Tag "wagyu beef"

Mo-Mo-Paradise (โม โม พาราไดซ์)
ขึ้นสวรรค์ชาบู-ชาบูและสุกี้ยากี้แบบ All-You-Can-Eat ร้านชาบู-ชาบูและสุกี้ยากี้ระดับคุณภาพจากกรุงโตเกียวที่ตกแต่งร้านในบรรยากาศที่ดูมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในสไตล์โมเดิร์นออเรนทอล ให้ความรู้สึกอบอุ่น แม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็แฝงไปด้วยกลิ่นอายของความเป็นญี่ปุ่นแบบร่วมสมัยที่ลูกค้าทุกคนสามารถสัมผัสได้เมื่อเข้ามานั่งภายในร้านแต่ละสาขา สำหรับร้านสาขาแรกในประเทศไทย เปิดร้านตั้งแต่ปีค.ศ. 2008และจนทุกวันนี้ร้าน Mo-Mo-Paradise ได้เปิดสาขาเพิ่มจนมีมากถึง 14 สาขาด้วยกันแล้ว และก็เป็นร้านที่ใครๆ ก็ต่างขนานนามให้เป็นสรวงสวรรค์ของคนชอบกินเนื้อ เพราะมีทั้งเนื้อวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่นนำเข้าเกรดคัดพิเศษจากประเทศออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกา เนื้อหมูคุโรบุตะส่วนสันคอและส่วนท้อง เนื้อเป็ดอนามัยจากฟาร์มที่ถูกสุขลักษณะ และเมนูไก่ไม้ไผ่หรือเนื้อไก่ทรงเครื่องที่นำเอาเนื้อไก่สดไปบดรวมกับเอ็นแก้วของไก่  นอกจากนั้นยังมีไข่ไก่คัดพิเศษที่สามารถรับประทานดิบได้อย่างปลอดภัย เพราะฉะนั้นคุณมั่นใจได้เลยว่าไข่ไก่ที่เสิร์ฟคู่กับซุปสุกี้ยากี้เป็นไข่ไก่ที่สด สะอาดได้รับการรับรองมาตรฐานด้านอนามัย และอุดมด้วยคุณประโยชน์ทุกฟอง อีกสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในการกินชาบู-ชาบูและสุกี้ยากี้คือผักสด ทางร้านยังมีผักสดนานาชนิดกว่า 20 ชนิดที่เตรียมเอาไว้บริการลูกค้าทุกคน ไม่เพียงเท่านั้นลูกค้าทุกคนยังสามารถอิ่มเอมไปกับของหวานและเครื่องดื่มได้พร้อมๆ กันในราคาเดียวกับบริการในแบบ All-You-Can-Eat ในเวลา 100 นาทีเต็ม มีน้ำซุปให้เลือก 2 ซุป จาก 4 รสชาติได้แก่ ซุปชาบูรสชาติต้นตำรับ ซุปสุกี้ยากี้จากวัตถุดิบคุณภาพ ซุปคารามิโสะที่มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อยกำลังดี และซุปทงคตสึเคี่ยวจากกระดูกหมูแท้ๆ รับประทานคู่กับไข่ไก่สดหรือน้ำจิ้มสูตรลับเฉพาะ ที่จะแตกต่างกันไปตามชนิดของน้ำซุปที่คุณเลือก เคล็ดไม่ลับกับการกินชาบู-ชาบูให้อร่อยสไตล์ร้าน Mo-Mo-Paradise  รอน้ำซุปในหม้อเดือดได้ที่  ใช้ตะเกียบคีบเนื้อขึ้นมาหนึ่งชิ้น แล้วจุ่มลงในหม้อ แกว่งเนื้อไปมาเล็กน้อย เพื่อให้เนื้อสุกทั่วกัน แต่ไม่ควรจุ่มเนื้อไว้ในหม้อนาน เพราะหากสุกเกินไป อาจจะทำให้เนื้ออร่อยน้อยลงไป […]
Wagyuism (วากิวลิซึ่ม)
Wagyuism ตั้งถิ่นฐานแผ่ลัทธิวากิวอยู่ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 5 พร้อมแฮ็ทแท็กประจำร้านว่า #ร้านที่มีเมนูเนื้อวากิวเยอะที่สุดในประเทศไทย
Wagyu Samurai (วากิว ซามูไร)
