มนต์เสน่ห์ของวัฒนธรรมกินดื่มแบบญี่ปุ่น

ร้านอิซากายะที่โดดเด่นในเรื่องการตบแต่งร้านแบบเรียบง่าย แต่ดูมีระดับตามสไตล์ญี่ปุ่น โดยมัณฑนากรชาวญี่ปุ่น ผู้ได้แรงบันดาลใจมาจากวัฒนธรรมกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม ตั้งแต่สวนหินแบบเซ็นขนาดกะทัดรัดบริเวณหน้าร้าน ทำให้ผู้พบเห็นรู้สึกรื่นรมย์และผ่อนคลายได้ตั้งแต่ก่อนที่จะเดินเข้าไปในร้านเสียอีก ส่วนด้านการตบแต่งภายในเน้นการใช้งานไม้และเชือกป่าน รวมไปถึงของตกแต่งประดับอย่างพัดและป้ายผ้าที่ช่วยเติมสีสันให้กับกำแพงของร้านให้ดูครึกครื้น มีครัวเปิดอยู่ตรงกลางร้านที่คุณสามารถชมลีลาการปรุงอาหารของเชฟอีกด้วย จึงออกมาเป็นร้านในสไตล์กึ่งแฮงค์เอ้าท์กึ่งผับญี่ปุ่น ที่รวบรวมเครื่องดื่มต่างๆ เอาไว้มากมาย อาทิ สาเกนำเข้าชั้นดี เหล้าบ๊วย และสรุาเลิศรสอีกมากมาย ให้คุณได้ดื่มด่ำคู่กับอาหารอร่อย นอกจากนั้นยังมีบริการห้องรับรองพิเศษที่แยกตัวออกจากในส่วนห้องอาหารหลักของร้านบริเวณอย่างเป็นสัดเป็นส่วน สำหรับลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัวหรือจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ 

สำหรับเมนูอาหารของร้าน Touka ไม่ได้จำกัดอยู่แค่อาหารประเภทอิซากายะเท่านั้น แท้ที่จริงแล้วทางร้านมีอาหารทั้งหมดมากกว่า 100 เมนูกันเลยทีเดียว ตั้งแต่อาหารประเภทเสียบไม้ย่างต้นตำรับญี่ปุ่นแท้จากวัตถุดิบคุณภาพดีที่เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน ไปจนถึงนาเบะ ซูชิ ซาชิมิ ปูขน และอีกสารพัดเมนูจากวัตถุดิบนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นเป็นหลัก เพื่อให้ลูกค้าทุกคนได้เพลิดเพลินและอิ่มเอมในบรรยากาศดีๆ กับบริการที่แสนจะอบอุ่นและจริงใจจากพนักงานทุกคน

พิเศษ เปิดให้บริการมื้อกลางวันในแบบอาหารชุดสุดคุ้มค่า เฉพาะวันจันทร์-วันศุกร์ เวลา 11:00-14:00 น.  

Kushiyaki (Set of Grilled Chickens 8 pcs.)

เซ็ตเนื้อไก่และเครื่องในไก่ปรุงรสเสียบไม้ย่าง 8 ไม้ 8 สไตล์
ทางร้านเลือกใช้ไก่คุณภาพสูงจากฟาร์มที่ได้มาตรฐานและสะอาดที่จังหวัดนครนายก

Hokkaido Kegani

ปูขนทั้งตัวนำเข้าจากจังหวัดฮอกไกโดที่เชฟแกะเนื้อปูและมันปูออกมาให้เรากินกันได้สะดวก ไม่เละมือ มีน้ำจิ้มทั้งแบบไทยและญี่ปุ่นให้จิ้มกินกับปู

Touka Nokke Sushi

ซูชิโรลที่มีชื่อเล่นว่า "ซูชิหน้าล้น" เต็มอิ่มกับปริมาณหน้าอาหารทะเลนำเข้าคุณภาพเยี่ยม
ที่มีทั้งเนื้อปู ไข่ปลาแซลมอน ไข่หอยเม่น และปลามากุโร่ ที่เชฟตักมาให้พูนๆแบบไม่หวงเลย
ตอนยกมาเสิร์ฟนี่มองไม่แทบไม่เห็นข้าวเลย

Hakata Mizutaki

หม้อไฟมิสึทากิสไตล์ฮากาตะ
ใช้น้ำซุปไก่สูตรเฉพาะของร้าน Touka ที่ต้องใช้เวลาเคี่ยวน้ำซุปไม่ต่ำกว่า 6 ชั่วโมง
จนน้ำซุปเข้มข้น อร่อย กลมกล่อม