Kinsei Japanese Restaurant (คินเซ เจแปนนิส เรสเตอร์รอง)

เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นรสชาติดั้งเดิมปรุงกับมือเชฟประสบการณ์แน่นกว่า 15 ปี

วันนี้ใครตั้งโจทย์ว่าจะต้องได้กินอาหารญี่ปุ่น รสชาติแบบที่ชาวโลคัลก็ยังซูฮกว่าอร่อยดั้งเดิม จะบอกว่า Kinsei Japanese Restaurant คือคำตอบที่คุณกำลังมองหา แถมพิกัดร้านก็ไม่ไกลกับ BTS สถานีพร้อมพงษ์มาก เอาเป็นว่ามาได้ง่ายๆ ชนิดเดินเท้าจากสถานีก็คือใช้เวลาเพียงแค่ 5 นาทีเท่านั้น

Kinsei Japanese Restaurant คือร้านอาหารญี่ปุ่นหนึ่งเดียวในอาคาร Metropolis และเปิดต้อนรับลูกค้ามาได้สักพักใหญ่ๆ แล้ว ตัวร้านให้ฟิลลิ่งสบายๆ ภายในมีทั้งมุมเคาน์เตอร์บาร์ โซนกึ่งส่วนตัว และห้องไพรเวท งานตกแต่งก็จะเน้นเป็นสีวอร์มโทนให้ลุคญี่ปุ่นร่วมสมัย เป็นอะไรที่เหมาะจะมานั่งชิลล์และดื่มด่ำไปกับอาหารอร่อยๆ ได้ในทุกๆ วัน

หน้าร้านสังเกตง่าย เพราะตั้งอยู่โซนด้านหน้าของอาคาร  Metropolis เลยภายในร้านมอบฟิลลิ่งสบายๆ เป็นกันเอง

ธีมอาหารหลักๆ ของร้านก็คือเสิร์ฟความเป็นญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมทั้งหน้าตาและรสชาติ เรื่องจำนวนของเมนูอาหารก็มีให้เลือกร่วมๆ 150 รายการ ด้านวัตถุดิบเช่นปลานี่ทางร้านจะนำเข้าแบบวันเว้นวันโดยมีเชฟชาวญี่ปุ่นเป็นผู้ควบคุมคุณภาพ ในขณะที่อินกรีเดียนท์อื่นๆ นอกจากที่ว่ามาเชฟชาวสิงคโปร์จะเป็นคนรับหน้าที่คัดสรรส่วนนี้แทบทั้งหมด

อย่างเมนูในครั้งนี้ที่คิจิได้เลือกมาก็ล้วนขายดีเป็นอันต้นๆ ของร้าน ขอเริ่มจาก Sushi Omakase 5 Pcs. ซูชิแบบตามใจเชฟ 5 คำ ที่มีทั้งแซลมอน, คัมปาจิ, มากุโร่ส่วนอากามิ, เอบิ และหอยปีกนก

Sushi Omakase 5 Pcs. (480 บาท)

ตามมาด้วย Seafood with Hoba Miso ที่ความหอมของใบโฮบะส่งกลิ่นมาตั้งแต่ยังไม่ถึงโต๊ะ หนึ่งเสิร์ฟประกอบไปด้วยซีฟู้ดอย่างโฮตาเตะและกุ้ง ปรุงรสทั้งหมดโดยไซเกียวมิโซะโฮมเมด ที่มอบรสชาติออกหวานกลมกล่อมลงตัว

Seafood with Hoba Miso (450 บาท)

สำหรับสายเนื้อก็ต้องไม่พลาดกับ Aussie Beef Garlic Steak Set ที่ทางร้านใช้เป็นเนื้อออสเตรเลียนส่วนเซอร์ลอยน์ขนาด 150 กรัม มากริลล์กับซอสสูตรเฉพาะ เสิร์ฟพร้อมผักเคียง เครื่องจิ้ม สลัด ซุปมิโซะ และข้าวญี่ปุ่น

Aussie Beef Garlic Steak Set (450 บาท)

ปิดท้ายที่เซ็ตอาหารกลางวันที่แม่บ้านชาวญี่ปุ่นมักจะมารวมตัวกันเพื่อสั่งเบนโตะ แน่นอนว่าชุดที่ขายดีๆ ก็คือ Sashimi & Tempura Bento ที่ทางร้านจัดมาให้แบบครบๆ ทั้งซาชิมิ ของต้ม ของย่าง ตลอดจนเทมปุระที่เป็นของทอด และยังมาพร้อมข้าวญี่ปุ่นทรงเครื่องกับซุปมิโซะร้อนๆ ให้ได้ซดคั่นระหว่างที่รับประทานอาหาร

Sashimi & Tempura Bento (450 บาท)