เต็มอิ่มแบบ Full Course หรือเลือกอร่อยในแต่ละเมนู กับวัตถุดิบคุณภาพและเนื้อวากิวระดับพรีเมี่ยม
Nikkuu Grill (นิกคุ กริลล์)
ร้านอาหารญี่ปุ่นผสานสไตล์อิตาเลียนจัดเสิร์ฟแต่ละจานโดยเชฟคุมาไก เคโซ ใช้ทั้งความชำนาญของการเคยเป็นพ่อครัวอาหารอิตาเลียนรวมกับทักษะการปรุงอาหารสไตล์ญี่ปุ่น
Sloth Sukiyaki (สล็อธ สุกี้ยากี้)
Sloth Sukiyaki บุฟเฟ่ต์สุกี้ยากี้ ชาบูชาบู ที่คุ้มเกินคุ้ม! ถ้าชีวิตช่วงนี้รีบเร่งนัก มาใช้ชีวิตแบบช้าๆ กันที่ Sloth Sukiyaki กันหน่อยดีกว่า ทุกคนรู้ดีว่า “เจ้าสล็อธ” ตัวกลม กรงเล็บยาว หน้าตาน่ารักนี้มีความเชื่องช้าขนาดไหน ไม่ว่าจะกิน นอน เดิน ห้อยโหน และจะทำกิจกรรมทุกอย่างบนต้นไม้ แต่รู้ไหมว่าเจ้าสล็อธเป็นสัตว์ที่ปรับตัวเพื่อเอาชีวิตรอดได้อย่างน่าทึ่ง วันนี้เราจะมาโคฟเวอร์เป็นเจ้าสล็อธตัวนี้กัน ชวนทุกคนมาเอาตัวรอดจากความหิว นั่งกินอย่างช้าๆ ละเมียดรสชาติอาหารที่หลากหลายทั้งสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่น ชาบูชาบู ซูชิ และซาชิมิอีกมากมายเชียวล่ะ และด้วยสีสันการตกแต่งของร้านเรียกว่าน่ารักมากๆ ได้ฟีลบ้านต้นไม้ของเหล่าเจ้าสล็อธสุดๆ ทั้งตุ๊กตาและภาพวาดที่แอบอยู่ทุกมุมร้านเหมือนเชิญชวนให้เราถ่ายรูปเก็บความน่ารักก่อนมื้ออาหารได้ดีทีเดียว ส่วนของบุฟเฟ่ต์ ที่นี่มีทั้งหมด 2 ราคา คือ 495 บาท/คน และ 795 บาท/คน อิ่มอร่อยกันยาวๆ 2 ชั่วโมง ดูจากรายการอาหารแล้ว วันนี้เราขอจัดเต็มในราคา 795 บาท เพราะสามารถสั่งได้ทุกเมนูในร้านทั้งของคาวของหวาน ครบ! จากนั้นพนักงานจะให้เราเลือกว่าจะให้ตั้งเป็น “กระทะสุกี้ยากี้” หรือ “หม้อชาบูชาบู” หากมา […]
Omi Beef Okaki (โอมิ บีฟ โอคาคิ)
Omi Beef Okaki ยากินิกุบรรยากาศคาเฟ่ เล่าขานความอร่อยมานักต่อนักกับร้าน Omi Beef Okaki ที่นำเข้าเนื้อวัวโอมิจากฟาร์มในจังหวัดชิกะ ด้วยการเลี้ยงดูอย่างดีและพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่ละมุนลิ้น และละเอียดอ่อน ทำให้ได้เนื้อคุณภาพพรีเมียม และเป็นเนื้อวัวที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน นอกจากเนื้อโอมิที่เลื่องชื่อแล้ว การตกแต่งร้านยากินิกุแบบสไตล์คาเฟ่อเมริกัน พร้อมบรรเลงเพลงแจ๊สยุค 80’s ก็ดึงดูดผู้คนได้ไม่น้อยเชียวล่ะ  ก่อนจะเปิดเมนูสั่งอาหารเราขอเล่าเรื่องราวของเจ้าวัวสายพันธุ์นี้ให้ฟังก่อน แล้วจะรู้ว่าทำไมร้านนี้ถึงต้องใช้เนื้อวัวสายพันธุ์นี้เท่านั้น เพราะด้วย “วัวโอมิ” เป็นวัวที่ถูกเลี้ยงใน จังหวัดชิกะ โดยอยู่สภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์ มีทะเลสาบที่กว้างใหญ่ชื่อว่า “บิวะ” ซึ่งทะเลสาบนี้มีแหล่งน้ำสะอาดจากภูเขาล้อมรอบอยู่ แถมยังมีแหล่งธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ที่มีคุณค่าทางอาหารของสัตว์อยู่เต็มเปี่ยมอีกด้วย