San Kyu Yakiniku (ซังคิว)
เอาใจคอเนื้อกันอีกแล้ว กับร้านยากินิคุระดับพรีเมี่ยมส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะเนื้อมัตสึซะกะและเนื้อโกเบ สุดยอดวากิวที่เราๆ น่าจะรู้จักกันดี ร้านหาไม่ยาก ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ในโครงการ Taka Town ซอยสุขุมวิท 39 ติดฝั่งถนนเพชรบุรี ตัวร้านมี 2 ชั้น แม้ขนาดร้านไม่ใหญ่มากนักแต่ก็นั่งได้สบายๆ ไม่อึดอัด การตกแต่งดูเรียบง่ายในโทนดำ-แดง ได้สไตล์โมเดิร์นแบบพอประมาณ และแน่นอนว่าพระเอกของงานนี้อยู่ที่บรรดาเนื้อต่างๆ ทั้งมัตสึซะกะส่วนริบอาย (150 กรัม:950 บาท) เนื้อร่องซี่โครงจากออสเตรเลีย (250 บาท) เนื้อโจฮารามิ เนื้อส่วนท้องใกล้กระบังลมที่นุ่มสุดๆ ลิ้นวัวหมักเกลือ (150 บาท) และรวมไปถึงเครื่องในต่างๆ ทั้ง หัวใจ ไส้ใหญ่ และที่เด็ดที่สุดต้องยกให้ตับดิบ เมนูที่หากินได้ยากมาก เพราะที่ประเทศญี่ปุ่นถือเป็นเมนูที่ต้องมีกฏหมายบังคับใช้ เลยไม่น่าแปลกใจ ที่คนญี่ปุ่นในไทยจะสั่งจานนี้บ่อยเป็นพิเศษ ดูจะชอบมากจริงๆ ต่อด้วยอีกหนึ่งเมนูที่เราชอบไม่แพ้กัน ข้าวยำเนื้อดิบ สไตล์เกาหลี เลือกใช้เนื้อส่วนสันนอกเสิร์ฟมาในชามหินร้อน ก่อนกินต้องคลุกเคล้าให้เข้ากันซะก่อน เพราะความร้อนจากชามหินจะช่วยให้เนื้อและไข่สุกกำลังดี อร่อยนุ่มละมุนไปทั้งชาม นอกเหนือจากนี้แล้ว ทางร้านยังมีอีกหลายเมนูให้เลือกสั่ง ทั้งเซ็ตมื้อกลางวันราคาประหยัดที่สามารถเติมข้าวและซุปได้ไม่อั้น ชุดสลัดต่างๆ […]
