Home Category อื่นๆ ( ร้าน) Anzu
  • Bookmark
  • Share

Anzu (ปิดกิจการ)

อื่นๆ
ชิดลม
  • Bookmark
  • Share
  • Budget
    Budget (ราคาโดยเฉลี่ย/คน)
    ต่ำกว่า 500 บาท
    หมายเหตุ : ราคาอาหารมื้อเย็น ที่ไม่รวมเครื่องดื่ม
  • Imports
    Imports (จำนวนวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่น)
    ปลา = น้อย
    เนื้อวัว = น้อย
    ผัก = น้อย
  • Japanese
    Japanese (ปริมาณลูกค้าชาวญี่ปุ่น)

    น้อย
  • Special
    Special
    มีเชฟญี่ปุ่น
    มีสาขาที่ญี่ปุ่น

ความหวานชุ่มนุ่มมันของชิ้นหมู

ทีเด็ดของทงคัตสึในแบบฉบับ Anzu คือการเลือกใช้เนื้อหมูคุโรบูตะ โดยคัดสรรเนื้อหมูเฉพาะส่วนที่ดีที่สุดทั้งกลิ่น รส สัมผัส และความฉ่ำน้ำ นำมาบ่มด้วยสูตรเฉพาะหลายชั่วโมง ก่อนจะนำมาชุบเกล็ดขนมปังทอดอย่างมีเทคนิค จนได้ชิ้นหมูเนื้อนุ่มฉ่ำหวานบันเทิงลิ้น ขณะที่เนื้อด้านในยังเป็นสีชมพูระเรื่อน่ากิน ส่วนเนื้อแป้งที่ห่อหุ้มชิ้นหมูก็กรุบกรอบสม่ำเสมอกันทั่วทั้งชิ้น เคล้าด้วยกลิ่นหอมๆ ของแป้งขนมปังชั้นดี นอกจากเมนูทงคัตสึในรูปแบบปกติแล้ว Anzu ยังมีเมนูทงคัตสึที่มาในรูปแบบของโอชาสุเกะหรือข้าวหมูทอดราดน้ำซุปแสนอร่อย หรือจะเป็นทงคัตสึที่เสิร์ฟมาในหม้อนาเบะก็เป็นเมนูที่ดูแปลกตาและน่าลิ้มลอง

Roast Katsu Nabe (360 บาท)

น้ำซุปนาเบะที่หวานหอมกำลังดี ซึมซับอยู่ในชิ้นหมูทอดคุโรบูตะที่กรอบนอกนุ่มใน ได้รสสัมผัสที่แตกต่างไปจากหมูทอดทงคัตสึที่เคยกินมา

Gallery

Map

Related Restaurants

Jidori Cuisine Ken
(จิโดริ คุยซีน เคน)
อิซากายะ
พร้อมพงษ์
Nirai Kanai
(ปิดกิจการ)
อิซากายะ
ทองหล่อ
Unagi Sanya
(อุนางิ ซันญ่า)
อื่นๆ
พร้อมพงษ์

My recent viewed

Tags

Anzuคุโรบูตะทงคัตสึอาหารญี่ปุ่นโอชาสุเกะ
Share Page
Top