ดาชิ Archives

เชฟเจ้าของร้าน คุณ Dai มีประสบการณ์ในการทำอาหารในร้านอาหารที่ญี่ปุ่น ถึง 11 ปี อีกทั้งยังเคยทำงานในร้านของไอรอนเชฟชื่อดังของญี่ปุ่นอย่าง คุณ Koumei Nakamura ด้วย เขาเชื่อว่ารสชาติที่ดีเกิดจากส่วนผสมที่ดี จึงตั้งใจปรุงดาชิเพื่อใช้เป็นพื้นฐานรสชาติอาหารภายในร้าน Dainoki จนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

Tag "ดาชิ"