Jirafu Sushi & Beer Bar (จิราฟุ)

“จิราฟุ” ร้านอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศดีริมถนนลาดพร้าว ที่นำเสนอหลากหลายเมนูอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น พิถีพิถันในทุกๆ ขั้นตอนของศิลปะการทำอาหารรวมถึงตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ทั้งนำเข้าจากต่างประเทศและวัตถุดิบในประเทศไทย

จิราฟุ เป็นชื่อภาษาญี่ปุ่นมาจากคำว่า ยีราฟ ด้วยความที่เจ้าของร้านชื่นชอบในการเดินทางท่องเที่ยว ตระเวนชิมอาหารมาแล้วแทบจะทั่วโลก ซึ่งไม่ว่าจะไปที่ไหนก็จะหนีบน้องยีราฟตุ๊กตาตัวโปรดไปด้วยเสมอๆ พร้อมกับถ่ายรูปน่ารักๆ ลงโซเชียล จนมีแฟนคลับติดตามเรื่องราวความน่ารักของน้องยีราฟกับร้านอาหารต่างๆ ทั่วโลก ทำให้เกิดความคิดที่จะนำประสบการณ์ความอร่อยมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารต่างๆ ภายในร้าน

ขนาดร้านกว้างขวางสะดวกสบาย ทั้งที่จอดรถที่เยอะพอสมควร แถมยังเดินทางสะดวกด้วยอยู่ไม่ไกลจาก MRT สถานีพหลโยธินและสถานีลาดพร้าว การตกแต่งดูน่ารักได้บรรยากาศช่วงใบไม้เปลี่ยนสี ชุดโต๊ะเก้าอี้จัดวางตามมุมต่างๆ ได้เรียบร้อย โดดเด่นด้วยครัวเปิดขนาดใหญ่ที่ให้เรามองเห็นในทุกๆ ขั้นตอนการปรุงอาหารของเชฟกันแบบชัดๆ พร้อมด้วยแสงธรรมชาติผ่านกระจกใสบานใหญ่รอบร้าน สร้างบรรยากาศที่ดูผ่อนคลายอบอุ่นเหมาะสำหรับมื้อพิเศษในครอบครัวหรือเพื่อนฝูง

ขอเริ่มกันด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยง่ายๆ อย่าง Spider Crab Salad สลัดผักปูนิ่มทอดกรอบที่เลือกใช้ผักออร์แกนิคสดๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดโฮมเมด รสชาติเข้ากันกับปูนิ่มทอดกรอบที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ต่อกันด้วย Jirafu XL Wagyu Nigiri ซูชิเนื้อวากิวชิ้นใหญ่วางแผ่มาแบบเต็มๆ จาน เนื้อนุ่มละมุนชุ่มฉ่ำไปด้วยซอส

Spider Crab Salad (260บาท) 

Jirafu XL Wagyu Nigiri (580 บาท)

จานต่อไปเต็มอิ่มกันแน่ๆ กับ Salmon Combo Don ข้าวหน้าแซลมอนที่ยกกันมาทั้งส่วนเนื้อ ท้อง และไข่แซลมอน ก่อนจะปิดท้ายด้วย Gindara Miso Saikyoyaki ปลาหิมะหมักมิโซะราดซอสไซเกียว ที่ทางร้านใช้ปลาหิมะสดๆ นำมาหมักมิโซะถึงหนึ่งสัปดาห์เต็มๆ ก่อนราดด้วยซอสไซเกียวที่ปรุงกันเองภายในร้าน พัฒนาจนได้สูตรลับเฉพาะจากการเคี่ยวถึงสองวันเลยทีเดียว

Salmon Combo Don (380 บาท)

Gindara Miso Saikyoyaki (650 บาท)

Ebi Cheese Volcano Roll (280 บาท)

หนึ่งในเมนูพิเศษของทางร้าน คัดกุ้งไซส์ใหญ่ทั้งตัวนำมาพันด้วยแซลมอน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำก่อนราดด้วยชีสบนกระทะร้อน และปิดท้ายด้วยซอสไซเกียวสูตรเด็ด เด็ดมากพูดเลย