Tag "ราเมน"

Ik-ki Izakaya (อิกกิ อิซากายะ)
ชวนเดินทางไกล ไปกับรถไฟสายอิซากายะ! Ik-ki izakaya ร้านกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่นในบรรยากาศแปลกตา เพราะตัวร้านตั้งอยู่ในตู้รถไฟเก่าที่จำลองบรรยากาศ ให้อารมณ์วินเทจเหมือนในยุคดั้งเดิมของญี่ปุ่น ตกแต่งด้วยภาพศิลปะญี่ปุ่นร่วมสมัย พร้อมเสิร์ฟอาหารรสชาติกลมกล่อมที่มีให้เลือกหลากหลาย หากใครพร้อมที่จะออกเดินทางโดยรถไฟสายอิซากายะและเคล้าคลอความอร่อยไปในยามค่ำคืนแล้วล่ะก็ ตามเรามาได้เลย! ชวนทุกคนมาที่โครงการ The Camp : Vintage Flea Market เดินทางสะดวกเพราะอยู่ใกล้กับรถไฟฟ้าใต้ดินสถานีกำแพงเพชร (ทางออกที่ 1) เดินเข้าไปด้านในโครงการจะพบกับร้านที่ตกแต่งด้วยโคมไฟสีแดงเรียงรายอยู่โดยรอบตู้รถไฟนั่นแหละ คุณได้มาถึง “อิกกิ อิซากายะ” เป็นที่เรียบร้อยแล้ว ตัวร้านมีที่นั่งรับรองทั้งหมด 2 โซน โซนด้านในตู้รถไฟ มีโต๊ะเดี่ยว 2 โต๊ะ รวม 8 ที่นั่ง และโซนด้านนอกมีโต๊ะเดี่ยว 5 โต๊ะ รวม 20 ที่นั่ง ใครชอบดื่มด่ำบรรยากาศในตู้รถไฟหรือชอบความเปิดโล่งของโซนด้านนอก ก็เลือกกันตามใจชอบ บรรยากาศบริเวณด้านนอก หากใครชอบชมวิวต้องโซนนี้เลย บรรยากาศบริเวณด้านนอกมุมเครื่องดื่ม บรรยากาศบริเวณด้านใน เรื่องอาหารของที่นี่ก็ไม่เป็นรองใคร เรียกว่าถ้าขาดไปบรรยากาศในค่ำคืนนี้คงไม่สมบูรณ์ อย่างเมนูแรกที่เสิร์ฟมาร้อนๆ กับ Miso Ramen เส้นราเมนเหนียวนุ่มเสิร์ฟมาในซุปไก่ผสมหมูที่เคี่ยวนานกว่า 3-4 […]
Shugetsu Ramen (ชูเก็ทสึ ราเมน)
ชวนเพื่อนๆ ไปกินร้านราเมนน้องใหม่รสตำรับจากจังหวัดเอฮิเมะ ขอบอกว่าความอร่อยของร้านนี้เขาไม่ธรรมดา เพราะนี่คือเจ้าของรางวัล Hong Kong Michelin Guide ถึง 6 ปีซ้อนเลยทีเดียว กับร้าน Shugetsu Ramen
Tenri Stamina Ramen (เทนริ ราเมน)
Tenri ราเมนจอมพลัง สุดยอดร้านราเมนท้องถิ่นที่ส่งเข้าประกวดโดยเมืองเทนริ จ.นารา กับความโดดเด่นกลมกล่อมของน้ำซุปที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว จากจุดเริ่มต้นด้วยร้านราเมนแผงลอยเล็กๆ ในเมืองเทนริ สู่ 25 สาขาทั่วโลกในปัจจุบัน คงการันตีความอร่อยได้เป็นอย่างดี
Yashima (ยาชิมะ)
Yashima ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มีเจ้าของเป็นคนญี่ปุ่น มีเมนูอาหารที่อยู่ในชีวิตประจำวันของคนญี่ปุ่น ในบรรยากาศอบอุ่นแบบบ้านของคนญี่ปุ่น
Sendai Ramen Mokkori (เซนได ราเมน มอคโคริ)
เสิร์ฟราเมนรสชาติจัดจ้านแบบเซนได โดยนักแสดงชาวญี่ปุ่นที่คุณคุ้นหน้าเขาเป็นอย่างดี Sendai Ramen Mokkori (เซนได ราเมน มอคโคริ) ร้านราเมนสไตล์เซนไดที่เปิดให้บริการมานานกว่า 11 ปี พร้อมเสิร์ฟราเมน ข้าวหน้าต่างๆ อาหารจานเดียว และของกินแกล้มให้เลือกกว่า 140 เมนู
Taishoken Ramen (ไทโชเคน)
Taishoken Ramen อีกหนึ่งร้านราเมนที่สรรค์สร้างโดยฝีมือของเทพเจ้าราเมน Yamagishi Kazuo ผู้ปูรากฐานให้วงการราเมนขยายไปทั่วญี่ปุ่น และมีลูกศิษย์ลูกหามากมาย จนภายหลังพากันไปเปิดร้านราเมนเป็นของตนเอง และโด่งดังกันไปหลายๆ ร้าน แถมยังเป็นผู้คิดค้น “สึเคเมน” อีกด้วย (Taishoken คือหนึ่งในนั้น)
Fukuda Seimen (ปิดกิจการ)
Fukuda seimen ร้านราเมนเล็กๆ ที่มีเจ้าของเป็นชาวญี่ปุ่น ไร้ความฉูดฉาด หรูหรา แต่ดูเรียบง่ายเป็นกันเองจนน่าประทับใจ กับราเมนโฮมเมด 100 % ที่ทำกันเองภายในร้านทุกขั้นตอน ว่ากันตั้งแต่การผลิตเส้นราเมน ที่ทางร้านนำเข้าเครื่องทำเส้นราเมนจากญี่ปุ่นโดยเฉพาะ ทำกันบริเวณหน้าร้านให้ลูกค้าเห็นกันชัดๆ กันไปเลย
Bankara Ramen (บังคาระ)
Bankara Ramen อีกหนึ่งร้านราเมนชื่อเสียงโด่งดังทั้งในประเทศญี่ปุ่นเองและในประเทศไทย ด้วยมาตรฐานและกลิ่นอายต้นตำรับทุกอย่างนับแต่รสชาติจนถึงภาชนะ บรรยากาศ ความทุ่มเทของพนักงานในการต้อนรับทุกครั้งด้วยเสียงดังฟังชัด และความเข้มข้นของน้ำซุปทงคตสึอันเป็นเอกลักษณ์และแตกต่างไม่เหมือนใคร
Tsukemen Jo (สึเคะเมน โจ)
สิ่งที่ทำให้เราแน่ใจว่าสึเคะเมนของ Tsukemen Jo เป็นเมนูที่โดดเด่นและขึ้นชื่ออย่างแท้จริงคือ กลิ่นหอมและความเข้มข้นจากซุปที่เคี่ยวไก่กับซุปปลาหลายชั่วโมงจนได้รสชาติที่ลงตัว รวมถึงเส้นราเมน ที่ทางร้านเลือกใช้เส้นแบบต่างๆ ตามประเภทของน้ำซุป เพื่อความเหมาะสมและขับรสชาติของราเมนในแต่ละชาม ให้เด่นชัดยิ่งขึ้น
Naruto (นารูโตะ)
นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองอาซาฮิกาว่าบนเกาะฮอกไกโดจะได้รับความนิยมแล้ว ราเมนต้นตำรับของที่นี่ก็ขึ้นชื่อเช่นกัน ซึ่ง Naruto เป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านของกรุงเทพฯ ที่ขายราเมนเฉพาะทาง และเลือกนำเสนออาซาฮิกาว่าราเมนจากฮอกไกโดนี้เอง จุดเด่นคือ ซุปเข้มข้นที่ผสมจากซุปทงโคะสึและซุปปลา
Uchidaya (อุชิดายะ)
