Zen Japanese Restaurant (เซน เจแปนนิส เรสเตอร์รอง)

พร้อมแล้วหรือยังกับเทศกาลแซลมอน

ช่วงนี้หากใครได้แวะไปที่ Zen Restaurant สาขาใดก็ตามคงจะเห็นแคมเปญใหม่น่าลองของทางร้าน โดยเฉพาะใครติดใจในรสชาติของแซลมอน ที่ไม่ว่าจะกินกี่ครั้งก็ไม่มีทางเบื่อ KIJI ขอบอกไว้ตรงนี้เลยว่า 3 เมนูที่เรากำลังจะแนะนำต่อจากนี้ มีเพียงแค่ประโยคเดียวคือทุกจานเป็นอะไรที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง!

สีไม้นวลๆ ของเฟอร์นิเจอร์ไปถึงการจัดแสงภายในร้านนั้นสร้างความผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี

แต่ก่อนที่จะตาม KIJI ไปชิมกับทั้ง 3 เมนู เราขอพาคุณทัวร์ร้านเพื่อซึบซับบรรยากาศให้การชิมอาหารในครั้งนี้ได้อรรถรสมากขึ้นกว่าเดิมซะก่อน ซึ่งเซน สาขาเซ็นทรัล พระราม 9 เขาโดดเด่นด้านความเรียบง่ายและอบอุ่น พร้อมกับที่ทุกๆ ดีเทลก็ได้ถูกจัดไว้อย่างเป็นสัดส่วน ภายในร้านเน้นงานไม้สีนวลจากเฟอร์นิเจอร์ ประกอบกับผนังที่เรียกได้ว่างดงามด้วยภาพดอกซากุระสัญลักษณ์ที่สื่อถึงความเป็นญี่ปุ่น อีกทั้งอาณาบริเวณก็กว้างขวางไม่อึดอัด สรุปได้ว่าที่นี่เป็นอีกสาขาที่น่ามาเช็คอินไม่แพ้สาขาอื่นเลยทีเดียว

บริเวณร้านกว้างขวางทั้งโปร่งสบายด้วยกระจกใสบานใหญ่ที่กรุอยู่ด้านหลัง

เพื่อย้ำถึงคอนเซ็ปต์ ”นึกถึงปลา นึกถึงเซน” จึงเกิดเป็นแคมเปญสนุกๆ (ที่สำคัญต้องอร่อย) สับเปลี่ยนกันไปในทุกๆ 2-3 เดือน และแน่นอนว่าเมนอินกรีเดียนท์ก็ไม่ใช่ใครที่ไหน แต่เป็นปลาชนิดต่างๆ ที่ทางเชฟนำมาปรุงกับอะไรก็อร่อยนั่นเอง อย่างในแคมเปญ Salmon Season Have Fun กับแซลมอนนอร์เวย์ (ตั้งแต่วันนี้ – 30 กันยายน 2561) หากว่ากันด้วยรสชาติ ทั้ง 3 เมนูต่างก็มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองที่ไม่เหมือนกัน อย่างจานสลัด Yuzu Salmon Salad ที่อุดมไปด้วยผักนานาชนิด ได้แก่ ร็อกเก็ต สาหร่ายไคโซสีเขียว-แดง มะเขือเทศ และแรดิชฝานบาง ทางเชฟก็ขอเพิ่มคุณค่าทางอาหารเข้าไปอีกขั้นด้วยแซลมอนที่เซียร์มาอย่างพอเหมาะพร้อมไข่ปลาแซลมอนที่กัดเข้าไปคำไหนก็รู้สึกเพลินซะทุกครั้ง ด้านน้ำสลัดก็ทำหน้าที่ชูรสได้อย่างเต็มภาคภูมิแถมยังหอมส้มยูสุเสียจนโต๊ะข้างๆ ยังต้องชำเลือง

Yuzu Salmon Salad (290 บาท)

มาที่เมนดิชอย่าง Udon Cream Salmon กันบ้าง ซึ่งทางเซนได้ครีเอตจานหลักเป็นเมนูเส้นอวบอ้วนอย่างอุด้ง โดยเอามาคลุกเคล้ากับครีมซอสสูตรเฉพาะสไตล์โตเกียว และแน่นอนว่าต้องมีนางเอกของจานคือแซลมอนชิ้นโต เคียงคู่มากับไข่ปลาแซลมอนและสาหร่ายอาโอโนริ 

Udon Cream Salmon (320 บาท)

แต่ถ้าไม่อิ่มในโปรโมชั่นก็ยังมี The Salmon Combo ถามว่าคอมโบ้ยังไง? เอาเป็นว่าบนจานใบยาวอัดแน่นไปด้วยซูชิแซลมอะบุรีและซูชิแซลมอนจำนวน 5 คำ และตามมาด้วยอะบุริแซลมอนมากิอีก 6 ชิ้น ซึ่งถ้าใครกินหมดนี่รับรองว่าแน่นจนถึงเย็นชัวร์

The Salmon Combo (550 บาท)