นั่นคือสิ่งที่ทำให้เนื้อมีคุณภาพดี รสชาติละเอียดอ่อน นอกจากจะเข้ากันกับอาหารญี่ปุ่นแล้วยังเข้ากันดีกับอาหารอีกหลากหลาย เนื้อโอมิจึงถูกนำมาใช้ประกอบอาหารในร้านอาหารมากมายทั้งในและนอกประเทศ แต่ถูกส่งออกขายในจำนวนที่น้อยมากต่อปี เพราะว่าต้องการรักษาคุณภาพของเนื้อที่ผ่านการรับรองมาตรฐานให้อยู่ในระดับสูงนั่นเอง สิ่งที่เรารู้แล้วต้องร้อง ว้าว! นั่นคือ ร้านนี้คือเจ้าของฟาร์มโอคาคิ จากจังหวัดชิกะ เลี้ยงวัวเอง นำเข้ามาเอง และมาเปิดร้านเองอีกด้วย ฉะนั้นคุณภาพทุกอย่างจึงมาตรฐานที่ชัดเจนตั้งแต่การเลี้ยง การนำเข้ามาแบบไม่แช่แข็ง จนถึงวิธีการย่างที่ย่างอย่างไรถึงอร่อย! ทากะฮิโระ โอคุซากิ และ โยสุเกะ ยอนเบ (Manager & Co-Founder) เนื้อจะอร่อยหรือไม่ […]
TOBAN Dining 18 (โทบัน ไดนิ่ง 18)
TOBAN Dining 18 ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะ โดดเด่นด้วยการเสิร์ฟอาหารแต่ละเมนูในกระทะใบเล็ก สนุกสนานด้วยการประดับตกแต่งด้วยโคมไฟหลากสี
Osaka Izakaya (โอซาก้า อิซากายะ)
Osaka Izakaya ร้านอิซากายะที่รวมบรรยากาศสนุกสนานยามค่ำคืนด้วยอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอซาก้า และแบบฟิวชั่นอีกหลากหลาย พร้อมเมนูปูสุดอลังการที่สุดในย่านศรีนครินทร์!
Sunder Beef (ซันเดอร์ บีฟ)
Sunder Beef อร่อยตื่นตาตื่นใจกับหลากหลายเมนูเทปปันยากิ ที่คัดสรรเฉพาะวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยม
Shichi Japanese Restaurant (ชิชิ เจแปนนีช เรสเตอร์รอง)
Shichi Japanese Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เชี่ยวชาญในการผสานความร่วมสมัยลงไปในอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ ในบรรยากาศโมเดิร์นเจแปนนีสสุดพรีเมียม
Sabu Yakiniku (ซาบุ ยากินิกุ)
ร้านแรกของโลกที่นำเข้าเนื้อวัวยูกิฟูริจากประเทศญี่ปุ่น! Sabu Yakiniku (ซาบุ ยากินิกุ) ร้านยากินิกุแบบฉบับพรีเมียม ร้านแรกของโลกที่นำเข้าเนื้อวัวยูกิฟูริ จากจังหวัดยามากาตะ ประเทศญี่ปุ่น พร้อมสัมผัสรสชาติของเนื้อวากิวและซอสหมักได้อย่างเข้มข้นโดยไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้ม  และที่สำคัญยังมีเมนูพิเศษที่เปลี่ยนวิธีการรับประทานจากต้มสู่ย่างทั้งเมนูวากิวสุกี้ยากิ และเมนูวากิวชาบู ความพิเศษของร้านยังไม่หมดแค่นี้นะ ตามคิจิมาเราจะพาคุณไปล้วงลึกถึงความสุดยอดของร้านนี้กัน เราเดินทางมาที่โรงแรม โรงแรม Nikko Bangkok เดินทางง่ายมากเพราะตัวโรงแรมห่างจากสถานี BTS ทองหล่อ เพียง 200 เมตร เท่านั้น จากนั้นตรงขึ้นไปชั้น 3 เมื่อเห็นหน้าร้านที่โดดเด่นด้วยไม้สีน้ำตาลอ่อนตั้งตระหง่านชัดเจน ดูสวยงามด้วยแผงไม้โค้งตกแต่งบริเวณผนังกระจก แสดงว่าคุณได้มาถึง Sabu Yakiniku เรียบร้อยแล้วล่ะ เราแนะนำว่าควรสำรองที่นั่งไปล่วงหน้าด้วยจะดีมากเพื่อการันตีว่าอย่างไรวันนี้เราก็จะไม่พลาดความอร่อยตรงหน้านี้แน่ๆ ภายในร้านตกแต่งด้วยไม้สีอ่อนสลับเข้ม ใช้โทนสีน้ำตาล-ดำเป็นหลัก ดีไซน์เพิ่มลูกเล่นด้วยไม้เส้นตรงเรียงเป็นซี่สร้างความอบอุ่นสไตล์โมเดิร์นเจแปนนีส ทั้งยังมีที่นั่งรับรองทั้งแบบโต๊ะเดี่ยวขนาดเล็ก ขนาดใหญ่ และโต๊ะนั่งห้อยขาสไตล์ญี่ปุ่นอีกด้วย หากใครสงสัยว่าแล้วร้านนี้พิเศษอย่างไร? ล้อมวงกันเข้ามา เดี๋ยวเราจะเล่าให้ฟัง หากใครเป็นสายเนื้อ รักในการกินยากินิกุเป็นชีวิตจิตใจคงต้องเคยได้ยินชื่อของเนื้อวัวสายพันธ์ุต่างๆ มาบ้างแล้ว ทั้งเนื้อโกเบ เนื้อมัสซึซากะ และอีกมากมาย แต่ร้านนี้ใช้เนื้อที่คุณไม่เคยลิ้มลองในประเทศไทยแน่นอน นั่นคือ “เนื้อยูกิฟูริ” จากเมืองโอบานาซาว่า จังหวัดยามากาตะ ประเทศญี่ปุ่น โดยที่ร้าน […]
Sumi Tei Yakiniku (สุมิ เต ยากินิกุ)
ถึงเวลาออกโรงของเนื้อวากิวระดับ A5 ยกมาทั้งแบบปิ้งย่างบนเตาถ่านร้อนๆ และแบบเมนูข้าวต่างๆ แต่ไม่ว่าแบบไหนก็อดใจไม่ไหวแน่นอน
Ryoshi Sushi (เรียวชิ ซูชิ)
หลากอาหารญี่ปุ่นในบรรยากาศสุดผ่อนคลายที่ Ryoshi Sushi หากใครที่ร่างกายเรียกร้องอาหารญี่ปุ่นมาหลายวัน และอยากให้รางวัลตัวเองนิดๆ หน่อยๆ ด้วยการเดินเข้าร้านอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศน่านั่ง และที่สำคัญมีอาหารอร่อยให้เลือกเยอะๆ ล่ะก็ เรามีอยู่ร้านหนึ่งที่อยากแนะนำรับรองเลยว่าถูกใจทั้งบรรยากาศและรสชาติอาหารแน่นอน นั่นคือร้านอาหารญี่ปุ่น Ryoshi Sushi นั่นเอง! “เรียวชิ ซูชิ” ร้านอาหารญี่ปุ่นที่กระจายความอร่อยไปทั่วกรุงเทพฯ ถึง 3 สาขา ทั้ง สาขาเกตเวย์ เอกมัย, สาขาลาซาล อเวนิว และสาขาที่เราชวนทุกคนมาวันนี้ก็คือ สาขาเกตเวย์ บางซื่อ ตัวร้านก็สังเกตเห็นง่าย ถ้าเจอร้านที่มีโลโก้รูปปลา 2 ตัว ในบรรยากาศร้านโทนสีน้ำตาลอ่อนนั่นแหละใช่แล้ว เดินเข้าไปได้เลย บรรยากาศภายในร้านตกแต่งด้วยสีโทนอุ่น แทรกต้นไม้สีเขียวคุมโทนสบายตา สาขานี้พิเศษตรงที่ ด้านในสุดของร้านมีผนังกระจกบานใหญ่ที่มองเห็นวิวภายนอกได้ไกลสุดลูกหูลูกตา บรรยากาศดีขนาดนี้ขอจองที่นั่งริมกระจกนี้เลยแล้วกันนะ ด้วยการตกแต่งที่แฝงความสบายไว้ในทุกมุมร้าน เราว่าช่วยให้ใครที่รู้สึกเหนื่อยล้าในเย็นวันศุกร์ มาผ่อนคลายด้วยอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ ได้ดีเลยทีเดียว รับรองว่าอิ่มแบบสบายใจราคาสบายกระเป๋า หิวแล้วใช่ไหมงั้นไปเปิดเมนูดูกันดีกว่า นอกจากจะเลือกใช้วัตถุดิบที่ได้คุณภาพ เน้นความ สดสะอาด ในทุกๆ ขั้นตอนแล้ว ร้านนี้ยังเก่งเรื่องการรังสรรค์เมนูเลือกหยิบจับวัตถุดิบมามิกซ์กันให้เกิดเป็นอาหารที่น่าคีบเข้าปากเป็นอย่างยิ่ง อย่างเช่นเมนูแรกเมนู Salmon Foie Gras Roll โรลคำโตที่เต็มอิ่มไปด้วย แซลมอน ฟัวกราส์ […]