Uchidaya ร้านราเมนชื่อดังจากเมืองโยโกฮาม่า รับประกันความอร่อยโดยเชฟอุชิดะ เชฟชาวญี่ปุ่นผู้ก่อตั้งร้านนี้ ซึ่งมักได้รับการโหวตจากชาวญี่ปุ่นผู้รักราเมน ให้เป็นเชฟราเมนอันดับหนึ่งของย่านคันโตอยู่บ่อยครั้ง เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่น ที่โดดเด่นทั้งเรื่องราเมน และข้าวหน้าต่างๆ
Ramen Kio (ราเมน คิโอะ)
ร้าน Remen Kio หรือมีความหมายเท่ๆ ว่า "ราชาเต่า" ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ห้างฯ Siam Square One หน้าร้านโดดเด่นด้วยโลโก้รูปเต่าตัวใหญ่ ภายในร้านตกแต่งเรียบง่าย มีที่นั่งทั้งแบบโต๊ะใหญ่และโต๊ะเล็ก
Momotarou Ramen (โมโมทาโร่ ราเมน)
Momotaro Ramen ตำนาน 23 ปีแห่งความอร่อยในซอยธนิยะ
Nojiya / Yushi Ramen (โนจิยะ / ยูชิ ราเมน)
ร้าน Nojiya/Yushi แม้จะเป็นร้านราเมนเล็กๆ แต่อัดแน่นไปด้วยความหลากหลายที่ทางร้านคัดสรรจากทั่วญี่ปุ่น และคงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ดั้งเดิมตามแบบฉบับราเมนท้องถิ่น ทั้งหมดปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยเครื่องปรุงชั้นเลิศส่งตรงจากญี่ปุ่น ไม่ว่ามิโซะ โชยุ หรือทาเระ นับเป็นความหลากหลายในกลิ่นอายต้นตำรับญี่ปุ่นอย่างแท้จริง
Hakata Ramen (ฮากาตะ ราเมน)
เสิร์ฟราเมนรสชาติฟุกุโอกะเริ่มต้นที่ชามละ 99 บาทเท่านั้น เปิดให้บริการมากว่า 6 ปีสำหรับ Hakata Ramen ร้านราเมนในเครือ MK Restaurant ที่โดดเด่นในเรื่องน้ำซุปเข้มข้นเคี่ยวกรุ่นกลมกล่อมตามสูตรต้นตำรับจากจังหวัดฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น
Hokkaido Ramen Gantetsu (ฮอกไกโด ราเมน กันเททซึ)
แค่เปิดประตูเข้าไปในร้าน กลิ่นหอมของน้ำซุปก็ทักทายเราทันที Hokkaido Ramen Gantetsu ร้านราเมนแบบฉบับฮอกไกโดแท้ ที่ซ่อนตัวอยู่ถนนสีลมซอย 6  ยืนยันโดยเจ้าของร้านชาวอาทิตย์อุทัย
Misoya Ramen (มิโซยะ ราเมน)
Misoya Ramen อร่อยสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมกับราเมน "น้ำซุปมิโซะ" ที่มีความเข้มข้นและความหอมแบบเฉพาะตัว ใครเป็นคอราเมนแล้วชอบซุปมิโซะ ไม่ควรพลาดร้านนี้เลยจริงๆ
Joshoken (โจโชเคน)
Joshoken กองทัพราเมนผู้แข็งแกร่ง ร้านราเมนจากจังหวัดชิบะที่ไปสร้างชื่อเสียงโด่งดังที่ประเทศสิงคโปร์ จนขยายสาขาในอีกหลายประเทศ แน่นอนว่า Joshoken แห่งนี้ ไม่ได้มีเพียงแค่ราเมนเท่านั้น หากแต่เรียกว่าครบเครื่องเรื่องอาหารญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ 
