Totoya Izakaya (โตโตยะ)

อิซากายะ สไตล์คิวชูและความอบอุ่นแบบโฮมเมด

ใครว่าร้าน อิซากายะ ต้องมาในแนวกินดื่มกับผองเพื่อนอย่างเดียวเสมอไป ร้านอิซากายะที่รองรับทุกคนในครอบครัวก็มี แถมยังพร้อมเสิร์ฟอาหารรสชาติโฮมเมดที่เหมือนกับวาร์ปไปนั่งกินอาหารในบ้านเล็กๆ ของครอบครัวคนญี่ปุ่นอย่างไรอย่างนั้น

Totoya Izakaya ร้านอิซากายะสไตล์คิวชู โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายแต่น่าสนใจทั้งบรรยากาศร้านและอาหารทุกเมนู อย่างที่บอกว่าร้านนี้เป็นอิซากายะที่รองรับทุกคนในครอบครัว ทั้งตัวร้านและอาหารจึงมีความหลากหลายเพื่อเป็นตัวเลือกให้กับทุกวัย

ตัวร้านด้านนอกมีโต๊ะสำหรับใครที่อยากดื่มด่ำบรรยากาศยามค่ำคืน รับลมเย็นๆ ตัวร้านด้านในตกแต่งด้วยไม้สีน้ำตาลอ่อน ทำให้ร้านดูโล่ง โปร่งสบายตา ด้านในสุดยังเป็นโซนนั่งพื้นสไตล์ญี่ปุ่น เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ที่มากับคุณพ่อคุณแม่  ถึงแม้เมนูต่างๆ จะโฮมเมดแต่ก็มีเครื่องดื่มรับรองสำหรับนักดื่มไว้มากมาย แถมยังมีเครื่องดื่มที่ไม่เคยเห็นจากร้านไหนคอยให้บริการด้วย (แอบกระซิบถามพนักงานที่ร้านได้เลย)

เมนูอาหารแต่ละอย่างของที่นี่มาในแนวเรียบง่ายกินได้ทุกวัน โดยทางร้านจะเน้นให้ได้รสชาติจากวัตถุดิบจากธรรมชาติแบบเต็มๆ ไม่ปรุงแต่งมาก และที่สำคัญไม่ใส่ผงชูรสอีกด้วย อย่างเมนูแรกที่เราอยากแนะนำคือ Tamago Yaki หรือที่เรารู้จักในชื่อไข่ม้วน ถูกจัดเรียงมาอย่างประณีตส่งกลิ่นหอมกรุ่น ผ่านการทำมาอย่างตั้งใจ หลังจากคีบเข้าปากเราก็สัมผัสได้ถึงความนุ่มและหอมหวานของไข่ม้วน ความอร่อยมันช่างน่าหลงไหลแบบนี้นี่เอง

Tamago Yaki (68 บาท)

เมนูต่อไปขอยกให้กับ Chicken Namban หรือไก่นัมบะ ไก่ส่วนสะโพกที่ปรุงมาอย่างดีสัมผัสละมุนลิ้นกินคู่กับซอสทาทาร์รสชาติกลมกล่อม เข้ากันกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว ต่อมากับ Mentaiko Pasta หรือสปาเกตตี้ไข่ปลาเมนไทโกะ คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนคีบเส้นสปาเกตตี้ชุ่มซอสเข้าปาก หากใครต้องการความเปรี้ยวอีกนิด สามารถบีบมะนาวลงไปอีกได้เรียกได้ว่าอร่อยเลยแหละ

Chicken Namban (148 บาท)

Mentaiko Pasta (158 บาท)

มาร้านอิซากายะต้องมองหาเมนูเสียบไม้กันหน่อย ทางร้านแนะนำเป็น Butabara Cheese หรือหมูสามชั้นชีสที่ผ่านการย่างมาอย่างดี ก่อนราดชีสและโรยพริกเบาๆ ด้านบน ได้รสชาติหลายมิติ และเมนูเสียบไม้อีกจานที่อยากแนะนำคือ Negima เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเสียบสลับกับต้นหอมญี่ปุ่นที่ย่างจนนุ่มได้ที่ก่อนราดด้วยซอสเข้มข้นสูตรพิเศษของร้าน บอกเลยว่าดีมากๆ

Butabara Cheese (68 บาท) และ Negima (58 บาท) 

นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนู Teishoku อาหารเซ็ทสำหรับนั่งกินที่ร้านอีกด้วย บอกเลยว่าแต่ละอย่างน่ากินจนเลือกไม่ถูก ใครที่อยากหาสถานที่สังสรรค์หลังเลิกงานที่ให้ฟีลบรรยากาศญี่ปุ่นแบบอบอุ่น ขอแนะร้านนี้เลย รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน

Salmon Yukke (138 บาท)

ปลาแซลมอนหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ ผ่านการหมักสูตรเฉพาะของร้านได้รสชาติกลมกล่อมกำลังดี

Sappari Goma Kyuri (68 บาท)

แตงกวาที่ผ่านดองมาอย่างดี ผสมงาขาวและได้รสเผ็ดของพริกแห้งเบาๆ ที่ปลายลิ้น ทั้งกรอบและอร่อย