Uwajima (อุวะจิมะ)

ผ่อนคลายในบรรยากาศสุดโรแมนติก พร้อมอิ่มอร่อยกับเมนูอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลาย คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น กับร้าน Uwajima ร้านอาหารญี่ปุ่นริมทะเลสาบเมืองทองธานี ที่ตั้งชื่อตามเมือง “อุวะจิมะ” เมืองเล็กๆ เงียบสงบติดชายทะเล ตั้งอยู่ในภูมิภาคชิโกกุ ประเทศญี่ปุ่น และมีชื่อเสียงในด้านการเพาะเลี้ยงไข่มุกและการทำประมง

แน่นอนว่าสำหรับร้าน Uwajima ที่นี้เน้นในเรื่องของอาหารทะเลสดๆ ทั้งซูชิ ซาชิมิ ชุดหม้อไฟ ชุดบาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่น รวมไปถึงเมนูอื่นๆ ที่คัดสรรวัตถุดิบมาเป็นอย่างดี ในบรรยากาศร้านสไตล์โมเดิร์นที่ให้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น ผสมผสานกันได้อย่างสวยงามและลงตัว แนะนำช่วงเย็นๆ เลือกที่นั่งโซนด้านนอกติดทะเลสาบกับวิวสวยๆ ยามฟ้าเปลี่ยนสี ยิ่งบวกกับอาหารอร่อยๆ ด้วยแล้ว ถือเป็นช่วงเวลาที่พิเศษและยอดเยี่ยมในการรับประทานอาหาร ไม่ว่าจะเป็นมื้อในครอบครัว เพื่อนฝูง หรือแม้แต่คนรัก

แนะนำอาหารกันบ้างดีกว่า เริ่มที่ Rainbow Sushi Set เซ็ตซูชิและซาชิมิ จัดวางมาสวยงามแบบบังคับให้เราต้องหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายรูปทั้ง โรลแซลมอนไส้ไข่หวาน แซลมอนบอล เอ็นกาวะบอล แคลิฟอร์เนียโรล และซูชิปลาทูน่า ต่อด้วย Kaisen Salad สลัดซาชิมิรวม เมนูสุขภาพที่จัดเต็มทั้งทูน่า แซลมอน ไข่ปลาแซลมอน และกุ้งหวานอามะเอบิ ราดด้วยน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่น

Rainbow Sushi Set (599 บาท)

Kaisen Salad (399 บาท)

เมนูต่อไปเราชอบมาก Legent of Miso Yaki ซี่โครงหมูย่างซอสมิโสะ เลือกใช้ซี่โครงหมูส่วนหลัง นำไปหมักในซอสมิโสะถึง 2 คืน แล้วย่างบนเตาด้วยถ่านชาร์โคล ขณะย่างจะโรยพริกไทยดำและพรมด้วยสาเกเพื่อดับกลิ่น เสิร์ฟในถาดไม้ทรงยาวพร้อมเครื่องเคียงอย่าง มันฝรั่งบด ไข่กับมายองเนส และน้ำสลัดงาขาว ยังๆ ยังไม่จบต่อด้วย Spicy Kegani Nabe ปูขนหม้อไฟสไปซี่นำเข้าจากฮอกไกโด เสิร์ฟแบบเต็มๆ ทั้งตัว ในน้ำซุปสูตรของทางร้านที่ให้รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกแห้ง เพิ่มความกลมกล่อมด้วยมันปู กระเทียม ผักชีญี่ปุ่น และเส้นอุด้ง

Legent of Miso Yaki (499/799 บาท)

Spicy Kegani Nabe (799 บาท)

ปิดท้ายด้วยขนมหวาน Amadai ชุดของหวานปลาไทยากิไส้ถั่วแดงกวน เสิร์ฟพร้อมซอฟท์ครีมชาเขียวและแป้งชิราทามะเสียบไม้