยู่ในเมนูอย่างแน่นอน

ขอบคุณภาพจากเพจ おはな食堂 Ohana Shokudou Siracha Thailand

ด้วยเหตุนี้นั่นจึงทำให้โยชิดะซัง ผู้ที่ดำเนินกิจการร้านอาหารที่ย่านคิจิโจจิมากว่า 40 ปี อยากจะบอกต่อและแนะนำความอร่อยนี้ให้กับชาวไทยได้รู้จัก นี่จึงเป็นที่มาของร้านอาหารญี่ปุ่น โอฮานะ โชคุโด ประเทศไทย ริมทะเลศรีราชาแห่งนี้นี่เอง

Abura Soba ราเมนแห้งตำรับโตเกียว

สำหรับอาหารของที่นี่เรียกได้ว่ามีครบทุกเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม แต่ยังไงเราก็ไม่อยากให้ทุกคนพลาด Abura Soba ราเมนแบบแห้งที่ได้ความหอมกลมกล่อมจากคัตสึโอะบุชิหรือผงปลาแห้งจากร้าน Matsumura ที่ตลาดสึกิจิ ซึ่งเป็นร้านที่โด่งดังในเรื่องคัตสึโอะบุชิเป็นอย่างมาก เข้ากันกับเส้นราเมนไซส์ใหญ่สัมผัสเหนียวนุ่ม พร้อมท็อปปิ้งอันเป็นเอกลักษณ์ด้วยหมูสามชั้นต้มซีอี๊ว

Abura Soba (199 บาท) ขอบคุณภาพจากเพจ おはな食堂 Ohana Shokudou Siracha Thailand

Nama Shako Sushi 89 บาท / คำ

ติดทะเลซะขนาดนี้หมดห่วงเรื่องความสดของซีฟู้ดได้เลย และนี่เป็นอีกเมนูที่คิจิอยากแนะนำ เพราะที่ญี่ปุ่นถือว่าหากินสดๆ ได้ยากมาก นั่นก็คือ "ซูชิกั้ง" รับประกันความสดส่งตรงจากท้องทะเลถึงโต๊ะอาหาร

Ohana Sushi (399 บาท / 6 คำ)

ส่งตรงจากท้องทะเลกับซูชิกึ่งโอมากาเสะ คัดสรรปลาสดๆ คุณภาพเยี่ยมในแต่ละวันโดยเชฟมากฝีมือ ซึ่งจะสลับสับเปลี่ยนวัตถุดิบตามแต่ฤดูกาล อาทิ Aji, Shima Aji, Tsumuburi, Aori Ika, และ Shako ส่วนสาวกปลาแซลมอน แน่นอนว่าที่นี่ยังไงก็ต้องมี กับซูชิแซลมอนเพียงคำละ 29 บาท เท่านั้น