Ramenga (ราเมงอะ)
Ramenga ร้านราเมนที่เริ่มต้นความอิ่มท้องในราคาที่น่าคบเพียง 80 บาท กลมกล่อมด้วยน้ำซุปทงคัตสึหอมกรุ่นและน้ำซุปต้มยำรสชาติเข้มข้น ได้ทั้งความอร่อยและความสุขใจไปพร้อมๆ กัน
Mensho Tokyo (เมนโช โตเกียว)
Mensho Tokyo ร้านราเมนชื่อดังจากโตเกียวประเทศญี่ปุ่น ตอบโจทย์คนรักราเมนโดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบราเมนสไตล์ฟิวชั่น กับความอร่อยที่ผสมผสานเอกลักษณ์ของราเมนออริจินัล ปรับเปลี่ยนโฉมหน้าให้ดูทันสมัย นำเสนอรสชาติที่แปลกใหม่ กับความตั้งใจและพิถีพิถันในทุกๆ ขั้นตอน
Ramen Kaosoi (ราเมงเข้าซอย)
สาวกอาหารญี่ปุ่นที่ชอบอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์มารวมตัวกันทางนี้ วันนี้คิจิจะพาไปรู้จักกับร้านอาหารญี่ปุ่นใจใหญ่ ที่พร้อมเสิร์ฟอาหารหลากหลายทั้งอะลาคาร์ทและบุฟเฟ่ต์ ซึ่งแน่นอนว่าไม่ธรรมดา เพราะเป็นบุฟเฟ่ต์ที่จับทั้ง ราเมน ซูชิ และอาหารญี่ปุ่นอีกหลากหลายมาไว้ด้วยกัน นั่นคือร้าน Ramen Kaosoi นั่นเอง เชื่อเถอะว่าไม่มีใครให้มากกว่านี้อีกแล้ว!
Hokkaido Ramen Santouka (ฮอกไกโด ราเมน ซันโตวกะ)
ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ทำให้ Hokkaido Ramen Santouka เป็นที่ติดอกติดใจของชาวอาซาฮิคาวะ กลายเป็นร้านราเมนที่มีผู้แวะเวียนมาชิมความอร่อยและเป็นที่นิยมในวงกว้าง ไม่ใช่แค่ในญี่ปุ่นแต่ขยายสาขาไปทั่วโลกทั้งยุโรปและเอเชีย ด้วยเมนูราเมนรสเกลือ (Shio Ramen) สูตรเด็ด
Iroha Ramen & Izakaya (อิโรฮะ)
อีกหนึ่งร้านราเมนดีกรีแชมป์เปี้ยนจากประเทศญี่ปุ่น Iroha Ramen ที่รังสรรค์ราเมนชามอร่อยโดยเชฟคิโยชิ คูริฮารา ซิกเนเจอร์ที่สร้างชื่อเสียงคือ “Toyama Black” น้ำซุปสีดำที่ได้จากการเคี่ยวปลาทะเลด้วยเทคนิคพิเศษ และ "White Shrimp" น้ำซุปใสจากกุ้ง รวมไปถึงอีกหลายเมนูในสไตล์อิซากายะ
Sendai Kamajinya
Sendai Kamajinya ร้านราเมนขนาดเล็กโดยเชฟชาวญี่ปุ่น ตั้งอยู่ภายในซอยสุขุมวิท 23 ที่พอตกดึกๆ แอบคึกคักแปลงกายเป็นอิซากายะสนุกสนาน และมีอาหารให้เลือกหลากหลายเพิ่มขึ้น ทั้งของกินเล่นแบบกับแกล้ม ข้าวแกงกะหรี่ ดงบุริ หรือแม้แต่ซูชิ
Takeichi (ทาเคอิจิ)
Takeichi สาขาแรกจึงถือกำเนิดขึ้นในโตเกียว ก่อนจะเป็นที่นิยมแพร่หลายออกไปในเมืองต่างๆ ความพิเศษอยู่ที่ซุปขาวซึ่งได้จากการเคี่ยวไก่ทั้งตัวนาน 10 ชั่วโมง อัดแน่นด้วยกลิ่นหอมและรสเข้มข้นกลมกล่อมที่เปี่ยมด้วยคอลลาเจน โดยทางร้านยืนยันว่าหากเป็นราเมนซุปไก่ที่นี่คือร้านที่ติดอันดับต้นๆ ของโตเกียว
