Minamoto Kitchoan (มินาโมโตะ คิทโชอัน)

ร้านขนมเพื่อสุขภาพสไตล์ญี่ปุ่น

Minamoto Kitchoan ร้านขายขนมของฝากชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่น ที่มีหลายสาขาทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ จุดเด่นของทางร้านคือเน้นใส่ใจสุขภาพของลูกค้าเป็นหลัก ฉะนั้นวัตถุดิบและส่วนผสมทั้งหมดของขนมร้าน Minamoto Kitchoan จึงล้วนมาจากธรรมชาติทั้งสิ้น รวมถึงกระบวนการผลิตที่มีความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ล้วนเป็นองค์ประกอบที่ทำให้ร้านได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานจนทุกวันนี้

แต่นอกเหนือจากขนมของฝากแล้ว ร้านนี้ก็ยังมีขนมทำสด ซึ่งก็คือโอบันยากิ และ ดังโงะ ขนมดั้งเดิมของญี่ปุ่น เอกลักษณ์ของโอปันยากิร้านนี้ จะมีแป้งที่หนานุ่มและมีปริมาณของไส้ที่เยอะพอสมควร รับรองได้ว่ากัดแล้วจะเจอไส้ทุกคำเลยล่ะ ซึ่งไส้ที่เป็นตัวขายดีคือไส้ถั่วแดง ใช้ถั่วแดงนำเข้าจากญี่ปุ่นเพื่อให้ได้รสชาติแบบต้นตำรับแท้ๆ และยังมีไส้มะพร้าวอ่อน ไส้ที่มีขายแค่ในประเทศไทยเท่านั้น คิดค้นขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์คนไทยโดยเฉพาะ

ส่วนดังโงะร้านนี้ก็ไม่แพ้เจ้าไหนๆ เพราะทำจากข้าวเจ้า ราดซอสมิตาราชิ ซึ่งเป็นสูตรที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเองอีกด้วย สามารถหาซื้อกันได้ที่ ชั้น 5 ห้าง Isetan และอีก 2 สาขาย่อย คือชั้น G ห้าง EmQuartier (ขายเฉพาะโอปันยากิ) และชั้น 4 ห้าง Emporium (ขายเฉพาะขนมของฝาก)

Oban Yaki (40 บาท/ชิ้น)

โอปันยากิร้านนี้ แป้งเค้าจะหนานุ่ม ประกบกับตัวไส้ที่เข้มข้น แถมยังให้ปริมาณที่เยอะพอสมควร รับรองได้ว่ากัดแล้วจะเจอไส้ทุกคำเลยล่ะ

Mitarashi Dango (50 บาท)

ดังโงะ เหนียวนุ่มกำลังดี ทำจากข้าวเจ้า ราดซอสมิตาราชิ สูตรที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเอง ไม่เหมือนที่ไหนแน่นอนจ้า

Set ขนมของฝาก 2,620 บาท

ลูกค้าสามารถเลือกขนมในร้านชิ้นไหนก็ได้ให้ทางร้านจัดใส่กล่องให้ และยังมีความพิเศษตรงที่กระดาษที่ใช้ห่อจะมีลวดลายตามแบบของฤดูต่างๆ เปลี่ยนรวดลายไปทุกๆฤดู