Home Category ราเมน โซบะ อุด้ง ( ร้าน) Mitsumori
  • Bookmark
  • Share

Mitsumori (มิตซูโมริ)

ราเมน โซบะ อุด้ง
อโศก
  • Bookmark
  • Share
  • Budget
    Budget (ราคาโดยเฉลี่ย/คน)
    ต่ำกว่า 1,000 บาท
    หมายเหตุ : ราคาอาหารมื้อเย็น ที่ไม่รวมเครื่องดื่ม
  • Imports
    Imports (จำนวนวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่น)
    ปลา = มาก
    เนื้อวัว = น้อย
    ผัก = น้อย
  • Japanese
    Japanese (ปริมาณลูกค้าชาวญี่ปุ่น)

    มาก
  • Special
    Special
    มีเชฟญี่ปุ่น
    มีห้องส่วนตัว
    มีสาเกมากกว่า 10 ชนิด
    มีโชจูมากกว่า 10 ชนิด

ร้านโซบะสุขภาพดี กับรสแท้ดั้งเดิม

ที่นี่ให้ความสำคัญกับเส้นโซบะเป็นอย่างมาก โดยนำเข้าแป้งโซบะมาจากฮอกไกโด และยังทำเส้นโซบะสดด้วยมือทีละขั้นตอนวันต่อวันทุกเช้า-เย็น ราวกับได้ใส่หัวใจลงไปในเส้นทุกเส้น เพื่อให้ได้เส้นโซบะที่ดีที่สุดสำหรับทุกชาม หากใครโชคดีบังเอิญมากินอาหารตอนที่กำลังทำเส้น ก็จะได้ชมทุกขั้นตอนด้วยความเพลิดเพลิน นอกจากนี้ที่นี่ยังใช้ซุปดาชิจากคัตสึโอะบุชิที่นำเข้าจากคาโกชิม่า เมืองที่ขึ้นชื่อด้านการผลิตคัตสึโอะบุชิเป็นอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่น โดยไสเป็นแผ่นสดๆ ก่อนปรุง ทำให้ได้ทั้งความสดใหม่และรสกลมกล่อมแบบต้นตำรับ เป็นพื้นฐานรสชาติหลักของทุกเมนู ซึ่งไม่ใส่ผงชูรส และเลือกใช้แต่ผักปลอดสารพิษเท่านั้น

Cold Soba with SakuraShrimp (350 บาท)

โซบะเย็น ซุปรสเข้มโรยกุ้งซากุระสัมผัสกรุบกรอบ โปะด้วยไชเท้าฝอย และวาซาบิเพิ่มรสชาติ

Gallery

Map

Related Restaurants

Don
(ดน)
ซูชิ
เอกมัย
Sanriku Sushi Kyodoizakaya
(ซานริคุ ซูชิ เกียวโดอิซากายะ)
อิซากายะ
อโศก
Sloth Sukiyaki
(สล็อธ สุกี้ยากี้)
ชาบู สุกียากี้
ปุณณวิถี-อุดมสุข

My recent viewed

Tags

Mitsumoriมิตซูโมริอาหารญี่ปุ่นโซบะ
Share Page
Top