Basaraka Ramen
Basaraka Ramen อีกหนึ่งร้านราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่น ที่ควบคุมดูแลโดยเชฟ “โยชิทากะ ฮิกาชิ” เฮดเชฟชาวญี่ปุ่นท่าทางใจดี ที่บอกกับเราว่า “ผมเข้าร้านทุกวัน” และด้วยธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในเครืออีกหลายๆ ร้าน นั่นจึงมั่นใจได้ถึงประสบการณ์และช่องทางในการคัดสรรวัตถุดิบต่างๆ ทั้งจากภายในประเทศและนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น
Ramen Ajisai (ราเมน อาจิไซ )
Ramen Ajisai ราเมนรสชาติต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่น ที่ความพิถีพิถันกับการเคี่ยวซุปกระดูกหมูและกระดูกสันหลังไก่นานถึง  10 ชั่วโมง จนได้น้ำซุปที่อุดมด้วยคอลลาเจน ทั้งยังคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีมาบรรจงปรุงให้รสชาตินุ่มลึกมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
Ramen HABU (ราเมน ฮาบุ)
Ramen HABU เสิร์ฟความเข้มข้นไปกับราเมน 6 น้ำซุป ต้นตำรับจากแต่ละจังหวัดของประเทศญี่ปุ่น นี่แหละที่เขาเรียกว่าแหล่งรวมคนรักราเมนที่แท้จริง!
Yellow Ribbon Home Kitchen (เยลโล่ ริบบอน โฮม คิทเช่น)
Yellow Ribbon Home Kitchen ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านสาทรที่อบอุ่นรอต้อนรับทุกคนให้แวะเข้ามาพักกายใจฝากท้องได้ทุกเมื่อ ในบรรยากาศคล้ายนั่งรับประทานอาหารที่บ้านเรียงรายด้วยเมนูอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลาย ที่ให้ความรู้สึกเหมือนมีคุณแม่ชาวญี่ปุ่นทำอาหารให้กินในทุกวัน
Uma Uma! (อุมะอุมะ)
Uma Uma! พื้นที่สำหรับการกินดื่ม พูดคุย และจบมื้อด้วยราเมนสูตรพิเศษ ตามคอนเซปต์ของร้าน "กิน ดื่ม คุย" บรรยากาศจึงมีส่วนผสมของอิซากายะและร้านอาหารแบบไดนิงที่มีทั้งสาเก โชจู และไวน์ ทั้งยังมีอาหารท้องถิ่นจากฮาคาตะอีกด้วย
Marumomo Ramen (มารุโมโมะ ราเมน)
Marumomo Ramen ร้านราเมนต้นตำรับญี่ปุ่นที่โดดเด่นด้วยน้ำซุปกระดูกหมูสไตล์โตเกียวและสไตล์นากาโน่ พร้อมเสิร์ฟน้ำซุปที่เอาใจคนรักสุขภาพอีกด้วย
Menya Yamato (เมนยะ ยามาโตะ)
