Kama Ten (คามะเท็น)

ข้าวอบทะเลที่ครบเครื่องอาหารทะเลชั้นดีในเมนูเดียว จะได้กินทั้งเนื้อปลาแซลมอน เนื้อปูซูไว ไข่หอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน และหอยเชลล์ที่ถูกวางจนเต็มหม้อแบบมิด ไม่เห็นข้าวด้านล่างกันแล้ว สำหรับเมนูข้าวอบหรือคะมะเมชิ ที่เชฟจะปรุงและหุงกันแบบหม้อต่อหม้อด้วยน้ำซุปดาชิสูตรเฉพาะของร้านคามะเท็น ข้าวจึงมีรสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นที่หอมมาก สำหรับเมนูนี้เป็นเมนูที่ค่อนข้างจะหากินยากกันสักหน่อยในกรุงเทพฯ แล้วยังไม่ค่อยเป็นเมนูข้าวญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักกันดีเหมือนกับข้าวหน้าปลาไหลย่างหรือข้าวหน้าหมูทอด ถ้าใครยังไม่เคยลองชิมเมนูนี้มาก่อน โอกาสมาถึงหน้าแบบนี้แล้ว ก็ยิ่งไม่ควรพลาดเด็ดขาด

ข้าวหน้าหอยนางรมญี่ปุ่นทอดเป็นหน้าดงบุรีที่คนญี่ปุ่นเองก็นิยมกันมาก หอยนางรมญี่ปุ่นสดๆตัวโตๆ สั่งนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นถูกนำมาชุบแป้งและทอดจนกรอบ มีสีเหลืองทองน่ากิน เพิ่มตับห่านล่นไฟจนหอมมันลงไปอีก ตับห่านหรือฟัวกราส์ถือเป็นวัตถุดิบราคาค่อนข้างสูงในประเทศแทบยุโรปอีกด้วย นี่แหละเมนูข้าวฟิวชั่นสไตล์ญี่ปุ่น-ยุโรปที่นอกร้านจะหรูหราแล้วยังอร่อยจนคำสุดท้ายเลย

ข้าวหน้าปลามากุโร่ที่เป็นเมนูข้าวที่ต้องถูกใจคนที่ชอบกินเนื้อปลา และโดยเฉพาะเนื้อปลามากุโร่อย่างแน่นอน เพราะมีเนื้อปลามากุโร่แล่เป็นชิ้นแบบซาชิมิถึง 5 ชิ้นและยังมีเนื้อปลามากุโร่แบบหั่นเต๋าผสมกับเนื้อปลาแซลมอน ไข่หวานหั่นเต๋า ไข่กุ้ง ไข่ปลาแซลมอน และเห็ดชิตาเกะต้มซีอิ๊วหวาน เพิ่มความหอมด้วยการโรยงาขาวคั่วด้านบนอีกทีหนึ่ง

ซูชิหลากหลายหน้ากว่า 20 ชนิด คุณภาพระดับพรีเมี่ยม คัดเฉพาะวัตถุดิบอาหารทะเลสดใหม่ สามารถเลือกสั่งได้ตามใจชอบ ในราคาเริ่มต้นชิ้นละ 30 บาทเป็นต้นไป

ไอศครีมเทมปุระ แป้งเทมปุกระกรอบมากและไม่อมน้ำมัน ไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่า เทมปุระจากสามารถนำมาทำเป็นเมนูของหวานได้ด้วย แถมยังเข้ากันกับไอศครีมวานิลาหอมหวานที่เป็นไส้ตรงกลางได้ดีมาก แล้วยิ่งถ้าได้กินคู่กับถั่วแดงกวนในคำเดียวกันก็ยิ่งฟินขึ้นไปอีก