อิซากายะเลื่องชื่อเมนูไก่บ้านสูตรเด็ดจากกรุงโตเกียว

ร้านกินดื่มขนาดกะทัดรัดที่เป็นที่นิยมของชาวญี่ปุ่นและเหล่า Expat ที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพฯ จนมีลูกค้าขาประจำล้นหลาม เพียงแค่เปิดประตูเข้าไปก็เหมือนหลุดเข้าไปอยู่ที่ญี่ปุ่น ปัจจุบันมี 3 สาขา โดยสาขาสุขุมวิท 39 แห่งนี้เป็นสาขาแรกที่อยู่ยงคงกระพัน มีที่นั่งทั้งแบบโต๊ะ เคาน์เตอร์ และห้องส่วนตัวที่ขยับขยายได้สูงสุดถึง 20 คน

Oyakodon (230 บาท)

ซิกเนเจอร์เมนูของอิเสะที่สืบทอดรสชาติจากร้านอาหารไก่บ้านในย่านคันดะ (Kanda) กรุงโตเกียว โดยปกติ Oyakodon หรือ “ข้าวหน้าไก่กับไข่” คนญี่ปุ่นนิยมทำกินเองที่บ้าน ไม่ใช่เมนูที่ต้องสั่งเวลาไปรับประทานอาหารนอกบ้าน แต่ถ้าถึงขนาดที่ต้องเดินทางไปกิน แสดงว่าร้านนั้นต้องอร่อยมากๆ อย่างอิเสะก็คือร้านดังในญี่ปุ่นที่คนรู้จักกันดีว่า Oyakodon อร่อยมากๆ เจ้าของร้านแอบแง้มเคล็ดลับความอร่อยมานิดหน่อย นั่นก็คือการราดซุปกระดูกไก่ลงไปในไข่กับข้าวด้วยนั่นเอง หนึ่งชามจะใช้ไข่ไก่คัดพิเศษ 2 ฟอง โดยในเสิร์ฟในลักษณะที่ข้นๆ ไม่ได้สุกจนแห้ง

Tantan Men (200 บาท)

ทันทันเมนของอิเสะรับประทานง่าย ซุปข้นแต่ไม่มัน เบสเป็นซุปกระดูกไก่ เติมด้วยงาขาว ถั่วลิสง นมอัลมอนด์ น้ำส้มสายชู โชยุปรุงรส และน้ำมันพริกเผาที่ทางร้านผสมเอง ด้วยวัตถุดิบเหล่านี้ทำให้มีคอเลสเตอรอลต่ำ ส่วนเส้นนั้นเป็นขนาดกลางๆ กำลังดี โรยท็อปปิ้งพูนๆ ด้วยเนื้อไก่สับ เห็ดชีตาเกะ ต้นหอมสไลซ์ ถั่วงอก กวางตุ้ง และผักชี แม้จะมีวัตถุดิบมากมายแต่กลับช่วยส่งเสริมกันและกัน กินพร้อมน้ำซุปยิ่งกลมกล่อม

Ramupaku Don (238 บาท)

อิเสะยังมีเมนูแปลกๆ ที่ชื่อว่า Ramupaku Don ซึ่งคำว่า Ramu มาจาก Lamb (เนื้อแกะ) ส่วน Paku มาจาก “ผักชี” ตัวเอกของจานนี้จึงไม่ใช่ใครอื่น นอกไปเสียจากเนื้อแกะและผักชีตรงตัว ด้วยปริมาณของผักชีที่ใส่มาพูนจาน เห็นปุ๊บก็ต้องตกตะลึง ส่วนเนื้อแกะใช้เนื้อแกะนำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ นำมาปรุงซอสที่มีรสเค็มติดหวานนิดๆ เป็นเมนูพิเศษที่มีเฉพาะอิเสะ สาขาสุขุมวิท 39 เท่านั้น