คนไหนที่ตั้งใจไว้ว่าชีวิตนี้ต้องตระเวนชิมราเมนให้ครบตระกูล อยากจะบอกว่าข้างๆ กันกับสถานีรถไฟฟ้าทองหล่อมี Menya Yamato ร้านราเมนที่เน้นเสิร์ฟมาเซโซบะสูตรนาโกย่ารสชาติจัดจ้าน ตั้งประจำการให้ชาวราเมนเลิฟเวอร์ได้แวะมาเก็บแต้มกันแบบสะดวกๆ
Ippudo (อิปปุโดะ)
แม้ราเมนจะเป็นเมนูที่นิยมทั้งในหญิงและชาย แต่หลายครั้งภาพที่เห็นคือในร้านมีเพียงลูกค้าชายเท่านั้น เนื่องจากเป็นอาหารค่อนข้างหนัก บรรยากาศร้านมักจะเรียบง่าย ไม่หรูหรา ทำให้สุภาพสตรีส่วนมากอาจไม่นิยมนัก แม้ชื่นชอบรสชาติของราเมนก็ตาม Ippudo จึงเป็นตัวแทนร้านสำหรับหญิงสาว
Hideya (ฮิเดะยะ)
ที่โยโกฮาม่า หลายคนอาจได้สัมผัสกับทิวทัศน์อันสวยงาม แต่อาจไม่เคยลิ้มรสราเมนเฉพาะทางที่มีต้นกำเนิดจากเมืองนี้อย่าง "อิเอะเค" ราเมน จุดเด่นคือซุปทงโคะสึผสมโชยุที่เข้มข้นและหอมมัน เข้ากันดีกับเส้นแบบตรงและเครื่อง 3 ชนิด คือ หมูชาชู สาหร่าย และผักโขม ซึ่งหาได้ยากในราเมนชนิดอื่น
Nantsuttei Ramen (นันซึเท ราเมน)
อร่อยเป็นเอกลักษณ์และครองใจคอราเมนมาอย่างยาวนานสำหรับ Nantsuttei Ramen (นันซึเท ราเมน) ร้านที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นสุดยอดร้านราเมนแห่งปี 2007 โดย Tokyo Isshukan ตลอดจนชนะการแข่งขัน Ramen Champions 5 ปีซ้อน
Kyushu Jangara (คิวชู จังกะระ)
ร้านราเมน Kyushu Jangara อีกหนึ่งร้านราเมนอร่อยๆ จากประเทศญี่ปุ่น โดยสาขาแรกตั้งอยู่ที่ย่านเครื่องใช้ไฟฟ้าอากิฮาบาระ จากนั้นเริ่มขยับขยายไปยังที่ต่างๆ จนตอนนี้มีทั้งสิ้น 7 สาขากระจายอยู่รอบๆ โตเกียว ซึ่งหากจะนับอายุอานามของร้านราเมนแห่งนี้ ก็อยู่คู่โตเกียวมากว่า 30 ปีเข้าไปแล้ว
Fujiyama Go Go (ฟูจิยาม่า โกโก)
ในกรุงเทพร้านราเมนที่ชูเมนูสึเคเมนให้เป็นพระเอกของร้านนั้นบอกเลยว่ามีไม่มาก ซึ่งแตกต่างกับ Fujiyama Go Go ที่นอกจากจะยกให้สึเคเมนเป็นนักแสดงนำ
Uchidaya Ramen (สาขาอโศก)
Uchidaya Ramen ร้านราเมนอารมณ์ดีจากโยโกฮาม่าของเชฟอุชิดะ เชฟผู้ได้รับการโหวตจากชาวญี่ปุ่นผู้รักราเมน ให้เป็นเชฟราเมนอันดับหนึ่งของย่านคันโตอยู่บ่อยครั้ง แน่นอนว่าสาขาใหม่ทั้งทีจะธรรมดาได้ยังไง ว่าแล้วก็เปิดในปั้มน้ำมันซะเลย
EAK Hideya Ramen (อีเอเค ฮิเดะยะ ราเมน)
EAK Hideya Ramen เสิร์ฟราเมนสไตล์โยโกฮาม่าบ้านๆ ในบรรยากาศที่โมเดิร์นมากกว่าเดิม ทั้งตัวร้านก็เขยิบเข้ามาอยู่กลางเมืองใกล้รถไฟฟ้า แถมบรรยากาศยังร่วมสมัยน่านั่งผิดหูผิดตา และแน่นอนว่าต้องมาพร้อมกับราเมนสไตล์โยโกฮาม่าอร่อยๆ ให้เราได้ซดจนเกลี้ยงชาม!
