Sendai Kamajinya
ร้านราเมนขนาดเล็กโดยเชฟชาวญี่ปุ่น ตั้งอยู่ภายในซอยสุขุมวิท 23 ที่พอตกดึกๆ แอบคึกคักแปลงกายเป็นอิซากายะสนุกสนาน และมีอาหารให้เลือกหลากหลายเพิ่มขึ้น ทั้งของกินเล่นแบบกับแกล้ม ข้าวแกงกะหรี่ ดงบุริ หรือแม้แต่ซูชิ ตัวร้านมี 2 ชั้น ตกแต่งเรียบง่ายได้บรรยากาศที่เป็นกันเอง ดูย้อนยุคนิดหน่อยด้วยโปสเตอร์ภาพยนตร์ญี่ปุ่นวินเทจเรื่องต่างๆ รวมๆ แล้วได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นออริจินัลได้ดีเลยทีเดียว เริ่มด้วยเมนูกินเล่นกันก่อน Ika Mayo ปลาหมึกราดซอสมายองเนสสไตล์กับแกล้ม เอาปลาหมึกไปผัดกับเนย ก่อนโรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นและราดซอสมายองเนสอีกครั้ง หอมอบอวลไปทั่วทั้งปากจริงๆ ต่อด้วยเมนูราเมนชามแรก Noko Shoyu Ramen เลือกใช้น้ำซุปสีเข้มที่ได้จากการเคี่ยวเนื้อหมูและเนื้อไก่ผสมกัน ก่อนปรุงรสเพิ่มเติมด้วยซอสโชยุสูตรโฮมเมด ที่ได้จากข้าวและถั่วเหลืองจากจังหวัดมิยากิ กลิ่นหอม รสชาติออกเค็มนิดหน่อย ใช้เส้นราเมนขนาดกลางที่นำเข้าจากญี่ปุ่น โปะด้วยหมูชาชูและไข่นกกระทาทั้งฟอง พร้อมสาหร่าย 1 แผ่นใหญ่ๆ Ika Mayo (140 บาท) Noko Shoyu Ramen (180/240 บาท) ต่อด้วย Shio Shuka Soba Ramen ราเมนซุปใสสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้รสเค็มนิดๆ จากเกลือ เข้ากันกับเส้นราเมนขนาดเล็ก โปะด้วยหมูชาชู ไข่ยางมะตูม […]
