• Bookmark
  • Share

Teppan Niku Kappo (ปิดกิจการ)

  • Bookmark
  • Share
  • Budget
    Budget (ราคาโดยเฉลี่ย/คน)
    ต่ำกว่า 1,000 บาท
    หมายเหตุ : ราคาอาหารมื้อเย็น ที่ไม่รวมเครื่องดื่ม
  • Imports
    Imports (จำนวนวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่น)
    ปลา = ปานกลาง
    เนื้อวัว = มาก
    ผัก = ปานกลาง
  • Japanese
    Japanese (ปริมาณลูกค้าชาวญี่ปุ่น)

    มาก
  • Special
    Special
    มีเชฟญี่ปุ่น
    มีสาขาที่ญี่ปุ่น
    มีสาเกมากกว่า 10 ชนิด
    มีโชจูมากกว่า 10 ชนิด

Teppan Niku Kappo : มรดกความอร่อย ส่งผ่านจากรุ่นสู่รุ่น

 

แม้บรรยากาศและการตกแต่งร้านโดยรวมจะดูมีสไตล์และร่วมสมัย แต่เรายังคงสัมผัสได้ถึงความเคารพที่มีต่อภูมิปัญญาและศิลปะการทำอาหารของคนรุ่นก่อนๆ สำหรับร้าน “Teppan Niku Kappo” ร้านอาหารญี่ปุ่นในรูปแบบเทปปันยากิจากโตเกียวและสิงคโปร์ ที่เพิ่งจะเปิดสาขาแรกในประเทศไทยได้ไม่นาน กับเอกลักษณ์ในการประกอบอาหารที่ชวนค้นหาและน่าตื่นตาตื่นใจ พร้อมเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับผู้มารับประทานในแบบใกล้ชิดสนิทเตา

 

ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศนานาชนิดที่คัดสรรมาอย่างดี ผสมผสานกับความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนอ อย่างจานเด่นของร้าน “Yakitetsu EDO Style” เนื้อวากิวระดับพรีเมี่ยมหั่นทรงลูกเต๋าผัดรวมเข้ากับซอสมิโสะสูตรโบราณตั้งแต่สมัยยุคเอโดะ เสิร์ฟพร้อมกับเต้าหู้และชุดผักรวมในกระทะร้อนทรงกลมฐานแบนเรียบ ที่ผลิตขึ้นจากเหล็กคุณภาพ ถูกออกแบบมาเพื่อกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง และช่วยให้ซอสมิโสะถูกดูดซึมเข้าไปในชั้นเนื้อได้เป็นอย่างดี ถือเป็นเมนูอาหารทรงคุณค่าที่สืบทอดกันมาตั้งแต่โบราณ ผ่านการรังสรรค์โดยเชฟชาวญี่ปุ่นคนรุ่นใหม่ที่น่าสนใจและน่าไปลิ้มลองเป็นอย่างยิ่ง

 

คุณคาสะ เชฟชาวญี่ปุ่น ผู้อยู่เบื้องหลังความครีเอทและความอร่อย
Yakitetsu EDO Style

เมนู Signature ของร้านที่มีประวัติยาวนานตั้งแต่สมัยยุคเอโดะ กับซอส Edo Ama Miso ซอสมิโสะสูตรโบราณรสชาติออกหวานและเนื้อวากิวหั่นลูกเต๋าผัดด้วยไฟอ่อนๆ ในกระทะเหล็กทรงกลมฐานแบน ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้ความร้อนกระจายอย่างทั่วถึง และช่วยให้เนื้อดูดซึมซอสได้ดีขึ้น

Map