Yamagoya Ramen (ยามาโกย่า ราเมน)
Yamagoya Ramen ร้านราเมนที่โดดเด่นด้วยน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น เส้นราเมนที่เหนียวนุ่ม หมูชาชูจากหมูสามชั้นคุณภาพดี พร้อมกับเกี๊ยวซ่ารสชาติเอกลักษณ์
Ramen Riki (ราเมน ริกิ)
สนองนี๊ดชาวกินเผ็ดด้วยทงคตสึมิโซะทันเมนเผ็ดๆ เมนูฮอตฮิตในโตเกียว ย้ายมาปักหลักที่ไทยแบบถาวรกับ Ramen Riki (ราเมน ริกิ) ร้านราเมนเล็กๆ ที่มีซุปทงคตสึรสชาติเด็ดเป็นตัวชูโรง ไม่พอ เพราะเขายังมาพร้อมเมนูราเมนเผ็ดจี๊ดถึงใจ ให้ชาวที่คลั่งไคล้ในรสชาติเข้มข้นจัดจ้านมาพิสูจน์ความสามารถกัน
HonAji Ramen (ฮองอะจิ ราเมน)
ส่งต่อความอร่อยสไตล์นาโกย่ากับราเมนซุปกระดูกหมูรสชาติกลมกล่อม ส่งต่อความอร่อยมานานกว่า 5 ปี สำหรับ HonAji Ramen ร้านราเมนซุปกระดูกหมูที่เอาจิตวิญญาณความเป็นนาโกย่ามาใส่ไว้ในชาม
Chita Yukata Tei (ชิตะ ยูกะตะ เต)
ร้าน ราเมน สูตรดั้งเดิมส่งตรงจากนาโกย่าที่คุณจะได้ลิ้มลองน้ำซุปหอมกรุ่นหลากหลายแบบ ที่สำคัญร้านนี้ยังทำเส้นราเมนแบบโฮมเมดที่ผลิตกันวันต่อวันอีกด้วย
Hokkaido Style Ramen Danryuya (ฮอกไกโด สไตล์ ราเมน ดันริวยะ)
Hokkaido Style Ramen Danryuya ร้านอาหารที่ผสมรวมทั้งความเป็นญี่ปุ่นและจีนได้เข้ากันอย่างกลมกล่อม ปักหลักเริ่มต้นถิ่นฐานแรกที่ฮอกไกโด ด้วยความเข้มข้นในรสชาติและความพิถีพิถันในการปรุงแต่ละเมนู ทำให้ได้ใจทั้งคนญี่ปุ่นและคนไทยไปเต็มๆ
Ippudo Bar Concept (อิปปุโดะ บาร์ คอนเซ็ปต์)
Ippudo Bar Concept มาในคอนเซ็ปต์บาร์ขนาดย่อมๆ ร้านราเมนชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่น ที่ตอนนี้ก็ปาไปกว่า 200 สาขาทั่วโลก โดยเชฟชิกามิ คาวาฮารา (Shigemi Kawahara) เชฟราเมนระดับแชมป์เปี้ยน 3 สมัยซ้อน ผู้ได้รับเกียรติอยู่ใน Ramen Hall of Fame และถูกขนานนามว่า "คิง ราเมน"
Menya Nakano (ปิดกิจการ)
Menya Nakano ร้านราเมนที่พร้อมเสิร์ฟความเผ็ดร้อนรสกลมกล่อมแบบฉบับญี่ปุ่นตระกูล Tantan Men โดดเด่นในด้านรสชาติที่จัดจ้านของน้ำซุปเผ็ดมีให้เลือกถึง 7 ระดับ