Kisoba Azuma | Kiji.life

Kisoba Azuma ร้านโซบะจากฝั่งคิวชูอันโด่งดัง ด้วยจำนวนกว่า 200 สาขาทั่วภูมิภาค และอีกกว่า 30 สาขาทั่วโลก ซึ่งจุดเด่นของโซบะที่นี่ อยู่ที่กรรมวิธีการทำเส้นโซบะแบบสดๆ เริ่มตั้งแต่การผสมแป้งโซบะ นวดและตัดเส้น ก่อนนำไปต้มในน้ำร้อนที่อุณหภูมิเหมาะสม เรียกได้ว่าพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่ห้องครัวจนมาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร

Tag "Kisoba Azuma"