Uchidaya (อุชิดายะ)
อุชิดายะ ปังทั้งข้าว ปังทั้งราเมน Uchidaya ร้านราเมนชื่อดังจากเมืองโยโกฮาม่า รับประกันความอร่อยโดยเชฟอุชิดะ เชฟชาวญี่ปุ่นผู้ก่อตั้งร้านนี้ ซึ่งมักได้รับการโหวตจากชาวญี่ปุ่นผู้รักราเมน ให้เป็นเชฟราเมนอันดับหนึ่งของย่านคันโตอยู่บ่อยครั้ง สำหรับร้าน Uchidaya สาขาสุขุมวิท 39 นี้ นอกเหนือจากราเมนซิกเนเจอร์ประจำร้านแล้ว ยังเพิ่มเมนูใหม่ๆ อย่างข้าวแกงกะหรี่ ข้าวห่อไข่ ข้าวหน้าต่างๆ รวมไปถึงเซ็ตมื้อกลางวันราคาประหยัดอีกด้วย ในคอนเซ็ปต์ ต้นตำรับครัวญี่ปุ่นที่สร้างสรรค์มากกว่าความอร่อย กับบรรยากาศร้านและการตกแต่งแบบสบายๆ กันเอง โทนสีสว่างตา เคาน์เตอร์บาร์ และภาพกราฟิคลวดลายเมนูต่างๆ บนผนัง เริ่มด้วยราเมนซิกเนเจอร์ของร้านกันก่อนเลยกับเมนู Uchidaya Tokusei Ramen ราเมนออริจินัลของทางร้าน กับความหวานหอมแบบเข้มข้นของน้ำซุปที่ได้จากกระดูกหมูและน้ำมันจากไก่ เลือกใช้เส้นราเมนกลมไซส์ใหญ่ ท็อปด้วยหมูชาชู ผักปวยเล้ง ต้นหอม ไข่ยางมะตูม และสาหร่าย 5 แผ่นใหญ่ วางเรียงดั่งป้อมปราการ อีกชามเป็น Tokyo Classic Special ราเมนสูตรโบราณสไตล์โตเกียว เข้มข้นให้กลิ่นหอมอ่อนๆ จากน้ำซุปใสที่ได้จากไก่ เข้ากันกับเส้นราเมนเรียวเล็ก ท็อปด้วยหมูชาชูและอกไก่ ชามนี้หน้าตาเรียบร้อย สวยงาม ดูเป็นราเมนที่เหมาะสำหรับคุณผู้หญิง Uchidaya Tokusei Ramen […]
