yakiniku | Kiji.life

ยากินิกุสุดคึกคักสไตล์โอซาก้า หลังจากเอาใจคอปิ้งย่างที่จีนและโอกินาว่า Yakiniku Bakaichidai ก็ข้ามน้ำข้ามทะเลมาเปิดอีกสาขาในบ้านเราที่ซอยทองหล่อ พร้อมตอกย้ำความเป็นยากินิกุแบบภูมิภาคคันไซด้วยเมนูเครื่องใน ไปจนถึงความใจใหญ่ด้วยโปรโมชั่นประจำเดือนที่ขยันปล่อยออกมาให้ลูกค้าอย่างเราได้ประหยัดกระเป๋าสตางค์กันมากขึ้น Yakiniku Bakaichidai เสิร์ฟทั้งเนื้อญี่ปุ่น เนื้อออสเตรเลีย และไทยวากิว ส่วนใครที่เป็นสายเครื่องในมาที่นี่น่าจะถูกใจเพราะทางร้านเป็นยากินิกุฉบับคันไซเขาจึงเน้นเรื่องเครื่องในเป็นพิเศษ ด้านบรรยากาศก็คึกคักเป็นกันเองแนวโอซาก้า แถมเดินทางง่ายด้วยพิกัดของร้านตั้งอยู่ต้นๆ ซอยทองหล่อ (เดินเท้า 5 นาทีจาก BTS สถานีทองหล่อ) กับอีกอย่างที่น่าบอกต่อก็คือที่ร้านเขามักจะปล่อยโปรโมชั่นประจำเดือนให้สาวกเนื้อย่างได้ฟินในราคาที่เบาขึ้น อย่าง Bakaichi’s Day ที่ทุกๆ วันที่ 11 ของเดือนลดไปเลยค่าเครื่องดื่ม 50% ขณะวันที่ 25 ก็มีดีลแรงๆ เป็น Nikoniko Niku no Hi สำหรับลูกค้าที่มากินอาหารในวันนั้นเป็นคูปองแทนเงินสดมูลค่า 50% ของยอดใช้จ่ายเพื่อเอาไว้ใช้บริการที่ร้านครั้งต่อไป (หมายเหตุ : สำหรับโปรโมชั่น Nikoniko Niku no Hi กรุณาสอบถามเงื่อนไขกับทางร้านเพิ่มเติม) อีกหนึ่งไฮไลท์ของร้านก็คือโซนสารพัดน้ำจิ้มและเครื่องปรุงรสต่างๆ กว่า 10 ชนิด ซึ่งทางร้านตั้งใจออกแบบมาให้ลูกค้าได้ครีเอทรสชาติน้ำจิ้มกันตามถนัด รวมถึงการเสิร์ฟเนื้อที่ร้านก็ยังคงคอนเซ็ปต์ยากินิกุแบบสึรุฮาชิเอาไว้ […]

Kuroushi no Sato (คุโรอุชิ โนะ ซาโตะ)

ยากินิกุ เทปปันยากิ

ทองหล่อ

เสิร์ฟเนื้อจิตะส่งตรงจากฟาร์ม เนื้อจิตะ (Chita Beef) ส่งตรงจากฟาร์มคือไฮไลท์ของร้าน Kuroushi no Sato เขาล่ะ เนื้อจิตะเป็นที่ร่ําลือว่ารสชาติดีงามตั้งแต่หัวยันหางขณะที่ปริมาณไขมันก็น้อยกว่าพันธุ์อื่นๆ สรุปก็คือเนื้อจิตะเหมาะกับคนที่ชอบกินเนื้อย่างแต่อีกใจก็กลัวว่าถ้ากินไปมากๆ จะรู้สึกเลี่ยน มาที่นี่คุณจะได้ฟินกับเนื้อจิตะแบบส่งตรงจากฟาร์ม ยืนยันคุณภาพด้วยความพิถีพิถันตั้งแต่ต้นทางของวัตถุดิบ หมายความว่าทางร้านไม่ได้แค่เลือกฟาร์มเลี้ยงหรือซัพพลายเออร์ที่ได้มาตรฐาน แต่ Kuroushi no Sato นำเข้าเนื้อวัวจากฟาร์มของตนที่จังหวัดไอจิ (Aichi) โดยไม่ผ่านการแช่แข็งแม้แต่ครั้งเดียว ด้านบรรยากาศก็ไม่เหมือนกับร้านเนื้อย่างทั่วไป ตัวร้านมีขนาด 2 ชั้น ฟิลลิ่งสดใสด้วยเฟอร์นิเจอร์บุหนัง ล้อมรอบด้วยกำแพงกระจกปลอดโปร่งไม่อึดอัด ชั้นบนออกแบบให้เป็นส่วนตัวมากขึ้นด้วยห้องไพรเวทสำหรับคนไหนที่ต้องการสเปซ ซึ่งก็มีบริการถึง 5 ห้องสามารถรับรองลูกค้าต่อห้องได้ 2-4 คน แน่นอนว่ามาถึงร้านเนื้อก็ต้องจัดส่วนที่ขายดีที่สุดมาลงเตาก่อน Jo Karubi (1 ที่ 8 ชิ้น) เนื้อส่วนท้องใกล้กับซี่โครง (Baranniku) ของวัวสายพันธุ์จิตะ จะบอกว่าข้อดีของเขาคือแม้จะเป็นเนื้อติดมันแต่ปริมาณไขมันที่แทรกมาอยู่ในสัดส่วนที่กำลังพอดิบพอดี เรียกว่าโดนใจคนที่ชอบกินเนื้อแดงแต่ก็อยากฟินกับมันให้พอกระชุ่มกระชวย Jo Karubi (8 ชิ้น 570 บาท) นอกจาก Jo Karubi […]

Tag "yakiniku"